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燻製工房 風の道 楽天市場店:手作り燻製

芳醇な香り豊かな大人のスモークチーズです!
当店のスモークチーズは、強い匂いやクセのないチーズを厳選し、燻製液や香料、防腐剤などの添加物は一切使用せず、無添加で、「スコットランド産のピート」・「さくら」・「りんご」の3種類の本物の燻煙材で長時間スモークをかけて、おつまみ用途に最適なスモークチーズに仕上げております。

スモーキーなフレーバーは「チーズ」にとてもよく合います。当店のスモークチーズは、かなりしっかりとしたスモークの風味がついておりますので、チーズ好きな方だけでなく、ちょっとチーズが苦手な方にもおすすめできる味になっております。その深い味わいはまさにやみつきになります。

 その日の気温、湿度によって燻煙材からの煙の量が毎回変わります。長年の経験により、燻製器内の温度を微調整し、煙の量を調節します。そして、数時間おきにスモーカーの棚の入れ替えを行い、また、数時間後にチーズの向きを一度だけ変え、チーズの表面に色むらが出来ないように手間と時間をおしみなくかけて、ひとつひとつ丹念に、じっくりと10数時間燻煙しております。
このように本格的な燻煙方法で製造した手作りのスモークチーズですので普通のスモークチーズより味が濃厚です。お好みにもよりますが、3mm〜5mm位の厚みでお切りいただくことをお勧め致します。

Smoked cheese (black pepper)
上面に、少し刺激的で風味豊かな粗挽きの黒胡椒をつけて、じっくりと魔法の煙をかけました。黒胡椒のピリッとした風味が、チーズの濃厚な旨みと味を引き立ててくれています。
ひとくちこのスモークチーズを噛んだ瞬間から、黒胡椒の風味が口の中に広がります。クリーミーなチーズの美味しさと、黒胡椒の香ばしさがワインやビール、ウイスキーによく合います。お酒のおつまみには打ってつけの一品です。
是非、芳醇な香り豊かなスモークチーズをお召し上がり下さい。

スライスした後、数分間常温で置いていただけると、チーズの旨味が増してよりクリーミーなチーズの美味しさを味わえます。甘みも増すのでおやつにもOKです。サラダに加えたりしても美味しいので、料理にもおすすめです。

厚めにカットしてフライパンや、ラクレットオーブンなどで軽く炙っていただくとチーズトーストとしてもお楽しみいただけます。

スモークチーズセット(plain & black pepper)
この商品は、2種類のスモークチーズを一つの箱にお入れして、簡易包装でお届けいたします。

[チーズの燻製(plain)]約100g
[チーズの燻製(black pepper)]約100g 合計200g(手作りの為数グラム前後します)通常サイズより各20g、20g+20gで合計約40g小さめです。
※画像はあくまでもイメージです。

2種類のスモークチーズを一つの箱にお入れします。
箱外寸 縦9cm・横14cm・高さ3.8cm


※画像はあくまでもイメージです。

一つの箱にお入れして、簡易包装でお届けいたします。
ちょっとした手土産に、おもたせに最適です!

※画像はあくまでもイメージです。包装紙や箱のデザインは変更になる場合がございます。



スモークチーズセット2019


男の隠れ家スモークチーズセット


男の隠れ家スモークチーズセット


スモークチーズセット


スモークチーズセット


プチギフトパーティープレゼント【スモークチーズセット】チーズの燻製チーズスモーク燻製ギフト


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プチギフトパーティープレゼント【スモークチーズセット】チーズの燻製チーズスモーク燻製ギフト


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ちょっとしたお土産に、女子会のおもたせに最適です!
プチギフト パーティー プレゼント 
【スモークチーズセット】 チーズの燻製 チーズ スモーク 燻製 ギフト


