【楽天市場】昭和産業【特選研真(ケンシン)】割粉・小麦粉 500g /1kg /10kg：霧下そば本家

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手打ちそば用つなぎ粉

昭和産業【特選研真(ケンシン)】割粉・小麦粉 500g /1kg /10kg

商品番号： KS

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弊社のそば粉「地粉」をサンプルに、手打そばに最適なつなぎ粉として昭和産業（株）に開発を依頼したロングセラー商品。
小麦特有の香りが少なく、そばの香り・風味を損なわず打ち易いのが特徴です。
また小麦粉はそば粉に足りない栄養素を補ってくれるので、小麦粉2割＋そば粉8割で打った"二八そば"は完全食とも言われています。

※使用例）小麦粉100g：そば粉400gで＝2：8の二八そばになります。お好みに応じて使う量を調整して下さい。

内容量	500g /1kg /10kg
賞味期限	小袋2ヶ月 /業務用1ヵ月
保存方法	密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい

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この商品を購入された方のレビュー

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ゴロゴロ1505さん　30代/男性

評価

5.00

投稿日：2013年04月15日

蕎麦粉のための小麦粉

蕎麦粉に混ぜてもボキボキしたような食感の蕎麦にならないので、とても気に入っています。　

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