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霧下そば本家:そば乾麺・そば粉

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霧下【更科そば冷凍生麺】4人前(つゆ付)


一番粉を使った真っ白な御膳蕎麦
霧下【更科そば 冷凍生麺】(つゆ付) 4人前

商品番号  RM-SK02
価格
2,420円 (税込)
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そばの実の中心部(サラサラとした白い部分)のみを製粉した最上級の一番粉(=更科粉)を使用し、打ち立てを冷凍パックしました。

御膳蕎麦とも呼ばれ、江戸時代には殿様への献上物として大変高級な食べ物とされていました。
更科粉は粘りがほとんどないので打つのが難しく、また熱湯を使って打つため手間もかかりますので、専門店以外ではなかなかお目にかかれない贅沢な逸品です。
本品はつなぎの小麦粉を極力少なく(2割程度)し、更科粉本来の上品な甘みと、透明感のある白さ、ツルっとした喉越しをご家庭でお楽しみいただけます。

・食塩、保存料、着色料等は一切使用しておりません。
・更科そばは冷たいざる・せいろがおすすめです。

1人前135g。解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90秒〜120秒で茹で上がります。
霧下そばと相性抜群=創味食品そばつゆが個食パックでついておりますので、着いてすぐにお召し上がりいただけます。

<ご注意>
佐川急便クール冷凍便で発送いたします。
一旦解凍されますと麺同士がくっついたり、切れやすくなってしまうことがありますので、
お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。

<ご注意>
※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。


一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、
お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。

内容量 135g×4人前
賞味期限 製造日から2ヶ月
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
原材料 そば粉、小麦粉
商品名称 冷凍生そば

・2人前はコチラ 



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価格3,500円(税込)
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価格350円(税込)
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価格1,850円(税込)
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霧下そば粉【玄挽き】1kg
価格1,850円(税込)
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価格600円(税込)
日穀製粉そば茶
日穀製粉 そば茶 徳用1kg
価格1,600円(税込)

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.43

(=^・・^=)ぶーちゃんぴろちさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2019年05月26日

 更科最高です!

前回は、違う蕎麦を購入しましたが、とても美味しかったので今回は、更科と十割を買いました。どちらも最高です。更科、6リットルのやっとこ鍋で解凍麵、沸騰して20秒で丁度よくツルッと喉ごしよく、人気の本格蕎麦屋さんに行かなくてもリーズナブルに食べられます。そば茶とつゆも同時購入。つゆは、市販のつゆみたいに甘ったるくない本格派です。よく、蕎麦はおいしいが、つゆが気に入らないそば屋さんは... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

紅猫みーにゃんさん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2019年05月06日

 無添加で麺もつゆも美味しい

茹でる時、麺同士がくっついたり切れやすくて少し大変だったけど、味は麺もつゆも無添加で美味しかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2019年05月05日

 こんなものかなぁ?

更科蕎麦と聞くと直ぐに食べたくなります。今回も直ぐ頼んでみました。でも蕎麦の香りが少なくて細い饂飩といった感じがしました。冷凍だから仕方ないのかもしれませんね。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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