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惜しまれつつ最終回を迎えた伝説のTV【とんねるずのみなさんのおかげでした 新・食わず嫌い王決定戦】で俳優の唐沢寿明さんがお土産に持参しました!!
『アルコール度数が低めだからスペイン人は食事の時にガブガブ飲んでる!!』とオススメ!!パーカー三年連続【90点】激賞!!物凄い快挙!!
門外不出・超入手困難白!!世界的バスク・ピンチョスブームで大人気!!
『この美味しさを日本でも楽しめるなんて!!この時代に生まれて本当に幸せです!!』
【口コミによる凄まじい国内外の人気!!今年も遂に入手できました!!】



[チャコリ・チョミン・エチャニス 2018]




たくさんのご注文ありがとうございます!!【スペイン白ワインランキング】で三週連続第一位を獲得しました!!



なんと2006年、2008年、2009年ヴィンテージと三年連続【90点】を獲得!!『クリスピーで生き生きとして、優れた凝縮感と持続性!!』『牡蠣、アサリなどの貝類と共に!!』とオススメ&激賞しています!!


惜しまれつつ最終回を迎えた伝説のTV番組[とんねるずのみなさんのおかげでした]の企画【新・食わず嫌い王決定戦】。
冒頭、タレントの皆さんが持ち寄るお土産を紹介する時間は特に超人気コーナーでした!ここで紹介された商品は翌日から注文が殺到!!これまでにいくつもの爆発的ヒット商品が生まれてきました。

多くのタレントさんはお菓子やお取り寄せの珍味などを紹介していたのですが、2008年8月21日の放送では、なんとなんと!!俳優の唐沢寿明さんがこのスペインワインを持参されていました!!

その名も


  [チャコリ・チョミン・エチャニス 2018]!!!!


京橋ワインでは2006年ヴィンテージからご紹介しておりますが、TVに登場した夜はとにかくビックリ!!放送当日には早くも注文殺到、そして翌日からのお問い合わせも殺到!!そんなわけで、2007年ヴィンテージはあっという間に720本が完売いたしました!!


唐沢寿明さんのお気に召したこの美味しい微発泡白ワイン。実は数年前までは、極僅かの日本上陸本数に目の肥えたレストランさんやワインバーからの予約殺到でほとんど瞬間完売してしまい、当店では手にすることもできませんでした。しかし2006年ヴィンテージからインポーターさんが本格的に輸入を開始。僅か数年で、こんなに大ヒットを記録するとは誰が予測したことでしょう・・・!!


あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんもこのフレッシュな微発泡ワインが相当お気に入りのようで、2005年ヴィンテージは88点の高評価!!そのコメントたるや、

『このバスクの名前は発音するのに骨が折れるけれど、素晴らしいワインである!!ステンレスタンク発酵とシュール・リー熟成を経て、クリスピーでエレガント!!レモン・ライム、グレープフルーツ、濡れた石のニュアンス、優れたテクスチャー。ミディアムボディでドライな辛口、そして豊かなフレーバーに溢れたフィニッシュ!!魚介のグリルと完璧に合う!!』

と大絶賛!!

さらに!!続く2006年ヴィンテージ、そして2008年ヴィンテージ、さらに2009年ヴィンテージに至っても、なんと驚くなかれ三年連続【90点】を獲得しましたぁ!!2008年については、

『スレートのミネラル、白桃、青リンゴの香り。口中ではクリスピーでドライ、生き生きとしている。ライトボディで、スペインの素晴らしいシーフードにピッタリ!!バランスが取れ、非常に余韻も長い。大西洋を望む、バスクの丘の斜面で栽培される固有品種のオンダリビ・ズリは王の如く最高峰だ!!』

そして2009年ヴィンテージも、

『淡い麦わら色。海の潮の香り、ミネラル、スパイス、春先に咲く花、青リンゴなどの魅惑的なブーケ。口中ではクリスピーで生き生きとしており、完璧なバランス。そして実に爽快!!』

と大激賞!!


実はこのワイン、微発泡と11.5%という低アルコールゆえとても繊細でデリケートなワイン。過酷な陸送に耐えられないほどの繊細さのため、ほんの数年前までは北スペイン・バスク地方以外のスペインの都市ではほとんど見かけることさえできませんでした。それほど地元に密着した門外不出の入手困難白ワインなんです!!

