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ビーフシチューの素【日本食研】(私のとっておき!ビーフシチューの素【日本食研】)

日本食研ショップ:日本食研は皆様のご家庭にプロの味をお届け致します。

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ビーフシチューの素【日本食研】


ビーフシチュー


私のとっておき!
ビーフシチューの素【日本食研】

〜私のとっておき!〜

本格的なビーフシチューを作る♪

■2つのソースで本格ビーフシチュー
煮込みスープのベースで素材の美味しさを引き出し、また香るブラウンルーで香り豊かな本格的な味わいに仕上げます。

【材料(2〜3人前)】
牛肉 ・・・ 約200〜300g(切り落とし、ブロック、シチュー用など)
玉ねぎ(薄くスライス) ・・・ 2個(約400〜500g)
煮込み時間30分の場合は1個
本品 ・・・ 1袋
人参(一口大) ・・・ 1/2本(約100g)
・・・ 400ml(カップ2)

【煮込み時間100分コースの作り方】→ブロック肉はこちらで作ると美味しい♪
1、 焼目を付ける(中火)
 ブロック肉は3〜4cm角に、切り落とし肉は一口大に切ります。フライパンに油を熱し、一口大に切った牛肉に焼き目を付けます。
2、 水、スープベース、具材を入れに込む(弱火約90分)
 水400ml、「本品1:煮込みスープベース」、人参、玉ねぎを入れ、フタをして約90分煮込みます。※時々かき混ぜてください。
3、 ブラウンルーを入れる(火を止める)
 「本品2:香るブラウンルー」を入れて溶かす。
4、 煮込む(とろみがつくまで)(弱火約10分)
 時々かき混ぜながら、再び約10分間煮込む。
  ※とろみが強い場合は、少しずつ水を足して好みのとろみになるよう調整してください。

【煮込み時間30分コースの作り方】※フタをせず煮込んでください。
1、 フライパンに油を熱し、一口大に切った牛肉を炒めます(中火)
2、 水400ml、本品1:煮込みスープベース、人参、玉ねぎをいれ、沸騰後約20分間煮込みます(弱火)
3、 火を消し、本品2:香るブラウンルーを入れて溶かし、再び火にかけ沸騰後約10分間煮込んで完成!(弱火)
 ※とろみが強い場合は、少しずつ水を足して好みのとろみになるよう調整してください。


名称 シチュー用調味料
原材料 【煮込みスープベース】
砂糖、ビーフエキス、トマトペースト、たまねぎエキス、食塩、ワイン加工品、チキンエキス、カカオマス、酵母エキス、ガーリックパウダー、濃縮デーツ果汁、ねぎエキス、チャツネ、コショウ末、香辛料、セロリパウダー、シナモンパウダー、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、香料、(原材料の一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む)
【香るブラウンルー】
ブラウンルー、加工油脂、食塩、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦、牛肉、豚肉を含む)
内容量 煮込みスープベース:50g×1
香るブラウンルー:50g×1
賞味期限 ご注文商品に記載しております。
保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地
※製造所固有記号はお届けしましたパッケージをご確認ください。

■栄養成分表示
煮込みスープベース:50g当たり
エネルギー:164Kcal、たんぱく質:4.0g、脂質:5.7g、炭水化物:24.2g、ナトリウム:2.4g(食塩相当量:6.0g)

香るブラウンルー:50g当たり
エネルギー:310Kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:24.3g、炭水化物:20.4g、ナトリウム:925mg(食塩相当量:2.3g)

【注意事項】
●「小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン」の成分を含んだ原材料を使用しています。
●煮込みスープベースに含まれる黒い繊維状のものは、原料由来のものです。


商品番号  253228
価格
348円 (税込) 送料別
個数 
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SEETCAKEさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2017年08月07日

夏になりお店で販売されなくなったのでネットで探しました。作り方が本当に簡単で、味は最高な出来です。新婚の娘の旦那さんも大好きな味です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年06月01日

 高級ホテルのビーフシチューに近い味です。

高級ホテルのビーフシチューに近い味です。 


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