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| きくらげの乾燥品。
乾燥することで栄養成分がギュッと凝縮し、生に比べ保存期間が延びます。
うま味や香りが溶け出した戻し汁は他の調理に有効活用ができます。 |
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きくらげの乾燥品。
乾燥することで栄養成分がギュッと凝縮し、生に比べ保存期間が延びます。
うま味や香りが溶け出した戻し汁は他の調理に有効活用ができます。
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