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まこも博士が作るまこもパウダー

食の安全安心、環境にやさしい農業、地産に取り組んでいる農家さんの
休耕田で、育てた無農薬「まこも」の葉を乾燥、粉末にしています。
若杉ばあちゃんの講演でこの商品を知りました

若杉ばあちゃんの講演に行った際、質疑応答で
「子供が小学生になるのですが、安全性を信用できないので学校給食を食べさせたくない。どうゆう風に学校を説得したら良いですか?」
と質問された方がいらっしゃいました。

それに対して若杉ばあちゃんは

「子供が嫌と言うんじゃなけりゃ食べさせたらいいよ。
親の考えで食べさせないってのは単なるエゴだよ。
心配だったらね、時間掛けて造った本物の梅干を食べさせるといいよ、梅醤番茶もいいね。
体の中に入った悪いものは梅干がきれいにしてくれるからね。
それと『まこも』ね、『まこも』はすごいよー」

とお答えになりました。
それならぜひ健友館でも取り扱わねば!!ってことで仕入れてみました。
まぁ自分が使いたいってのが一番ですけどね。
現在愛用中です。

スタッフごり

まこもパウダーの農家さんに会って来ました

まこもの農家さんの司辻さんは『まこも博士』で12年間まこもについて研究されている方だ。

まこも栽培は福井県での第一人者とご本人さんが言われていたが、
恐らく日本での第一人者ではないだろうか?
『まこも』だけを12年間栽培している方など健康ストア健友館でもこの司辻さん以外見たことが無い。

話は先に飛ぶが、
司辻さんから昼食を御馳走になった。

その昼食は司辻さんの知り合いの越前そば屋さんだったが、1日1食限定の『まこもそば』。
それにまこもの天ぷらを合わせていただいたのだが、これを見て驚いた。
まるでさつま芋の天ぷら。
まこもの天ぷらと最初は聞いていなかったので、てっきりさつま芋と思い食べてみると味が違う。

「美味しい!これなんですか?」と聞くとまこも。
あまりの大きさに驚愕。

通常当店に来るマコモダケは単三電池の太さ。
なのにこのマコモダケはさつま芋?じゃがいも?の太さもある。
それでいて旨い!

このマコモダケが旨いのもうなずける。
それは2014年の野菜ソムリエサミットでこのマコモダケが受賞している。
このマコモダケは司辻さんのマコモダケだが、
越前に行かれることがあれば是非とも食してほしい。

お店は『だいこん舎』、かなり珍しい美味しい一品だ。
さて、ここまで大きく元気で旨いマコモダケを作るには栽培方法が他とは徹底的に違う。
田んぼのように水を張ったまま栽培する。
それも1年中。

水を張り続けた司辻さんのマコモ畑と
司辻さんが用意している体験用の水を張っていない畑を見比べていただきたいのですが、
見た目でハッキリとわかるのが葉の勢い。
断然、水を張り続けている畑の方が元気がイッパイ。


こうやって膨らんできたのがマコモダケだが、
全て一斉に出来る訳では無い。
収穫できるものもあれば
全く出来ていないものもあるい。

収穫はすべて手作業で、機械は一切使わない。
使わないというより、全て一斉に刈り取るわけではないので、使えないそうだ。
司辻さん曰く、「一番ズボラな農業。」全て刈り取らない。
マコモがその年にならなくても、次の年に出てくる。
なので一旦マコモが根付いたら、管理さえしっかりやれば種まきなど行わない。

なんともスゴイ農作業だ。

農薬など一切使っていない。
無農薬栽培だ。

福井県での特別栽培認証を福井県で初めて取得したらしく、
そのデーターつくりに1年間、時間を費やしたどうだ。
まこもを栽培するとその土地の土と水を浄化するらしく、
勝手に絶滅危惧種の車軸藻(シャジクモ)が生えてきたそうだ。
車軸藻の水の中に入っている状態はこれ
また、司辻さんは島根県の出雲大社の宮司さんと御縁のある方で、
2〜3年毎に2番手の宮司さんがこの畑に来てご祈祷をあげられるそうです。
ここがその場所で、ここでリジュディジュを吹いたり、いろんなイベントも行っているそうだ。
スピリチュアルな人たちも縁が深そうな方だ。

そんな農家さんなのだが、地域の人たちからはまこものオッチャンでとても有名で
初めてお会いしたのにとっても気さくなお人柄がこのマコモに反映されているような気がした。
使い方

