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ナッツ本来の美味しさを生かしたスモークナッツ! 当店のスモークナッツは、熟練の職人により薄塩仕立てに焙煎された良質のナッツを厳選し、燻製液や香料、防腐剤などの添加物は一切使用せず、「スコットランド産のピート」・「ヒッコリー」・「ウイスキーの古樽(ホワイトオーク)」の3種類の本物の燻煙材でスモークをかけて、ナッツ本来の美味しさを生かしたスモークナッツに仕上げております。絶妙な燻製の香ばしさと、ナッツの持つ自然な甘みと食感をお楽しみいただけます。
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 | 内容量は、・アーモンド(ノンパレル種)約20g、 ・アーモンド(ビュート種)約20g ・カシューナッツ 約35g ・マカダミアナッツ 約15g ・くるみ(LHP) 約20g 合計110g
・ピローボックスのサイズ W17.5[内寸14]×D12×H3.5cm
・自然の食品であるナッツの性質上、割れやカケがありますことをご了承下さい。また、くるみのLHP(Light Half &Piece)とは、「ハーフサイズとクオーターサイズ」のクルミの事です。
賞味期限は、別途商品ラベルに記載しておりますが、100日とさせていただいております。(賞味期限が90日以上あるものを発送いたします。)
「スモークナッツとはいえ、ナッツの性質上、お早めにお召し上がりになる事をお勧めいたします!」 燻煙をかけると、燻煙材であるウッドチップから発生する成分が、素材である食品を腐敗させる菌を減らしたり、殺したりする効果を持っています。その成分は、ウッドチップの主要3成分であるセルロース、ヘミセルローズ、リグニンが熱分解して出来た、フェノール系化合物です。 フェノール系化合物は、素材である食品に反応して食品のまわりを樹脂膜で囲み、外部からの雑菌の侵入を防いでいます。このような製法で製造したスモークナッツですが、ナッツの問屋さんの話を聞くと、ナッツは焙煎後もナッツ自体に含まれる良質な脂質が時間とともに酸化が進んでしまうそうで、燻製にしたナッツにしても、栄養素を最大限生かすならば3か月位という事でした。また、密閉容器に保存したとしても、どうしても時間がたつにつれて、くるみやマカダミアナッツの水分をアーモンドが吸ってしまうため、アーモンドのカリッとした歯ごたえがお好みの方はお早めにお召し上がりになることをお勧めいたします。
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人気のスモークナッツをピローボックスに入れて、お届けいたします!
ナッツ本来の美味しさを生かしたスモークナッツです!
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プチギフト パーティー プレゼント 【スモークナッツBox】/ ナッツ/ ギフト/ ミックスナッツ/ 燻製ナッツ/
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商品説明 |
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名称 | スモークナッツボックス
(木の実の燻製)木の実 |
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原材料名
| ・アーモンド
(ノンパレル種)(カルフォルニア産) ・アーモンド (ビュート種)(カルフォルニア産)
・カシューナッツ(インド産) ・マカダミアナッツ(オーストラリア産) ・くるみ(LHP)(カルフォルニア産)
※LHP(Light Half &Piece)とは、 「ハーフサイズとクオーターサイズ」の クルミの事です。 ・食塩
・植物油
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内容量
| ・アーモンド (ノンパレル種)約20g
・アーモンド (ビュート種)約20g ・カシューナッツ 約35g ・マカダミアナッツ 約15g ・くるみ
約20g
合計110g
・ピローボックスのサイズ W17.5[内寸14]×D12×H3.5cm
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賞味期限 | 別途商品ラベルに記載
100日(賞味期限が90日以上あるものを発送いたします。)
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保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 |
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製造者 | 燻製工房 風の道(長崎県)
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