【楽天市場】小麦粉のかわりにホワイトソルガム(白高きび)粉/500g【なかのソルガム】【メール便の場合、送料無料】 White Sorghum flour：健康ストア　健友館

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小麦の代わりに　非遺伝子組み換え

小麦粉のかわりにホワイトソルガム(白高きび)粉/500g【なかのソルガム】【メール便の場合、送料無料】 White Sorghum flour

商品番号： r5181m





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■ホワイトソルガムとはイネ科の高きびの一種でノングルテンの穀物
■小麦アレルギーの代替食品

グルテンフリー（小麦に含まれるグルテンが含まれていない）なので、食物アレルギーの方の小麦代替食品として使用できます。
小麦アレルギー対応食品(グルテンフリー）というだけでなく健康維持に欠かせない成分も含まれる「グルテンフリーダイエット」食材です。
今アメリカで「とうもろこし、大豆、小麦に続く『第4の穀物』として今話題を集めている自然派作物です。
品種改良され、渋みのもと(タンニン)を取り除いたので雑穀特有のえぐみがなく、ほとんど無味無臭になり食べやすくなりました。
ホワイトソルガムは、食物繊維や鉄、カルシウム、マグネシウムを多く含みます。
ホワイトソルガムの食物繊維は、血糖値の上昇を抑制したり、腸を刺激し、おなかをスッキリさせる効果等があります。
揚げ物も簡単にカロリーダウン
ホワイトソルガム粉は、小麦粉よりも油を吸わないのが特徴。
揚げ粉に使えば揚げ物もおいしくカロリーダウンできます。
ダマにならず、使いやすい。

ホワイトソルガム粉を揚げ衣に使えば、カラリと上手に揚がります。
しかも冷めてもサクサク感が長持ち。
揚げ物上手の必需品です。
業務用のから揚げ粉や天ぷら粉の材料としても使われ好評です。

ホワイトソルガム粉のサックリ感と米粉のもっちり感を合わせることで、小麦粉とはまた別の美味しさと食感が生まれます。
特にホワイトソースやカスタードクリームは小麦粉で作るより軽い食感で後を引く美味しさ。
しかもダマになりにくく失敗もないので扱いやすいです。

【原料名】ホワイトソルガム(アメリカ産)

【内容量】500g

栄養成分表(100gあたり)
エネルギー　351Kcal
タンパク質　9.6g
脂質　1.5g
食物繊維　2.3g
糖質　73.6g
食塩相当量　0g

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.68

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2025年04月14日

良かった！

長いこと不調、グルテンフリーで身体の軽さなどをを実感し、調べていたらこちらを見つけました。早速そのままの味を知りたくて粉、水、ベーキングパウダーのみレンチン蒸しパンを。なるほどです、ふわふわと軽く、クセがない味。栄養的にも◎ これからはこちらを（も）取り入れていきます。　

はじめて

アユの塩焼き4940さん　70代以上/女性

評価

5.00

投稿日：2025年02月14日

小麦粉の代わりに使えて良いです。

蒸しパンや揚げ物などスッキリした味わいで美味しく頂いております♪ コスパも良くグルテンなしで安心して食べられます♪ 丁寧な対応に感謝致します。　

実用品・普段使い自分用はじめて

k11904092さん　40代/女性

評価

4.00

投稿日：2023年12月06日

賞味期限も長めで、他店よりお値打ちに購入できました。さっそく使います！　

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