そのまま飲んでもお湯を混ぜて「まこも茶」にしても。
お菓子、天ぷら、中華、煮物、カレーに混ぜたりいろいろな料理の食材に

また、お風呂に適量入れ「まこも風呂」も良いです。
大変よく温まり、湯上りも爽快な気分になるといわれております。
お肌もスベスベになりますよ。

粉をそのまま口に入れると、抹茶から苦味、カフェインを抜いた感じ。
大麦若葉に味は似ている。




●こちらの商品はメール便発送のため代引き、同梱不可となります。
代引き、同梱の場合はこちらの商品をお選びください。


まこもパウダー


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福井県認証 農薬・化学肥料不使用 特別栽培農産物マコモ まこも 真菰 粉末 パウダー
まこもパウダー/40g【無農薬】【マコモ】【メール便の場合、送料無料】

商品番号  5192-1
価格
1,296円 (税込 1,400 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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食の安全安心、環境にやさしい農業、地産に取り組んでいる農家さんの
休耕田で、育てた無農薬「まこも」の葉を乾燥、粉末にしています。
使い方

そのまま飲んでもお湯を混ぜて「まこも茶」にしても。

お菓子、天ぷら、中華、煮物、カレーに混ぜたりいろいろな料理の食材に

また、お風呂に適量入れ「まこも風呂」も良いです。
大変よく温まり、湯上りも爽快な気分になるといわれております。
お肌もスベスベになりますよ。

粉をそのまま口に入れると、抹茶から苦味、カフェインを抜いた感じ。
大麦若葉に味は似ている。


【原料名】マコモ粉末(越前産)

【内容量】40g






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価格886 円(税込)

 ご注文の流れ

こんにちは健康ストア健友館の店長上瀧です。

なるべく速攻発送を心がけております!
店舗には常に在庫がある状態を保っています。
在庫が無い場合でも、なるべく3営業日までには入荷することを心がけております。


1.お客様 健康ストア健友館へご注文を頂きます。
2.当店

当店から「ご注文の確認メール」をお送りいたします。
定休日を除き、受注日の翌日までに確認メールをお送りいたします。
(お支払い金額のご確認をお願いいたします。)

3.お客様 決済方法を「銀行振り込み」をお選びの場合、ご請求金額のお振込みをお願いします。
クレジット、代引き、のお客様はご注文手続きが完了しております。5.に飛びます。
4.当店

「銀行振り込み」をお選びの場合、ご入金確認後「ご入金確認メール」を送信いたします。

5.当店

商品発送の準備をします。
商品在庫がない場合でも、なるべく3営業日までには出荷することを心がけております。

6.お客様 お客様へ商品が届けられます。
到着しましたら、すぐに開封していただき、ご注文内容が正しく届けられているかご確認ください。

 お支払い方法について

●クレジットカード決済

一括払い、分割払い、リボ払いが可能。

【分割回数】 3回、5回、6回、10回.、12回、15回、18回、20回、24回


●代金引換
商品到着時に代金引き換えです。

ゆうパックorヤマト運輸 代引き手数料
商品合計金額 送料
〜\5,400未満 \300(税込み)
\5,400〜 無料

銀行振込、Apple Pay、 セブンイレブン(前払)、 ローソン、郵便局ATM等(前払)

詳しくはこちらまで



健康ストア健友館
〒536-0008
大阪市城東区関目1-11-31
tel: 06-6930-4649
info@kenyu-kan.jp


ご注文専用フリーダイヤル0120-4649-40
  配送・送料について

お届け時間をご選択できます
午前中 16:00〜18:00
12:00〜14:00 18:00〜20:00
14:00〜16:00 20:00〜21:00
佐川急便
    宅配会社は選べません

商品代金
(税込み)
本州/四国/九州 東北 北海道・沖縄
〜10,799円 600円 800円1,500円
10,800円〜 21,599円 0円
21,600円〜 0円 0円

離島・一部地域でも追加送料がかかることはありません。
●送料無料の商品と同梱の場合、送料は掛かりません。

●クール便の場合、上記の料金表は適応されず、下記の料金表のみかかります
クール送料(税込)
北海道 北東北 南東北 関東 信越 北陸 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
2400 1250 1150 1000 1050 950 950 900 950 1050 1050 3050
【重要】クール便に関して
クール便の商品は同梱ができません。
また、送料無料となった合計金額にかかわらず上記表の送料が掛かります。

ご注文確認後、3営業日以内に発送致します。
メーカー欠品等で発送が遅れる場合もございます。


 営業日について

ご注文は24時間受け付けております。
店舗営業時間はam10:00〜pm7:00です。

●定休日:日・祝日・GW・年末年始・盆休・臨時休業日
下記のカレンダーでご確認ください。

営業日カレンダー
2019年5月
28 29 30 1 2 3 4
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2019年6月
26 27 28 29 30 31 1
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9 10 11 12 13 14 15
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23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
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