輸送設備が充実してきた現在では、首都マドリードやバルセロナのピンチョス・バル(バスク風居酒屋)でも楽しめるようになり、既に地元っ子に大人気を博しています!!


今年もメチャメチャ美味しい!!是非この究極フレッシュさをいち早くご堪能下さい!!

『淡い麦わら色に優しく立ち昇る繊細な泡!!レモン、グレープフルーツ、ハーブ、アカシアの花、堅いミネラルの香り。特に柑橘系の香りがとてもすがすがしくアロマティックで、いつまでも香っていたいほどうっとりとする芳香!!味わいは細くてきれいな酸が爽やかでエレガント、口中で弾ける繊細な泡がクリスピー。フレッシュな果実味とミネラリーな味わいが美味しく印象的。そして何よりも普通の白ワインにはない軽やかさと繊細さがチャコリの一番のキャラクター。こんな美味しさを日本でも楽しめるなんて、この時代に生まれて本当に幸せです!!』

こんなにフレッシュで美味しい微発泡白ワインがここ日本でも飲めるようになったことは本当に快挙!!是非とも多くの方に味わっていただきたい素晴らしい味わいなんです!!

このワインがお気に入りという唐沢さん、ご自宅で奥様の山口智子さんと一緒に楽しまれているに違いない!?是非とも是非とも、このグルメ王国からやってきたフレッシュ微発泡白ワインをお早めに、そしてたっぷりとお買い求めください!!






[新・食わず嫌い王決定戦]で唐沢寿明さんがお土産に持参!!チャコリ・ブームの火付け役!!
チャコリ・チョミン・エチャニス 2018

【スペイン】【白ワイン】【微発泡】【750ml】【ライトボディ】【辛口】【バスク】【ピンチョス】【ゲタリア】


商品番号  sns0043
価格3,058円 (税込) 送料別
ラッピングは別途ご購入が必要です   
送料無料でも沖縄は[+1,140円]   
送料無料でもクール便は+税別300円   
売り切れました

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物凄い人気!!これぞチャコリ・ブームの火付け役!!
何卒お早めにお買い求め下さい!!

惜しまれつつ最終回を迎えた伝説のTV番組【とんねるずのみなさんのおかげでした 新・食わず嫌い王決定戦】
で、俳優の唐沢寿明さんがお土産に持ってきたスペインワインがコレです!!

『アルコール度数が低いからスペイン人は食事の時にみんなガブガブ飲んでる』とオススメ!!

唐沢さんもご自宅で奥様の山口智子さんと一緒に楽しんでいるに違いない!?是非とも一度お試しください!!


※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
商品画像は2010年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージになります。


Txakoli Txomin Etxaniz 2018, D.O.Txakolí de Guetaria(D.O.Getariako Txakolina), País Vasco, Spain
■色・容量:
微発泡白750ml
■ALC:
11.5%
■ブドウ品種:
オンダリビ・ズリ85%、オンダリビ・ベルツァ15%
■産地:
スペイン−バスク地方−D.O.チャコリ・デ・ゲタリア(D.O.ゲタリアコ・チャコリーナ)
■味わい:
微発泡 辛口 ライトボディ
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


唐沢寿明さんのお気に召したこの美味しい微発泡白ワイン。実は数年前までは、極僅かの日本上陸本数に目の肥えたレストランさんやワインバーからの予約殺到でほとんど瞬間完売してしまい、当店では手にすることもできませんでした。しかし2006年ヴィンテージからインポーターさんが本格的に輸入を開始。僅か数年で、こんなに大ヒットを記録するとは誰が予測したことでしょう・・・!!

あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんもこのフレッシュな微発泡ワインが相当お気に入りのようで、2005年ヴィンテージは88点の高評価!!

さらに!!続く2006年ヴィンテージ、そして2008年ヴィンテージ、さらに2009年ヴィンテージに至っても、なんと驚くなかれ三年連続【90点】を獲得しましたぁ!!

実はこのワイン、微発泡と11.5%という低アルコールゆえとても繊細でデリケートなワイン。過酷な陸送に耐えられないほどの繊細さのため、ほんの数年前までは北スペイン・バスク地方以外のスペインの都市ではほとんど見かけることさえできませんでした。それほど地元に密着した門外不出の入手困難白ワインなんです!!

