日テレ「世界一受けたい授業」でも紹介された

【食べて元気になるスーパーオイル】

徳島大学教授　佐田政隆先生によるとマカダミアナッツオイルには他の植物油には
殆ど含まれていないパルミトレイン酸が含まれており、糖尿病の予防に効果的とのこと！！
また、脳の血管を丈夫にし、脳卒中予防にも期待できるとのことです！
そのままパンにつけて食べたり、アイスクリームにかけて食べても美味しいと紹介されていました！