オリーブオイルは11月頃から収穫されます。 |
[釜炊き] 釜炊きは11月下旬から2月の冬季のみ行われます。 [塩析]
釜炊きの最中、なるべく保湿成分など有効な成分を残しながら、水を加えて不純物を洗います。 |
[石鹸素地の流し込み]
清掃された床に紙を敷き、熱々の石鹸素地を高さを揃えながら流し込んでいきます。 [カッティング] 冬の真夜中、寒さで適度に固まった石鹸素地を歯がついた道具に子供を乗せて、引き切っていきます。 |
[熟成]
石鹸を隙間を開けて風通しをよくしながら積み置いていきます。 1年以上熟成させることで表面の緑色はベージュ色に変化し、余分な水分は抜けて、硬く溶けにくく、 マイルドな石鹸になります。
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[清掃、パッキング] 熟成が終わった石鹸の底についている紙を取り、熟成の間に積もった埃などを綺麗に清掃しパッキングします。 |