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クエ、アラ黄金比率


幻の高級魚・クエってどんな味?


実際に食べてみると・・

フグよりも旨みがあり、脂がたっぷり乗って濃厚な旨味があり
さらっとした脂で、幻と言われるだけの本当に上品な味です。

「一度食べれば忘れられなくなる味」というのも頷けます。

しかし、その希少性の高さから安定して漁獲されることが無く
釣り人の間では「幻の魚」といわれ、10年通っても1尾も釣れないと言われるほど
地元のごく限られた方々にのみ絶大な存在として知られていました。

刺身はフグの身にマグロの脂を入れてある!と言う表現を魚屋さんは使っています。
刺身、炙り、シャブシャブ、鍋など、どんな料理をされてもとても美味しく召し上がって頂けます。





幻の高級魚・クエってどんな魚?

西日本では「クエ」、東日本では「モロコ」、九州では「アラ」と呼ばれている海水魚です。
水深50mほどの岩礁域に生息し、体長は平均して全長60センチほど
まれに全長2m、150キロ前後に達する成魚もいます。



今回ご使用させていただくクエは

黒潮の流れ込む、栄養豊富な三重県沖で管理された本クエを使用しています。
現在の市場には生存率を高くする為に本クエとマハタの雑種が多く出回っていますが、

このクエは正真正銘の本クエです。

※三重県産が間に合わない時は、抗生物質を使わず自然に近い環境で育てられた愛媛県の本クエも使用します。



混じり気の無い本来のクエの味を
本当に上品な幻の味を、是非、一度ご賞味ください!

特製の橙ポン酢、出汁用昆布も付属しています。




※この鍋セットはしゃぶしゃぶもできるセットにしてあります。

しゃぶしゃぶで召し上がって頂くときは、
別売りのデザイン昆布であるキャラ昆を購入されるとお正月や御目出度い席にピッタリです。
写真は「正月」に合わせた文字を昆布のシートをレーザーでカッティングしてセットにしたものです。
「謹賀新年」、「賀正」、「招福」の3種です。どの文字もめでたい文字です。
新年を祝う場にピッタリの商品です。






購入者限定!お得な特典あり!!
大変好評につき、増量用の本クエの身を用意いたしました。
増量用本クエの身


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幻の高級魚・クエ鍋セット。身体に悪いと思われるもの(化学調味料、化学保存料、香料、色素等)は使用していません。大切な明日の体作りと未来の健康をサポートします。
本クエ鍋セット 500g 2〜3人前 鍋 しゃぶしゃぶ 海鮮鍋 【クエ クエ鍋 鍋セット 刺身 高級魚 正月 御歳暮 お歳暮 プレゼント グルメ ギフト 御祝 内祝い 絶品】

商品番号  18118
価格
5,980円 (税込)
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※沖縄・北海道は送料別途+500円頂きます。ご了承くださいませ。

名称:本クエ鍋セット
原材料名:本クエ(三重県・愛媛県産)、昆布(北海道)、ぽん酢(醤油、米酢、橙果汁、みりん、食塩、昆布だし、調味料【原材料の一部に小麦を含む】) 内容量:本クエ鍋(身200g、アラ300g)、昆布、ぽん酢
消費期限:30日
保存方法:冷凍(-18度以下)
製造者:株式会社紀伊長島 三重県北牟婁郡紀北町長島2064-2



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.86

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年04月30日

 素早い対応です。

店長さんの対応が本当に良かったです。こちらのお店さんなら安心してご購入頂けると思いますのでオススメです。商品もすごくボリュームがあって美味しかったです。この値段でクエが食べられるなんてすごくお得だと思います。また購入させてもらいたいと思います。ありがとうございました。 

バーバラ25さん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2018年02月24日

 喜ばれました。

自分で食べていないので味はわかりませんが喜んで頂きました。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2018年01月28日

 初クエ鍋

レビュー遅くなりすみません。急な注文でしたが、迅速な対応のお陰で間に合いました!ありがとうございます!クエ美味しく頂きました!おまけでついていた亀の手を初めて食べましたが美味しかったです!大変良いショップで感謝しかありません!この度はありがとうございました! 

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〒519-3205
三重県北牟婁郡紀北町長島2064-2
TEL:0597-47-1108 FAX:0597-47-1109
email:
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