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ガラタバザール(キリム&雑貨):トルコ・イランのキリム・カーペット店。専門店ならではの豊富な品揃え。


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カテゴリトップ > トルコのおいしいもの・おみやげ > トルココーヒー・チャイ

イスタンブールへ伝えられたコーヒー
アラビア半島の南端・イエメンの領事だったウズデミル・パシャが、薫り高いコーヒーを見つけたのは450年も前のこと。
彼がコーヒー豆をイスタンブールに持ち帰ると、コーヒーを飲む習慣は宮殿から庶民まで、瞬く間に広がったのです。

イスタンブール初のコーヒーショップ
イスタンブールに初のコーヒーショップがオープンしたのは1554年のこと。コーヒーショップは広く社交の場となり、文化や芸術にも大きな影響を与えました。
「ローストしたコーヒー豆通り」の意味のTAHMIS SOKAKは、今でもその名前を残しています。

ベネチア・マルセイユから世界へ伝わったトルココーヒー
トルココーヒーは、すぐにヨーロッパへ広がってゆきます。最初はベネチア、マルセイユ…そしてそこから世界中の国へ伝えられたのです。


時のスルタン・メフメット6世から送られたフランス大使スレイマン・アーが、パリにトルココーヒーを持ち込んだのは1669年。彼は、フランス上流階級の人々に、コーヒーのさまざまな話題とともにトルココーヒーを振る舞い、もてなしたと伝えられています。

フランス上流階級へもコーヒーが伝わる

メフメットエフェンディ社・1871年創業
メフメットエフェンディ社は1871年に創業しました。130年以上が過ぎた今日でも、トルココーヒーのおいしさを世界にお届けしています。



トルココーヒー100gパック

100g(約30杯)

粉コーヒーを煮立てるタイプのトルココーヒー。粉が沈んでから上澄みを飲みます。

*当店では食品類は自社輸入ではなく、厚生省の食品検査済の商品を取り寄せています。
※日本語の表示シールが裏面についてきます。

KEY:ギリシャコーヒー 珈琲 カプチーノ





トルココーヒーとジェゼベのセット


トルココーヒー100gパック・メフメットエフェンディ社【輸入食品】MehmetEfendiTurkKahvesi/トルコのお土産


トルココーヒー100gパック・メフメットエフェンディ社【輸入食品】MehmetEfendiTurkKahvesi/トルコのお土産【レターパック利用可】


トルココーヒー100gパック・メフメットエフェンディ社【輸入食品】 Mehmet Efendi Turk Kahvesi /トルコのお土産【レターパック可】【クーポン対象外】

商品番号  kahve
価格
800円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
配送方法
クーポン対象外。クーポンを利用して購入した場合、のちほど店舗からのメールで合計金額の修正をお知らせします。
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▼トルココーヒーの作り方

トルココーヒーは「ジェズベ」と呼ばれるもち手のついた小鍋で作ります。

・ 1杯当たり60cc程度の水を小鍋に入れます。(デミタスカップの場合)
・ 1杯のコーヒーにつき、ティースプーン山盛り1杯のコーヒーの粉(約5g)を小鍋に入れます。このとき、お好みによって砂糖も入れてください。
・ 弱火で温めながら、よくかき混ぜます。しばらくすると泡が立ってきますので、その泡を各々のカップにスプーンでつぎ分けます。
・ 残りのコーヒーを沸騰寸前まで温め、カップにつぎ分けます。

トルココーヒーは、上澄みを飲みますので、粉が沈むまでしばらくお待ちください。召し上がるときには、そっとカップを持ち上げてスプーンでかき混ぜずにお飲みください。

トルコでは飲み終わった後に残るコーヒーの微粉末で占いをするそうです。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(10件)
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総合評価3.90

夢波さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2021年05月19日

先日届きました。レビューが遅くなり申し訳ありません。トルコ旅行が懐かしく、トルココーヒーを自分で入れたくなり、ジェズベのセットと一緒に購入しました。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年03月16日

 いい香り

トルコ料理店でトルココーヒーを飲んで気に入ったので、家でも飲みたくて注文しました。香りが良くて、とても美味しいです。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

DOMO34さん 30代/男性

評価4.00

投稿日:2020年02月26日

ターキッシュコーヒーの本場の味と挽き具合が知りたくて購入しました。入れ方で味は全然変わります。沸騰回数を1回にするとあっさり。3回はコクが出るなど、本場でも様々な方法があるので、動画など参考に色々試すと楽しいです。私は甘党でチョコレートのような風味になる味が好きです。お湯80ml、豆はティースプーン激盛り2杯、砂糖は普通盛り2〜3杯です。ちなみに、現地の人へ表面に泡のないトルココーヒーを出す... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 



 



トルココーヒーとジェゼベのセット
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商品の発送は週に3〜4日ほど行っています。週末はメールの返信をお休みいたしますので、ご返信は翌営業日になりますことをご了承願います。
 
 
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