わずか二五粒からの復活。幻の酒米「菊水」で醸した純米大吟醸原酒。

酒米「菊水」は名酒米「雄町」を親に持ち、優れた酒造適性ながらも1945年には一度姿を消した品種。それから50年の時を経て、わずか二五粒だけ残っていた種籾から、見事に復活を遂げました。

酒米「菊水」、北越後・新発田の肥沃な大地からうまれた水、そして菊水の酒造りの技。醸し出された自信の一本は、爽やかなリンゴのような香りと原酒ならではの芳醇な味わいがお楽しみいただけます。