価格
1,500円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1日〜4日以内に発送します。(土日祝除く)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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本格的な燻煙方法で製造した手作りのスモークチーズです。
燻製液や、防腐剤は一切使用しておりません。ひとつひとつ丹念にじっくりと10数時間燻煙しておりますので普通のスモークチーズより味が濃厚です。
3mm〜5mm位の厚みでお切りいただくことをお勧めします。チーズスライサーや皮むきピーラーなどで薄くスライスされてもよろしいかと思います。


商品説明
名称プロセスチーズ
原材料名[チーズの燻製(plain)]
ナチュラルチーズ、乳化剤

[チーズの燻製(black pepper)] 
ナチュラルチーズ、乳化剤、黒胡椒
内容量[チーズの燻製(plain)]約100g
[チーズの燻製(black pepper)]約100g 
合計200g(手作りの為数グラム前後します)
単品の通常サイズより各20g、20g+20gで合計約40g小さめです。
箱外寸 縦9cm・横14cm・高さ3.8cm
賞味期限別途商品ラベルに記載
120日(賞味期限が100日以上あるものを発送いたします。)
保存方法要冷蔵(0℃〜10℃)
製造者燻製工房 風の道(長崎県)



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(18件)
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総合評価4.83

たか550211さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2021年01月12日

色んなスモークチーズを食べていますがここのはしっかり味も匂いもありとても美味しかったです。深い味わいがありくせになりそうです。おつまみで出したらあっという間になくなりました。。笑またリピートしたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年11月06日

ハウステンボスのお土産でいただいて、美味しかったので探しておりましたらこちらにたどり着きました。特にブラックペッパーがお気に入りです。強炭酸のハイボールによく合います。チーズの旨みと噛んだ時の黒胡椒の香りでハイボールがいくらでも進みます。美味しかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

まつちん123さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2020年08月21日

 薫製!

いつ食べても美味しいし、人に食べさせても本当に大喜びです。 


スモークチーズセット2019
プチギフト パーティー プレゼント 
【スモークチーズセット】 チーズの燻製 チーズ スモーク 燻製 ギフト
価格1,500円
スモークチーズLaranjaセット/チーズの燻製/チーズ/ペッパー/黒胡椒/スモーク/燻製/ギフト/プレゼント/
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燻製チーズ チーズの燻製
価格936円
スモークチーズ(ブラックペッパー)
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価格988円
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プチギフト パーティー プレゼント 【スモークナッツ】/ ナッツ/ 木の実/ ミックスナッツ/ 燻製ナッツ/ 無添加/ マカダミアナッツ/ くるみ/ カシューナッツ/ アーモンド/
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価格1,080円
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燻製旨香しょうゆ
価格1,188円
ギフト/スモークチーズセット/燻製しょうゆ/スペシャルギフトセット/2種類/詰め合わせ/
ギフト/ スモークチーズセット/ 燻製しょうゆ/ スペシャルギフトセット/ 2種類/ 詰め合わせ/
価格2,800円
ギフト/スモークチーズセット/燻製しょうゆ/スモークナッツ/スペシャルギフトセット/3種類/詰め合わせ/
ギフト/ スモークチーズセット/ 燻製しょうゆ/ スモークナッツ/ スペシャルギフトセット/ 3種類/ 詰め合わせ/
価格3,800円
ギフト/スモークチーズセット3箱セット/スペシャルギフトセット/詰め合わせ/
ギフト/ スモークチーズセット3箱セット/ スペシャルギフトセット/ 詰め合わせ/
価格4,700円
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【燻製調味料 燻製醤油】
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価格1,000円
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燻製旨香しょうゆ(スパウトパウチ)
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価格691円
【小さなお試しサイズの燻製旨香しょうゆ】
【小さなお試しサイズの燻製旨香しょうゆ】スモーク/ おつまみ/ たまごかけごはん/ だし/ だし醤油/ こいくち/ 調味料/ コク/ 旨み/ 魔法の調味料/ 魔法の燻製!
価格756円
   

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月〜金 10:00〜17:00

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※土日祝祭日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

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