【これぞラファ―ジュの魔法★超極旨ロゼ!!】
儚いほどに淡いローズカラーが美しすぎる!!
そしてなんといっても目を引くのがとびっきり可愛いボトル!!
綺麗な酸と耽美なる果実味にため息が出てしまいます!!
リラックスしたいひとときにどうぞ!!

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[ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2019]

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今や飛ぶ鳥を落とす勢いのあの南仏の天才!! いやいや、南仏のみならず『天才醸造コンサルタント』 として世界各地を飛び回り、その醸造センスに熱視線を 浴びている凄腕醸造家といえば・・・

＼ラファージュ!!／

当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ]、 そして、それに続く[バスティード・ソビラナ　リュー ディ・ラ・コロミヌ]を造ったあの天才ラファージュが、 新たに生み出したのが・・・【ロゼワイン】!!

ロゼワインの本拠地ともいうべき地中海のそばで、聖地 にふさわしい本気のロゼワインを造った結果がこれ!!

なんといっても目を引くのが、、このとびっきり可愛い ボトル!! ボーリングのピンのような膨らみを持つ細身のボトルを ラッピングしているのは、野の花があしらわれた淡いピ ンクのフィルム!!

カジュアルだけど品があり、とてもスタイリッシュ!! 開け閉めしやすいガラス栓であるのもポイント高めです!!

さらに、グラスに注ぐと、なんと美しい色!! 素晴らしい香り・・・言わずもがなの美味しさ・・・

もうすべてが素敵・・・まんまとラファージュの魔法に かかってしまいます。

じっさいに飲んでみました！ 『儚いほどに淡いローズカラーが美しすぎて。瑞々しい イチゴやチェリー、アプリコットや桃、スイカ、そして 咲き乱れる花々。わずかにクリームソーダのニュアンス。 一口飲んだ瞬間に覚醒するようなフレッシュ感!!見た目 とは裏腹の凝縮感あふれる果実味と、いきいきとした酸 味に思わず驚かずにはいられません。メリハリのあるビ ビッドな味わいにしてなめらかな舌触り、そして豊かな ベリー感に満たされる濃厚な味わいです。シャキッとし た酸はきつすぎずむしろ凛として気品があり、キレのよ い後味と鮮やかな果実味の余韻が印象的です。』

美しすぎる世界観にため息が出てしまう・・・ ひとくち目から確実に美味しくて、飲み干した後の余韻 までもが優雅なロゼワインです。

スモークサーモンや生ハムをつまみながら。 またはベリー系のデザートとともに。 午後の日差しにも、夕暮れにも似合うロゼワイン。 リラックスしたひとときをお過ごしください。

【あの南仏の天才醸造家が造る濃厚赤ワイン!!】
近い将来『フランスNo.1生産者』との呼び声高い、あのラファージュ!!
“アッサンブラージュの天才”だから成せる神業!!
濃厚でいてスタイリッシュ、しなやかにして飲み応えたっぷり!!

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[ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ソビラナ・リューディ・ラ・コロミヌ 2020]

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今、大注目の南仏の天才醸造家が造る、衝撃の超極旨!!

当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2016]を造った あの“天才ラファージュ”が、今度はとびっきり旨〜い 赤ワインをリリース!!

しかも!! ワイン界の重鎮ロバート・パーカー氏率いる【ワイン・ アドヴォケート】誌において、88点を獲得!!

[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フランスのスペインの 国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方 に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若天才醸造家なのです!!

そんな天才が造ったこのワイン、やっぱり期待通りに超 旨い!!

今回のリリースは、2020年ヴィンテージ。 グルナッシュが主体のフルーティーかつ濃厚な味わいが 魅力的です。

そしてアルコール度数はなんと14.5%!! しかしアルコールの強さを感じさせないバランスの妙、 リッチな味わいだからこその相乗効果が生まれ、素晴ら しいまとまりになっています。

その味わいは、 『黒々と艶やかなカシスにダークチェリー、そして黒胡 椒やクローヴのスパイシーなアロマ。インクや鉛筆を思 わせる硬質な香りがある一方で、プルーンのコンポート のようなこっくりとした果実味も感じられます。 その味わいはとっぷりと濃密。深紫から漆黒を連想させ るベリー感は力強く、口中をたちまち塗り替えてしまう。 緻密な味わいながら決して重すぎず、むしろ後味はどこ か軽やかさすらあるのが不思議。洗練されすぎておらず、 温かみのある余韻が好印象。』

しっとりと深みのあるベリー感がとても印象的!! 噛みしめるように味わいたいワインです。 子羊の香草グリルや牛ステーキなどと相性抜群!! チーズやドライフルーツと楽しむのもおすすめです。 南仏の天才が生み出すリーズナブルで旨いワインを、 たっぷりとお楽しみください!!

