※状況によってはお早いご到着もありますので、ご了承ください
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川添酢造が管理する柚子畑で従業員自らが収穫し、もぎたての果実を手搾りして作っています。柚子は昔ながらのトゲが鋭い品種で作業が大変ですが、香りが良いのが特徴です。
農薬も、開花期に一度だけしか使わず、果実には一切使用しておりません。
手搾りの為、適度に皮の油分も入り、とても良い香りに仕上がっています。香りを邪魔しないよう、氷砂糖(和菓子に使われる上級の白双糖のみを使用)を使用し、加えるお酢も無農薬玄米酢を使ったこだわりの飲むお酢です。
飲み方:冷水、炭酸水、お湯、牛乳などで5倍以上にお好みで薄めてお飲みください。牛乳で割ってよく混ぜると、飲むヨーグルト風になりとってもおいしいです。
サッパリ飲みたい方は炭酸水に氷を入れて、お子様や酸っぱいのが苦手な方は牛乳割で。アイスやヨーグルトにかけてもおいしいです。
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