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【河内屋のコロナ禍における支援活動】
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※ジャパンプラットフォーム様東日本大震災被災者支援 寄付金に計820万8900円させていただきました。
※ウクライナ人道支援でUNHCR国連難民高等弁務官事務所に100万円寄付させていただきました。
ウクライナのお酒も限定販売
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【トマーティン】


■ 「ク・ボカン Cù Bòcan」とはトマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート(15ppm)をきかせた熟成期間8年以上の様々な樽の原酒をヴァッティングさせました。ほんのりとしたスモーキー・フレーバーに、しっかりとした柑橘系とスパイスのニュアンスが加わったエキゾチックな味わいです。ノンチルフィルタードです。

トマーティン村。スコットランドの古語で、「ネズの木の茂る丘」を意味する村。ロンドンの北西約900km、標高315m、人口およそ500人。何もない村だった。しかし、ここにはいい水があった。モナリアス山系の複雑な地質を経て、静かに流れる清らかな小川。そして、良質のピート(泥炭)が産出された。気候、湿度など、すべてがウイスキー造りに最適な自然環境だった。いや、正確には、良いウイスキーを造り続けてきたことが、理想郷である証だった。

ウイスキーの仕込み水は、村を流れる小川から。「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」と呼ばれるこの小川の水は、まさに自然からの贈りもの。この水なくして、フレッシュでフルーティな香りは生まれない。そして、ここで産出されるピートなくして、まろやかな口あたりとバランスの良い味わいは生まれない。標高315mは、スコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い蒸留所。蒸留所ブランド・アンバサダーのダグラス・キャンベルは、1961年からここでウイスキーを造り続けている、スコッチウイスキー界の重鎮。すべてが揃って初めて、トマーティンはトマーティンとなる。

Authentic [ストレート]で愉しむ

[ストレート]は、モルト・ウイスキーの奥深い風味が愉しめる飲み方です。味わいが口の中でふわっと広がり、喉を通り抜ける感触は、まさに至福の瞬間。熟成期間の長さを感慨深く実感することができます。

Traditional [トワイス・アップ]で愉しむ

[トワイス・アップ]は、モルト・ウイスキーの芳香を最大限に堪能できる飲み方。モルト・ウイスキーと常温の水を1対1で割ることにより、モルト・ウイスキーに潜んでいる香りがふくよかに立ち昇ってきます。スコットランドでは、ポピュラーなスタイルです。

Brilliant「オン・ザ・ロック」で愉しむ

モルト・ウイスキーを爽やかに愉しむなら、[オン・ザ・ロック]がおすすめです。氷が溶ける過程で味わいが少しずつ変化し、また氷の輝き、グラスと触れる音も雰囲気を大きく演出。視覚、聴覚、味覚のすべてで、モルト・ウイスキーの美しさが愉しめます。

Elegant「水割り」で愉しむ

食事とともに愉しみたいときは、[水割り]がおすすめです。アルコール分が強いモルト・ウイスキーを自分のペースで愉しめ、食事との相性を調整することも可能。ウイスキーの個性が優しく表現されるため、香味がほんのりと穏やかに感じられます。

Stylish「ソーダ割り」で愉しむ

モルト・ウイスキーを[ソーダ割り]にするとスタイリッシュな飲み物として愉しめます。ソーダの泡を身にまとい黄金色に輝く様は、まさに華麗そのもの。爽やかな飲み口は、パーティーなどスタンディングの場でも会話を弾ませる飲み方です。


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トマーティンクボカン700ml46度箱付tomatinCUBOCANハイランドモルトトマーチン蒸溜所distilleryシングルモルトウイスキーhighlandMaltSingleMaltScotchWhiskykawahc

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ク・ボカンは、伝説の魔犬に畏敬の念を表し、程よくピートをきかせた様々な樽の原酒をヴァッティングしボトリング。

トマーティン クボカン 700ml 46度 箱付 tomatin CU BOCAN ハイランドモルト トマーチン 蒸溜所 distillery シングルモルトウイスキー highlandMalt SingleMalt Scotch Whisky kawahc

商品番号5018481022102
価格
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