【あの南仏の天才醸造家が造る濃厚赤ワイン!!】
近い将来『フランスNo.1生産者』との呼び声高い、あのラファージュ!!
“アッサンブラージュの天才”だから成せる神業!!
濃厚でいてスタイリッシュ、しなやかにして飲み応えたっぷり!!

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[ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ソビラナ・リューディ・ラ・コロミヌ 2018]

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今、大注目の南仏の天才醸造家が造る、衝撃の超極旨!!

当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2016]を造った あの“天才ラファージュ”が、今度はとびっきり旨〜い 赤ワインをリリース!!

しかも!! ワイン界の重鎮ロバート・パーカー氏率いる【ワイン・ アドヴォケート】誌において、88点を獲得!!

[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フランスのスペインの 国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方 に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若天才醸造家なのです!!

そんな天才が造ったこのワイン、やっぱり期待通りに超 旨い!!

今回のリリースは、2018年ヴィンテージ。 前回とは使用ブドウのパーセンテージが少々変わり、 グルナッシュの割合がやや多めのフルーティーかつ濃厚な 仕上がり。

アルコール度数はなんと14.5%!! しかしアルコールの強さを感じさせないバランスの妙、 リッチな味わいだからこその相乗効果が生まれ、素晴ら しいまとまりになっています。

その味わいは、 『黒々と艶やかなカシスにブラックベリー、黒胡椒やク ローヴのスパイシーなアロマと、ドライフルーツを思わ せる凝縮感のある甘い香り。 その味わいはこっくりと深く濃密。深紫から漆黒を連想 させるベリー感は力強く、口中をたちまち塗り替えてし まう。けれど意外なほどに包容力があり、しかも決して 重すぎない。むしろ後味はどこか軽やかさすらある。洗 練されすぎておらず、温かみのある余韻が好印象。』

しっとりと深みのあるベリー感がとても印象的!! 噛みしめるように味わいたいワインです。 子羊の香草グリルや牛ステーキなどと相性抜群!! チーズやドライフルーツと楽しむのもおすすめです。

南仏の天才が生み出すリーズナブルで旨いワインを、 たっぷりとお楽しみください!!

【南仏の天才醸造家が造るオレンジワイン!!】
2018ヴィンテージではパーカー激賞93点!!
感覚の新しい扉が開く!!めくるめくオレンジワインの世界!!
白と灰色、2種類のグルナッシュ種から造るオレンジのマジック!!
鮮やかなアロマと滋味深い味わいに完全に引き込まれる!!
白ワインにない香りに出会う旅、長い余韻にまどろむ夕暮れ。
軽いおつまみやエスニック料理に合わせたい、21世紀のワインです。

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[ドメーヌ・ラファージュ　タロンハ 2020]

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お待たせしました！ 当店でおなじみの南仏の天才醸造家“ラファージュ”の、 オレンジワイン！ 新ヴィンテージになって、ただいま到着でございます。

あらためて、「オレンジワイン」とはどういうものかと いうと、色がオレンジ色のワインということでして、原 料はもちろん柑橘のオレンジではなく、白ワインを造る のと同じ白ブドウ。

では、なぜこのように色が違ったワインが出来上がるの かというと、それはワインの造り方の違いにあります。 多くの白ワインは、収穫後にすぐ果汁をしぼって、その ジュースだけを発酵させますが、オレンジワインは果皮 や種も一緒に漬け込んで発酵させます。そう、赤ワイン の造り方とほとんど同じなのです。