こんなにフレッシュで美味しい微発泡白ワインがここ日本でも飲めるようになったことは本当に快挙!!是非とも多くの方に味わっていただきたい素晴らしい味 わいなんです!!





北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に恵まれた地方です。

バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古くより暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨っています。南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフランスというように現在では2国家に分割されていますが、元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らしてきた同一民族なんです。

またバスク地方はグルメ王国としても良く知られています。近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。

そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・レストランが数多くあります。ミシュラン星付きレストランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの高さを誇っているんです!!

高級料理の美食だけではありません。ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んでいます。ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方ではタパス。今やスペイン全土に広がるタパス料理も、源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。

そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのが今回ご紹介のチャコリです。チャコリはフレッシュな微発泡ワインで、アルコール度は約9〜11%と他のスペインワインと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれているんです。

デリケートなワインということは長距離輸送に耐え難いことを意味し、実際ほとんど地元で消費されるのみ。99%はスペイン国内、それもここバスク地方で消費され、残り僅か1%が輸出に充てられているのみなんです。

近年輸送設備が整い、ようやくここ日本でもフレッシュで繊細なチャコリが楽しめるようになりました。

このワインの造り手はチョミン・エチャニス。1930年設立のワイナリーで、DO(原産地呼称)チャコリ・デ・ゲタリアに35ヘクタールの畑を所有しています。畑はカンタブリア海に面した北向き斜面に作られており、日本の甲州と同じ棚作りで栽培されています。これは雨が多い北スペイン特有の栽培法なんです。

微発泡白ワイン[チャコリ・チョミン・エチャニス]の品種は白ぶどうのオンダリビ・ズリ85%、黒ぶどうのオンダリビ・ベルツァ15%をブレンドしています。品種名も大変珍しいバスクの地場品種。フレッシュ感と旨みを大切にするため、ステンレスタンクで低温発酵したのち澱引きせずシュール・リー熟成します。そして自然に蓄えた炭酸ガスを保ったまま瓶詰めされ、この素晴らしくフレッシュで美味しい微発泡白ワインとなるんです。

一方、微発泡ロゼワイン[チャコリ・チョミン・エチャニス・ロサード]の品種はオンダリビ・ズリ50%にオンダリビ・ベルツァ50%のブレンド。自社畑で栽培されたブドウを10月初旬に丁寧に手摘みし、8〜10時間マセラシオン(醸し)を行います。白ワイン同様、低温発酵したのち澱引きせずシュール・リー熟成8ヶ月。炭酸ガスを保ったまま瓶詰めします。

地元バスクでは新鮮な魚介類のピンチョスに合わせて楽しまれています。この美味しさはカヴァとも白ワインとも異なる独特の繊細な味わい。良く冷やして、この繊細なフレッシュ感をお楽しみください!!

是非とも是非とも、この本当に美味しい微発泡ワイン・チャコリをお早めに、そしてたっぷりとお買い求めください!!





 




あの大人気[チャコリ・チョミン・エチャニス]のロゼが登場!
チャコリ・チョミン・エチャニス・ロサード 2015

【スペイン】【ロゼワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのライトボディ】【辛口】【微発泡】【バスク】【ピンチョス】【オンダラビ・ズリ】【オンダラビ・ベルツァ】


商品番号  sns0041
価格3,058円 (税込) 送料別
ラッピングは別途ご購入が必要です   
送料無料でも沖縄は[+1,140円]   
送料無料でもクール便は+税別300円   
1〜3営業日以内に出荷予定(土日祝除く)
残りあと4本です
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あの大人気[チャコリ・チョミン・エチャニス]のロゼが登場!!

何卒お早めにお買い求め下さい!!


ボトルによって細かな滓がある場合がございます。
滓は無害ですが、お飲みになる際にはボトルを立てて滓を
沈めてから、ゆっくりとグラスに注いで上澄みをお飲み
くださいませ。


※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Txakoli Txomin Etxaniz Rosado 2015, D.O.Txakolí de Guetaria(D.O.Getariako Txakolina), País Vasco, Spain
色・容量 微発泡ロゼ750ml ALC 11.5%
ブドウ品種 オンダリビ・ズリ50%、オンダリビ・ベルツァ50%
産地 スペイン−バスク地方−D.O.チャコリ・デ・ゲタリア(D.O.ゲタリアコ・チャコリーナ)
味わい 微発泡 辛口
ラベル表示 亜硫酸塩(酸化防止剤)

そして現地ではロゼ・チャコリも大人気!!

