これぞ、伝統のワシントン・リースリング！
ワシントンで最も伝統ある造り手のボリューム感のある白ワイン！
白桃、アプリコット、青りんごなどの凝縮果実！
少し甘みを残したオフ・ドライな味わいが肉じゃがやすきやきなどの和食にぴったりです！。

問題です！
シアトルといえば？？

マリナーズ！
イチロー選手のマリナーズ復帰でシアトルを訪れる人が 多くなっているのだそうですが、ワイン好きの方にはぜひ 押さえておいていただきたいのが、シアトルがあるワシン トン州のワイン！

ワシントンは、カリフォルニアに次ぐ、生産量では全米ナンバー２の産地です！。赤白比率は、やや白優勢の51％（2014年3月統計）で、ワシントンの白ワインといえば、リースリング！。

リースリングに適した産地として知られ、中でも もっとも伝統のある造り手にして現在は7種類以上のリー スリングを生産するのが、今回ご紹介する [シャトー・サン・ミシェル]!!

[シャトー・サン・ミシェル]は、ドイツのモーゼルで200年 以上の歴史をもつ[ドクター・ローゼン]とも、1999年以降、 すでに20年近くのコラボレーションによるリースリングも 造っています。

そんな造り手が造るバリューの高いお手頃リースリングが 今回ご紹介する


[シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー・リースリング（最新ヴィンテージ）]!!


アメリカの有力評価誌のひとつである[ワイン・エンシュージ アスト誌]でも【ベストバイ】を獲得するこのワイン！。

若干の甘さを残したオフ・ドライな味わいは、肉じゃがや すきやきといった少し甘みのある和食にぴったり！

その味わいは、 『色は少し色みのある麦わら色。香りには、白桃やトロピカル フルーツが立ち上がり、華やかな果実味を感じさせます。 アタックは白桃やアプリコット、青りんごのニュアンスの 甘みとボリュームがあり、綺麗な酸もあり、これぞ、ワ シントン・リースリングといった趣です!!。』

このワインは、シャトー・サン・ミシェルがヤキマ・ ヴァレーのブドウを中心に、自社畑であるホース・ヘヴン・ ヒルズ畑、コールド・クリーク畑のブドウもブレンドして 造る最もスタンダードな一本で、そのぶれない味わいを長年 継承しています。

ぜひ、 たっぷりお楽しみください。

ワシントンで、スパークリングを造り続けて30年以上の歴史をもつ造り手！ 伝統製法である瓶内２次発酵。ワシントンの完熟果実を厳選して造られる味わいをぜひ、お楽しみください。

ワシントンで、スパークリングを造り続けて30年以上の歴史をもつのが、ドメーヌ・サン・ミシェル。ワシントン州で最大の造り手です。

このスパークリングは、瓶内2次発酵の伝統方式で造られており、コロンビア・ヴァレーの西部ヤキマ・ヴァレーからのブドウを厳選しています。夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
基本的に辛口のスパークですが、完熟果実のナチュラルな甘さを感じさせ、ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワインです。