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川添酢造 楽天市場店:お酢、お味噌、甘酒などの発酵食品を製造販売しています。

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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

1日目

【米蒸し】
前日に米を洗米し、16時間ほど綺麗な水で浸漬し、窯をたぎらせて米を蒸します。仕込みの水には全て電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を使用しています。

【床もみ】
蒸し米を、ゴザを敷いた台(木桶)に広げ、塊を解しながら手で触っても熱くない程度まで冷ましていきます。冷めたら麹菌をまき、まんべんなく良く混ぜます。

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【送料無料】無農薬玄米麹(乾燥)750g
【1月25日以降発送】【送料無料】無農薬玄米麹(乾燥)750g 長崎県大村市産 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 有機玄米麹 塩麹) クリックポスト 代引き不可 配達日時指定不可
価格1,575円
手造り味噌セット合わせ味噌5kg(約5.5kg)(無添加・九州産)
手造り味噌セット 合わせ味噌5kg(約5.5kg)(無添加・九州産)
価格2,916円
【送料無料】九州産米麹(乾燥)750g昔ながらのもろ蓋作り
【送料無料】九州産 乾燥米麹(白米) 750g 甘酒や塩麹レシピ付き 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 塩麹) クリックポスト 代引き不可 配達日時指定不可
価格1,192円
【送料無料】九州産米麹(乾燥)750g昔ながらのもろ蓋作り
【送料無料】九州産 乾燥 五分搗き米麹 750g 甘酒や塩麹レシピ付き 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 塩麹) クリックポスト 代引き不可 配達日時指定不可
価格1,192円

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乾燥麦麹1000gをお届け♪水戻し可能!生麹換算で約1330g分になります。乾燥麦麹 1000g ( 生麦麹換算約1330kg分)【送料無料】 長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦使用 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 ) レターパック
1,370円  送料無料

乾燥麦麹8kgをお届け♪水戻し可能!生麹換算で約10.6kg分になります。乾燥麦麹 8kg ( 生麦麹 約10.6kg分) 長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 )
6,800円 

お得な乾燥麦麹3kgをお届け♪水戻し可能!生麹換算で約4kg分になります。乾燥麦麹 3kg ( 生麦麹 約4kg分)長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 )
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無農薬・無化学肥料の発芽玄米の麹♪無農薬玄米麹(乾燥)1kg 長崎県大村市産 【送料無料】 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 有機玄米麹 塩麹) レターパックライト 代引き不可 配達日時指定不可
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乾燥麦麹750gを真空パックでお届け♪水戻し可能!生麹換算で約1kg分になります。【ク】乾燥麦麹 750g ( 生麦麹 約1kg分)【送料無料】 長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦使用 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 ) クリックポスト
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発芽米麹と餅米で作った塩麹ペースト♪料理の旨味を引き出します【ク】塩麹ペースト200g×3個セット 【送料無料】九州産発芽五分搗き米麹使用 検索用( 塩麹 米麹 玄米麹 )
1,400円  送料無料

お味噌作りに!お得な業務用乾燥麦麹をお届け♪水戻し可能!乾燥麦麹 1kg (10kg以上からのご注文)長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 )
800円 

九州産のお米を、昔ながらの室蓋(モロブタ)で製麹しました。乾燥米麹 1kg(バラ麹タイプ)【送料無料】甘酒や塩麹レシピ付き 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 塩麹) 代引き不可 配達日時指定不可
1,644円  送料無料



 
九州産のお米を、昔ながらの室蓋(モロブタ)で製麹しました。【ク】九州産 乾燥米麹(白米) 750g 【送料無料】甘酒や塩麹レシピ付き 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 塩麹) クリックポスト 代引き不可 配達日時指定不可
1,200円  送料無料

九州産のお米を五分搗きに精米し、昔ながらの室蓋(モロブタ)で製麹しました。【ク】九州産 乾燥 五分搗き米麹 750g 【送料無料】 甘酒や塩麹レシピ付き 検索用(甘酒 味噌 こうじ水 塩麹) クリックポスト 代引き不可 配達日時指定不可
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川添酢造有限会社

〒8572326 長崎県西海市大瀬戸町雪浦下郷1308−2

TEL:0959229305 FAX:0959229305

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店舗セキュリティ責任者:川添 光蔵

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