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画像はヴィンテージ違いとなっております。
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| Domaine Paul Mas Cote Mas Orange |
| 色・容量 |
| オレンジ750ml |
| ALC |
| 13.0% |
| ブドウ品種 |
| グルナッシュ・ブラン 55％、グルナッシュ・グリ 25％、マカベオ 20％ |
| 産地 |
| フランス−ラングドック地方 |
| 味わい |
| 辛口 |
| ラベル表示 |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、安定剤（CMC、アカシア） |
オレンジワインとは、白ブドウを使いながら、果皮ごと醸造することで生まれるワイン。白ワインの爽やかさと、赤ワインの奥行き、その両方を併せ持つのが特徴です。（※原料にオレンジは使用しておりません）
この《コーテ・マス・オランジュ》は、南仏ラングドックの自然派サステナブル農法の畑から、グルナッシュ・ブラン 55％、グルナッシュ・グリ 25％、マカベオ 20％を使用。6〜8日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで発酵・熟成されています。
飲みやすいと言われる所以は、樽の風味を使わず、果実のやさしさとバランスを最優先。そのため、香りは白い花や柑橘、オレンジピール、味わいはフルーティで柔らか後味に感じる心地よいビターさがアクセント。「オレンジワインはクセが強い」そんなイメージを、良い意味で裏切ってくれる仕上がりです。
そして！オレンジワインは、食事と合わせてこそ真価を発揮します！白ワインでは少し軽い、でも赤ワインだと重たいそんな料理にぴったり。魚介のグリル、鶏肉、スパイスを使った料理、エスニックまで、幅広く寄り添い、料理の旨みを引き立ててくれます。
そして！このワインを造ったのは世界で最も称賛されているワインブランドに選出された「ドメーヌ・ポール・マス」。
オーナー ジャン・クロード・マス氏は設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
その味わいは
『白い花やオレンジピールの香りがふわり。フルーティでやさしい果実味に、アフターのほろ苦さが心地よいアクセント。』非常に飲み心地がよく、オレンジワイン初心者にもおすすめできる、柔らかな味わいです。
この季節にぴったりな一本です！ぜひぜひ一度はお試しください！
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