じつは白ブドウの果皮には黄色系の色素成分が含まれて おり、これをたっぷり抽出することでワインの色が濃く なります。そしてこの色素成分が、果皮や種の中のタン ニン分と結合することで、オレンジ色になるのです。 さらに、果皮の中には香りの成分がたくさん含まれてい るので、アロマもワインの中にたっぷりと取り込まれる というわけなのです。

この製法自体は、大昔にジョージアで実践されていたも ので、白ワイン造りの元祖ともいうべき方法。 最近では、原点回帰というか、一周回って新しい味を求 めた結果というか、とにかくオレンジワインブームが来 てますね！

そして、美味しいワインが生まれるには、やはり腕のよ い生産者あってこそ！ このワインを造る[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フラ ンスのスペインの国境近く、ピレネー山脈に限りなく近 いルーシヨン地方に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若き天才醸造家なのです!!

ちなみに、この2020ヴィンテージはまだ点数が出ていな いのですが、過去2018年にはワイン・アドヴォケイト誌 が93点を付けています。

じっさいにテイスティングしてみました。 『アプリコットのような輝くオレンジ色に目が釘付けに なりつつ、グラスから香るアロマの華やかさにも圧倒さ れる・・ローズヒップにバラのジャム、オレンジピール、 そしてジンジャー。白ワインの香りの中に、ベリーなど の赤いニュアンスを発見する興奮！ 一口飲めば、花や蜜のニュアンスと柔らかな酸が広がる 穏やかな世界。ほんのりブランデーのような香りに乗っ て現れる白桃やチェリーのような風味が、新鮮な驚き。 後味に紅茶のようなアロマと、ほんのわずかな渋みのア クセント。そして長い長い余韻・・・』

うわー、これは美味しいですよ・・・ 白ワインに近いけれど、完全に白ではなくて、かと言っ てロゼでは決してなくて、やっぱり“オレンジワイン” としか言いようのない、この新鮮な感じ。

生産者のおすすめは、鴨の燻製やサラミだそうですが、 さらに抜群に合いそうなのは、カレーやタイ料理などの エスニック料理。 ぜひとも、たっぷりとお楽しみください。

≪パーカー激賞93点!!≫
南仏ワイン評価の第一人者も【ラファージュ最高作の１本】と大絶賛!!
濃密な果実味!!引き込まれそうなほどの深みは、まさに圧巻!!
ビターチョコレートのようなほろ苦さも心地よいアクセント!!
大きめのグラスでしっとりと飲みたい極旨です。

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[ドメーヌ・ラファージュ・ファンダシオ 2018]

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[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フランスのスペインの 国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方 に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若天才醸造家なのです!!

そんな天才が造る数々のワインの中でも、注目度の高いキュヴェが、 この[ファンダシオ]!!

前回ご案内の2016年に、あのパーカーの愛弟子であり、 南仏ワイン評価の第一人者≪ジェブ・ダナック≫が、 【ラファージュ最高作の１本】と大絶賛!! 今回の2018年は≪パーカーポイント93点≫を獲得!!

南仏でも屈指の濃厚ブドウを産みだすルーションのモーリー地区の シラーを主体にグルナッシュをブレンド。 19か月のバリック熟成(新樽率70%)で仕込まれています。 アルコール度数はなんと15%!! しかしアルコールの強さを感じさせないバランスの妙、 リッチな味わいだからこその相乗効果が生まれ、素晴ら しいまとまりになっています。

『濃密な果実味!!引き込まれそうなほどの深みは、まさに圧巻!! ビターチョコレートのようなほろ苦さも心地よいアクセント!! 牛ステーキやビーフシチューと相性抜群!! 大きめのグラスでしっとりと飲みたいワインです。 また、締めにチョコレートなどと食後酒感覚で楽しむことも できるでしょう。』

さすがラファージュ!! 感激の美味しさ、そしてやはり納得の完成度です。 南仏の天才が生み出す極旨を、たっぷりとお楽しみください!!

【これぞラファ―ジュの魔法★超極旨ロゼ!!】
★気鋭の若手評論家ジェブ・ダナック評【91点】!!★
★パリ農業コンクール金賞★納得の完成度!!!!
儚いほどに淡いローズカラーが美しすぎる!!
そしてなんといっても目を引くのがとびっきり可愛いボトル!!
綺麗な酸と耽美なる果実味にため息が出てしまいます!!
リラックスしたいひとときにどうぞ!!

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[ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2018]

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■『天才醸造コンサルタント』ラファージュ

今や飛ぶ鳥を落とす勢いのあの南仏の天才!! いやいや、南仏のみならず『天才醸造コンサルタント』 として世界各地を飛び回り、その醸造センスに熱視線を 浴びている凄腕醸造家といえば・・・

＼ラファージュ!!／

当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2016]、 そして、それに続く[バスティード・ソビラナ　リュー ディ・ラ・コロミヌ　2017]を造ったあの天才ラファー ジュが、新たに生み出したのが・・・【ロゼワイン】!!

■ロゼワインの本拠地で好評価のロゼワインが誕生！

ロゼワインの本拠地ともいうべき地中海のそばで、聖地 にふさわしい本気のロゼワインを造った結果がこれ!!

ポスト“ロバート・パーカー”とも称されるアメリカの 若手ワイン評論家ジェブ・ダナックのテイスティングで、 なんと【91点】という高得点!!

さらに、2019年開催の【パリ農業コンクール】でも堂々 の金賞受賞!!

■カジュアルだけど品があり、とてもスタイリッシュなボトル

そしてなんといっても目を引くのが、、このとびっきり 可愛いボトル!! ボーリングのピンのような膨らみを持つ細身のボトルを ラッピングしているのは、野の花があしらわれた淡いピ ンクのフィルム!!

カジュアルだけど品があり、とてもスタイリッシュ!! 開け閉めしやすいガラス栓であるのもポイント高めです!!

■色、香り、味、全てがラファージュの魔法にかかったよう

さらに、グラスに注ぐと、なんと美しい色!! 素晴らしい香り・・・言わずもがなの美味しさ・・・

もうすべてが素敵・・・まんまとラファージュの魔法に かかってしまいます。

じっさいに飲んでみました！ 『儚いほどに淡いローズカラーが美しすぎて。瑞々しい イチゴやチェリー、アプリコットや桃、スイカ、そして 咲き乱れる花々。わずかにクリームソーダのニュアンス。 一口飲んだ瞬間に覚醒するようなフレッシュ感!!見た目 とは裏腹の凝縮感あふれる果実味と、いきいきとした酸 味に思わず驚かずにはいられません。メリハリのあるビ ビッドな味わいにしてなめらかな舌触り、そして豊かな ベリー感に満たされる濃厚な味わいです。シャキッとし た酸はきつすぎずむしろ凛として気品があり、キレのよ い後味と鮮やかな果実味の余韻が印象的です。』

美しすぎる世界観にため息が出てしまう・・・ ひとくち目から確実に美味しくて、飲み干した後の余韻 までもが優雅なロゼワインです。

スモークサーモンや生ハムをつまみながら。 またはベリー系のデザートとともに。 午後の日差しにも、夕暮れにも似合うロゼワイン。 リラックスしたひとときをお過ごしください。

【南仏の天才醸造家が造るオレンジワイン!!】
前ヴィンテージはパーカー激賞93点!!
感覚の新しい扉が開く!!めくるめくオレンジワインの世界!!
白と灰色、2種類のグルナッシュ種から造るオレンジのマジック!!
鮮やかなアロマと滋味深い味わいに完全に引き込まれる!!
白ワインにない香りに出会う旅、長い余韻にまどろむ夕暮れ。
軽いおつまみやエスニック料理に合わせたい、21世紀のワインです。

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[ドメーヌ・ラファージュ　タロンハ 2019]

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お待たせしました！ 当店でおなじみの南仏の天才醸造家“ラファージュ”の、 オレンジワイン！ 新ヴィンテージになって、ただいま到着でございます。

あらためて、「オレンジワイン」とはどういうものかと いうと、色がオレンジ色のワインということでして、原 料はもちろん柑橘のオレンジではなく、白ワインを造る のと同じ白ブドウ。

では、なぜこのように色が違ったワインが出来上がるの かというと、それはワインの造り方の違いにあります。 多くの白ワインは、収穫後にすぐ果汁をしぼって、その ジュースだけを発酵させますが、オレンジワインは果皮 や種も一緒に漬け込んで発酵させます。そう、赤ワイン の造り方とほとんど同じなのです。

