【楽天市場】霧下そば乾麺特製つゆ付きセット 4食分～16食分：霧下そば本家

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うまいそばの代名詞！

霧下そば乾麺特製つゆ付きセット 4食分～16食分

商品番号： KMT

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うまいそばの代名詞　霧下そばをご家庭で
「霧下そば乾麺」200g(2人前)
乾麺とは思えない程の味と香りで、全国のそば愛好家の皆様に絶賛をいただいてます！

●こだわりの味・香り・食感
霧下そば乾麺は昭和57年に発売し、全国のそば愛好家の方々から40年以上愛され続けているお蕎麦です。
令和6年より宮内庁も御用達の老舗製麺所「玉川食品」とタッグを組み、より美味しく、小ロットでの製造も可能になりました。
蕎麦の1本1本まで丁寧に仕上げる“効率の対極にある麺づくり”をモットーに、江戸蕎麦の再現にこだわっております。

●こだわりの長さと細さ
麺の長さは一般的な乾麺よりも少し長めの24cm。従来の29cmよりもご家庭の鍋で茹でやすく、江戸流の濃いめのつゆをちょこっとつけて食べるのにも理想の長さとなりました。
また江戸蕎麦の喉越しを追求し、麺の直径は従来よりもわずかに0.1mmほど細くなり、茹で上げ前で約0.9mm。茹で時間は4分推奨ですが、お好みにより少し短い時間でも美味しく召し上がれます。

●こだわりのそば粉
霧下そば乾麺は比較的白っぽい蕎麦です。これはそば粉の割合が少ないのではなく、殻を取り除いてから挽いたそば粉を使っているためです。逆に黒っぽい蕎麦は外皮(殻)が入っているものになります。
昔は地方では殻を取る技術がなく、このような蕎麦が一般的でしたが、江戸で栄えた「そば切り」は殻を取り除いてから挽いたそば粉を使っていたので上品な白さが特徴となります。
創業250年、業界屈指と言われる技術を誇る自社製粉の「霧下そば粉」を使用した「霧下そば乾麺」、是非ご賞味ください。

＜霧下そばつゆ＞
江戸そばの伝統を継承しつつ、霧下そばとの相性を考え抜いたこだわりの味。
鰹・鯖節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、干し椎茸（グアニル酸）といった三大うまみ成分を贅沢に使い、かえしには愛知県産たまり醤油を加えてまろやかに仕上げました。
化学調味料不使用、某老舗の職人さんにも大絶賛をいただいた自慢のそばつゆです。
日々のご使用には便利でエコなボトルタイプ、ストックしておきたい場合はいつでもフレッシュな小袋タイプがおすすめです。

【配送日についてのご注意】
4食分以下はポスト投函で発送させていただきます。日時指定はできませんのでご了承ください。

内容量	そば1袋＝200g そばつゆ小1袋＝25ml / ボトル＝360ml
賞味期限	1年間
保存方法	直射日光及び湿気を避けて、常温で保存して下さい
原材料	＜そば＞そば粉、小麦粉、食塩　＜つゆ＞原材料名：しょうゆ（小麦、大豆を含む、国内製造）、米発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢（小麦を含む）、かつお節、酵母エキス、さば節、煮干エキス、昆布エキス、椎茸エキス、かつお節エキス
商品名称	干しそば・つゆ（希釈用）

↓↓↓【レビューを書いてプレゼント！】↓↓↓

只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種（玄そば）をプレゼントいたします。

そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷり。
お店ではなかなか見かけることのないものです。うまく育てれば花も咲きますので、観賞用にもどうぞ。

「個数」上の【レビューを書いてプレゼント】セレクトボタンで「★希望する(レビューを書く)」をご選択下さい。
※商品お届け時に納品書等と同封させていただきます。
※ギフトの場合はご注文者様宛に別途郵送いたします。
※商品到着後、商品ページよりレビューのご記入をお願いいたします。

霧下そば粉【地粉】国産最上級石臼挽き 500g /1kg /2kg /10kg

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霧下そば粉【竹箕(たけみ)】業務用10kg /20kg /小袋500g /1kg

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霧下そば粉【霧蔵(むさし)】田舎粉業務用 10kg /小袋1kg /500g

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霧下そば粉【打粉】500g /1kg /10kg

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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.68

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2025年03月18日

美味しいです

とても美味しいお蕎麦でした。更科系の白いお蕎麦が好きなのでドンピシャです♪　

実用品・普段使い家族へはじめて

shotetukiさん　30代/男性

評価

5.00

投稿日：2025年01月29日

近くで霧下そばを提供する店があり、注文しました。とても早い対応でした。美味しくいただきます。　

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2024年08月05日

そば茶といっしょに購入してみました。届いた日の夜にさっそくいただきましたが、 3分で茹で上がり、麺は程よい硬さで美味しかったです。付属の麺つゆは、明記されている通りの希釈では、我が家の口には濃かったので、薄めていただきましたが、これも美味しかったです。　

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