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| El Jardin de La Emperatriz Rioja Crianza 2020, Hermanos Hernaiz Vinedos y Bodegas, D.O.Ca.Rioja(Rioja Alta), La Rioja, Spain |
| ■色・容量： | | 赤750ml |
| ■ALC： | | 14.5% |
| ■ブドウ品種： | | テンプラニーリョ95％、ガルナッチャ4％、ビウラ1％ |
| ■産地： | | スペイン−ラ・リオハ州−D.O.Ca.リオハ（リオハ・アルタ） |
| ■味わい： | | フルボディ |
| ■ラベル表示： | | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
リオハ・アルタの標高570mの畑から収穫した樹齢20〜30年のブドウを使用。土壌は石灰岩と砂質です。テンプラニーリョ95％、ガルナッチャ5％、ビウラ1％のブレンド。品種構成はブドウの出来によって毎年少しずつ変わりますが、この2020年は白ブドウのビウラをほんの少しブレンドしています。28℃に維持したステンレスタンクで16日間アルコール発酵とマセラシオンを施したのち、オーク樽で15ヶ月熟成。さらにその後も瓶内で熟成させたクリアンサ格付の赤ワインです。
この中身でこの価格は驚愕のコスパです!!銘醸リオハの中でも特筆もののお買い得ぶり、ぜひともご自身でお確かめください。
ラズベリー、ダークチェリー、ブルーベリー、桑の実、カシスなどの赤〜黒果実が豊かに香ります。続いてナツメグ、クローブ、シナモン、リコリスのスパイス、ドライハーブ、スミレ、ほうじ茶、モカコーヒーなどの華やかで複雑な芳香。15ヶ月熟成させたクリアンサのワインだけあり、こなれて落ち着いた印象の香りに癒されます。口に含めば、これまたやや熟成感の出始めたこなれた果実味、シルキーできめ細かいタンニン、深い旨みが口いっぱいに広がります。酸は上質でたっぷり。このきれいで豊かな酸が味わいの柱となっており、飲み飽きることなく次のグラスが欲しくなってしまいます。繊細でデリケート、エレガントな飲み心地。余韻も完璧にきれいで、食事に良く合うドライな一本です。
適温は14-16℃。チキンやポークのトマト煮込み、アスパラガスの肉巻きなどの家庭料理に良く合います。あるいは黒酢の酢豚、牛肉と茸の炒めなどの中華にもピッタリ！ぜひお試しください！
関連ワード: エル・ハルディン・デ・ラ・エンペラトリス・クリアンサ2020 El Jardin de La Emperatriz クリアンサ 2020 エル・ハルディン ラ・エンペラトリス リオハ リオハ・アルタ Rioja Rioja Alta D.O.Ca.リオハ スペイン スペインワイン テンプラニーリョ ガルナッチャ ビウラ テンプラニーリョ95% ガルナッチャ5% ビウラ1% 赤ワイン フルボディ フルボディ赤 14.5% ヴィンテージ2020 年産 クリアンサ 樽熟成 オーク樽熟成 熟成15ヶ月 15ヶ月熟成 瓶内熟成 ボトル熟成 樹齢20〜30年 標高570m 石灰岩土壌 砂質土壌 ステンレスタンク 16日間発酵 16日間アルコール発酵 マセラシオン ベリー系果実 赤黒果実 ラズベリー ダークチェリー ブルーベリー 桑の実 カシス ナツメグ クローブ シナモン リコリス ドライハーブ スミレ ほうじ茶 モカコーヒー シルキーなタンニン タンニンのきめ細かさ 上質な酸 酸が豊かな ドライな味わい 繊細 エレガント 余韻が長い 食事に合う ペアリング 推奨飲用温度14-16℃ 14-16℃ チキン料理 ポーク トマト煮込み アスパラ肉巻き 中華 黒酢の酢豚 牛肉と茸の炒め コストパフォーマンス 高評価 ハイコスパ 銘醸リオハ Hermanos Hernaiz 生産者 D.O.Ca. 高標高畑
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