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新潟米あられおかき加藤製菓
      
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ショップオブザマンス

【楽天市場】
ショップ
オブ・ザ・マンス

新潟県賞
2018年6月



ショップオブザイヤー

たくさんの投票、温かいメッセージを、ありがとうございました。



月間優良ショップ

当店は楽天市場
月間ショップ認定店です。


・2017年08月認定
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・2019年04月認定
・2019年05月認定
・2019年07月認定
・2019年08月認定

楽天市場全約4万店舗うち、お客様から高評価のお店として、上位1%が認定される月間優良ショップに連続認定いただいております。




加藤製菓 翁家

ご来店いただきまして
ありがとうございます。



品質に自信あり!

原料・製法にこだわります
お煎餅とおかきの違い
マヨおかきもらえちゃうキャンペーン


・菓子大博覧会 副総裁賞
・新潟県知事賞 奨励賞受賞
・菓子品評展示会 有功金賞
・菓子大博覧会食糧庁長官賞



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あす楽

あす楽商品一覧

└最短対応が可能です。


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贈答用商品

└1000円から5000円まで
・マヨおかき入りギフト箱
・定番贈答用詰合せ
・黒竹のかご盛りギフト
送料無料商品

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└お得な送料無料セット
・訳ありお試し福袋
・おつまみセット
・油未使用ヘルシーセット
メール便送料無料商品

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・選べる大袋
・豪華ナッツ食べくらべ
自宅用お得なセット

ご自宅用の
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└リピーター様御用達
・食べくらべセット
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ご自宅用袋単品

ご自宅用袋単品

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・マヨネーズおかき等、単品

新潟のお米

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魚沼産コシヒカリ
小国産棚田コシヒカリ
新潟産コシヒカリ
新潟産こしいぶき
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米菓
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豆・ナッツ
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カシューナッツ
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お米・お餅
魚沼産コシヒカリ
小国産棚田コシヒカリ
新潟産コシヒカリ
新潟産こしいぶき
こがねもち
専用しょうゆ

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加藤製菓 翁家

加藤製菓株式会社
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 営業時間
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営業日カレンダー
2019年10月
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■店長の部屋■

新潟米あられおかき
加藤製菓 店長の
かとうかずやです。

楽天カンファレンスにて
楽天の三木谷社長と店長


店長&三木谷社長

加藤製菓オフィシャル
店長ブログ公開中

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⇒ 送料770円より 税込み5,400円以上で送料無料!※一部商品、一部地域を除く。




厳選素材×こだわり






いつも食べているあられ、おかき、おせんべいなど。
「何処のお米」で作られているか、知っていますか?

米菓に使う米と言っても実はピンからキリまであります。

『こがねもち』『わたぼうし』『その他国産もち米』『国産粉砕米』『外国産もち米 中国・タイなど』右に行くほど安価な原料です。多くの米菓は、良くて国産もち米、酷ければ外国産もち米で作られているのが現状です。


当店では素材のもち米は、地元新潟産契約栽培米「こがねもち」「わたぼうし」を使用。



「こがねもち」はお正月に食べる切り餅などでも知られているもち米の品種です。

生の切り餅にも使われるくらい食味の良い品種なのですが、米菓の原料に使うには割れやすく扱いが難しい素材ですが、これをあえて使うことで独特の硬い食感が生まれ、独特の持ち味となっています。

「わたぼうし」も米菓で使うにはこの上ない品種のもち米で、この2種類のもち米の絶妙な配合により、昔ながらのしっかりとした食感の米菓が生まれます。





油は綿実由来のサラダ油。オリーブオイルはエクストラバージン、豆は北海道産大袖振り。



「綿実サラダ油」遺伝子組み換え綿実油が多い中で、特に貴重な100%遺伝子組換えでない綿実油。

最高の風味と安定性を誇る最上級のプレミアムオイルです。

綿の実から採れた油はあまり知られていませんが、上品な風味とコクをもつ「うまい油」の代表格で、素材の味を生かしながらも深い味わいが楽しめる油です。

油を使うといっても「揚げる」のではなく「かける」為、揚げた米菓よりもカロリー控えめに仕上がっています。

「エクストラバージンのオリーブ油」オリーブ油は唯一植物の果実から作られる体に優しい油。地中海沿岸地方では今でも離乳食に使われるほど。エクストラバージンはその中でも特に香りと味が良質で高級の油です。

「北海道産大袖振り大豆」一般的に流通している豆は青々とした中国産が多いのですが、当店は北海道産の大袖振りの「二分八上」の上物を使います。節分では毎年宝徳山稲荷大社で節分用に使っていただいております。








毎日早朝からの仕込みは、米菓屋の命ともいえる餅つきで始まります。

一臼、一臼、杵の自重を利用して丁寧に杵つきをした餅は極上のもちもち感。水を一切加えない杵つき製法は、しっかりとした「コシ」を純白の餅に吹き込みます。

米菓用とはいえ、このままお正月用の切り餅としても必要十分なクオリティです。

丁寧に杵つきされた餅は、まずは「のし餅」として出来あがります。そこからさらに棒状に切り分けて、職人による1本1本手のしで成形。しっかりと中身の詰まった手のし柿の種は、大量生産で作られる柿の種とは一線を画す、似て非なる逸品です。

もち米本来の風味を追求した柿の種の本当の姿を感じていただければ幸いです。




商品の確かさは御安心ください

商品の確かさは御安心ください

商品の確かさは御安心ください


月間優良ショップ752-2

実際にお買い上げいただいたお客様から抜群の評価をいただいています。






お煎餅とあられおかきの違い









テレビで紹介されました♪【楽天ランキングNO.1編】

「となりのテレ金ちゃん」で
楽天市場あられランキング1位!として紹介いただきました。







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セブンイレブンでの⇒お支払い方法はこちらを参照
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前払い/振込み手数料無料
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領収書・ギフト対応について

 領収書や明細書をご希望のお客様へ

当店は環境保全の目的からペーパレス化に取り組んでおります。

ご希望のお客様には商品発送後に、発送完了メールに記載された専用サイトからお申し込み頂き、ダウンロードして頂けます。

プレゼント等の場合でも、お届け先に伝票が同封される事はありませんのでご安心ください。

※ 郵送をご希望される場合は、別途郵送料として82円が必要となります。

※ 宛名は領収書申し込み時にお客様ご自身で変更が可能です。

※ 領収書の金額はポイントを除いた金額となります。

発送・送料について

クロネコヤマト宅急便でワレモノ扱いで発送

一配送先につき税込み5,400円以上のお買い物で送料無料
送料770円より  詳しくは⇒こちら

【追加送料について】
送料無料商品を購入いただいた場合でも、本州以外へのお届けは追加送料が必要です。北海道+330円 / 四国+220円 / 九州+330円 / 沖縄+2420円

※ただし合計金額が 5,400円以上(税込み)の場合は、北海道・四国・九州も追加送料が必要ありません。※沖縄・佐渡・離島につきましては送料の実費を差額請求となります。

【お米の送料について】
お米を購入いただいた場合、送料無料商品を購入の場合や、合計5,400円以上のまとめ買いの場合でも、重量の関係で本州以外へのお届けは追加送料が必要となります。北海道+330円 / 四国+220円 / 九州+330円 / 沖縄+2420円 ※離島につきましては送料の実費を差額請求となります。

対象のお客様には後ほど送料を修正してお知らせさせていただきます。

配達時間指定承ります。
午前中/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/19時〜21時 

発送完了メールでお荷物伝票番号をお知らせさせていただきます。
商品が今どこにあるのかお客様のパソコンでご覧いただけます。

クロネコヤマト⇒ お荷物お問い合わせシステム

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商品の品質には十分注意しておりますが、届いた商品が万一不良品だった場合は、お手数ですが商品到着後、1週間以内にメールかお電話にてお知らせください。早急に良品と交換させていただきます。

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直射日光・高温・多湿は避けて、記載の賞味期限内にお召し上がり下さい。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。

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当店をご利用いただきましたお客様の個人情報(住所・氏名・メールアドレス等)は当社の業務遂行の為にのみ利用させていただきます。第三者への情報の譲渡などは一切ありませんのでご安心ください。

新潟米あられおかき 加藤製菓
〒940-1106 新潟県長岡市宮内8-8-18 加藤製菓株式会社



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