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パレリャーダ種のブレンド比率が高く、特徴的なフローラルや柑橘、
青リンゴのような華やかなアロマと味わいが嬉しいカバです!!
何卒お早めにお買い求めください!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Sumarroca Cava Bujonis Brut, D.O.Cava, Cataluna, Spain |
| ■色・容量： | | スパークリング白750ml |
| ■ALC： | | 12.0% |
| ■ブドウ品種： | | パレリャーダ48%、チャレッロ29%、マカベオ23% |
| ■産地： | | スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（ペネデス） |
| ■味わい： | | 辛口 |
| ■ラベル表示： | | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
今回ご紹介するのは、そんなスマロッカ社のスタンダードなカバ。カバに使用される伝統的な三品種で造られています。そのブレンド比率はパレリャーダ48％、チャレッロ29％、マカベオ23％。パレリャーダ種が最も高い比率ですので、その品種特性であるフローラルや柑橘、青リンゴのような華やかなアロマと味わいが楽しめます。
軽快で親しみやすいスタイルのカバ、ぜひお試しくださいませ！
淡いレモンイエロー色。レモンライム、グレープフルーツの柑橘に、青リンゴ、エルダーフラワーやジャスミンの華やかなフローラル、ドライハーブ、かすかにブリオッシュの香ばしい芳香も。口に含めば、繊細なレモンライムの果実味、シャープで上質な酸は豊富に含まれています。パールのようなきめ細やかな泡、心地良い口当たり。ベースワインはパレリャーダ種の比率が高いので、華やかなフローラル系のアロマと優しい飲み心地のカバに仕上がっています。余韻にもフローラルやハーブの印象とミネラル感が長く続きます。
適温は10℃前後。あらゆる前菜に合いますが、カプレーゼ、シーフードのカルパッチョなどの冷菜に特に合います。また、レモンを添えたシーフードのフリット、夏野菜の軽い煮込みなどにも気軽に合わせてお楽しみくださいませ！
このフレッシュで美味しいカバと共に、楽しいひと時をお過ごしください!!
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