じつは白ブドウの果皮には黄色系の色素成分が含まれて おり、これをたっぷり抽出することでワインの色が濃く なります。そしてこの色素成分が、果皮や種の中のタン ニン分と結合することで、オレンジ色になるのです。 さらに、果皮の中には香りの成分がたくさん含まれてい るので、アロマもワインの中にたっぷりと取り込まれる というわけなのです。

この製法自体は、大昔にジョージアで実践されていたも ので、白ワイン造りの元祖ともいうべき方法。 最近では、原点回帰というか、一周回って新しい味を求 めた結果というか、とにかくオレンジワインブームが来 てますね！

そして、美味しいワインが生まれるには、やはり腕のよ い生産者あってこそ！ このワインを造る[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フラ ンスのスペインの国境近く、ピレネー山脈に限りなく近 いルーシヨン地方に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若き天才醸造家なのです!!

ちなみに、この2019ヴィンテージはまだ点数が出ていな いのですが、前回の2018年はワイン・アドヴォケイト誌 が93点を付けています。

じっさいにテイスティングしてみました。 『アプリコットのような輝くオレンジ色に目が釘付けに なりつつ、グラスから香るアロマの華やかさにも圧倒さ れる・・ローズヒップにバラのジャム、オレンジピール、 そしてジンジャー。白ワインの香りの中に、ベリーなど の赤いニュアンスを発見する興奮！ 一口飲めば、花や蜜のニュアンスと柔らかな酸が広がる 穏やかな世界。ほんのりブランデーのような香りに乗っ て現れる白桃やチェリーのような風味が、新鮮な驚き。 後味に紅茶のようなアロマと、ほんのわずかな渋みのア クセント。そして長い長い余韻・・・』

うわー、これは美味しいですよ・・・ 白ワインに近いけれど、完全に白ではなくて、かと言っ てロゼでは決してなくて、やっぱり“オレンジワイン” としか言いようのない、この新鮮な感じ。

生産者のおすすめは、鴨の燻製やサラミだそうですが、 さらに抜群に合いそうなのは、カレーやタイ料理などの エスニック料理。 ぜひとも、たっぷりとお楽しみください。

【あの南仏の天才醸造家が造る濃厚赤ワイン!!】
★パーカー88点★いま大注目の天才醸造家が生み出す極旨ワイン!!
近い将来『フランスNo.1生産者』との呼び声高い、あのラファージュ!!
“アッサンブラージュの天才”だから成せる神業!!
濃厚でいてスタイリッシュ、しなやかにして飲み応えたっぷり!!

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[ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ソビラナ・リューディ・ラ・コロミヌ 2017]

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今、大注目の南仏の天才醸造家が造る、衝撃の超極旨!!

当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2016]を造った あの“天才ラファージュ”が、今度はとびっきり旨〜い 赤ワインをリリース!!

しかも!! ワイン界の重鎮ロバート・パーカー氏率いる【ワイン・ アドヴォケート】誌において、88点を獲得!!

[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フランスのスペインの 国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方 に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若天才醸造家なのです!!

そんな天才が造ったこのワイン、やっぱり期待通りに超 旨い!!

その味わいは、 『抗えないほどに魅力的なイチゴとプラムの香り。さら にチェリーや花の可憐さ、チョコレートの深み・・・ 心地よいアロマを甘く漂わせる、その罠にまんまとはま る悦び。 一口飲めば、包み込まれるような柔らかな質感と共に、 たっぷりのベリー感があふれ出し、口中はたちまち完熟 果実の嵐。きれいな酸とシルキーなタンニンのバランス もしゅっとしてて、決して重すぎずほどよくスタイリッ シュ。柔らかな飲み心地とどこまでもフルーティーな余 韻に癒されます。』

さすがラファージュ!! 感激の美味しさ、そしてやはり納得の完成度!!

カジュアルなランチにも、ちょっとしたディナーにも、 どちらも行ける万能感!! 子羊の香草グリルや牛ステーキなどと相性抜群です!!

南仏の天才が生み出すリーズナブルな極旨ワインを、 ぜひともたっぷりとお楽しみください!!