ついに[チャコリ・チョミン・エチャニス]のロゼが登場
いたしました!!

うっとりするほど、とても美しいサーモンピンクの色合い!!
イチゴ、ラズベリー、クランベリー、アセロラ、ローズ
ヒップなどの赤果実がふわっと香り、続いてミネラル、
ピンクペッパーのスパイシーなニュアンスも。それはもう、
ウキウキするほどの華やかなアロマです!!
炭酸ガスを微かに感じるフレッシュな口当たり。赤果実
の果実味は軽やかで新鮮そのもの!!綺麗で上質な酸、
ミネラル感、軽いタッチのタンニンも快適で、とても
バランスの良い味わいです。

アルコール度数は白ワイン同様低めの11.5%。
ライトなボディですが、軽やかなタンニンが味わいを
まとめており、料理に良く合います。
サーモンのグリルやフライ、プチトマトを入れたアクア
パッツァなどのシーフードに最適!!

この微発泡ロゼワインも最高にフレッシュで美味です!!

日本でも話題沸騰中[チャコリ]の希少なロゼワイン、
ぜひとも一刻も早くお試しくださいませ!!

   ◇     ◇     ◇     ◇  

北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー
山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に
恵まれた地方です。

バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古く
より暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨って
います。南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフラン
スというように現在では2国家に分割されていますが、
元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らし
てきた同一民族なんです。

またバスク地方はグルメ王国としても良く知られていま
す。近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方
といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。

そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・
レストランが数多くあります。ミシュラン星付きレスト
ランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの
高さを誇っているんです!!

高級料理の美食だけではありません。
ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。
ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に
刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んで
います。ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方
ではタパス。今やスペイン全土に広がるタパス料理も、
源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。

そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのが今回
ご紹介のチャコリです。チャコリはフレッシュな微発泡
ワインで、アルコール度は約9〜11%と他のスペインワ
インと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれて
いるんです。

デリケートなワインということは長距離輸送に耐え難い
ことを意味し、実際ほとんど地元で消費されるのみ。
99%はスペイン国内、それもここバスク地方で消費され、
残り僅か1%が輸出に充てられているのみなんです。

近年輸送設備が整い、ようやくここ日本でもフレッシュ
で繊細なチャコリが楽しめるようになりました。

このワインの造り手はチョミン・エチャニス。1930年設立
のワイナリーで、DO(原産地呼称)チャコリ・デ・ゲタ
リアに35ヘクタールの畑を所有しています。畑はカンタ
ブリア海に面した北向き斜面に作られており、日本の甲州
と同じ棚作りで栽培されています。これは雨が多い北ス
ペイン特有の栽培法なんです。

微発泡白ワイン[チャコリ・チョミン・エチャニス]の
品種は白ぶどうのオンダリビ・ズリ85%、黒ぶどうの
オンダリビ・ベルツァ15%をブレンドしています。品種
名も大変珍しいバスクの地場品種。フレッシュ感と旨み
を大切にするため、ステンレスタンクで低温発酵したのち
澱引きせずシュール・リー熟成します。そして自然に蓄
えた炭酸ガスを保ったまま瓶詰めされ、この素晴らしく
フレッシュで美味しい微発泡白ワインとなるんです。

一方、微発泡ロゼワイン[チャコリ・チョミン・エチャニス・
ロサード]の品種はオンダリビ・ズリ50%にオンダリビ・
ベルツァ50%のブレンド。自社畑で栽培されたブドウを
10月初旬に丁寧に手摘みし、8〜10時間マセラシオン(醸し)
を行います。白ワイン同様、低温発酵したのち澱引きせず
シュール・リー熟成8ヶ月。炭酸ガスを保ったまま瓶詰め
します。

地元バスクでは新鮮な魚介類のピンチョスに合わせて
楽しまれています。この美味しさはカヴァとも白ワイン
とも異なる独特の繊細な味わい。良く冷やして、この繊細
なフレッシュ感をお楽しみください!!

是非とも是非とも、この本当に美味しい微発泡ワイン・
チャコリをお早めに、そしてたっぷりとお買い求めください!!

_ロゼ泡_





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