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☆【日本酒】くどき上手 大吟醸
澱がらみ 山田錦35% 1800ml
※クール便発送 ※お一人様1本限り


商品番号  109107
価格4,100円 (税込 4,428 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -4
度数 17% 酸度 1.3
精米歩合 35% アミノ酸度 0.9
原料米 山田錦 酵母 M310
山形KA
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 大吟醸 澱がらみ 山田錦35%

くどき上手の限定酒、う〜っすらおりが絡んだ35%精米の超極少数酒・大吟醸 澱(おり)がらみです。

コクと旨みが凝縮された中汲み澱がらみ。旨味たっぷり、濃厚濃醇な味わいです!

※こちらの商品は品質保持のためクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 大吟醸 澱がらみ 山田錦35%

くどきじょうず だいぎんじょう おりがらみ やまだにしき35ぱーせんと








☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
亀仙人 1800ml ※クール便発送
※お一人様2本迄


商品番号  107011
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -5
度数 17.0〜17.5% 酸度 1.3
精米歩合 42% アミノ酸度 1.0
原料米 亀の尾4号 酵母 小川10
M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 亀仙人

くどき上手の春の人気酒「出羽燦々33」と並び、酒米シリーズの中でも圧倒的な人気を誇る純米大吟醸です。

山形の酒造好適米「亀の尾」を42%まで磨き、奥深い味わいと軽い甘さを出すため、変則2段仕込の少しリスクの高い仕込配合を取り入れ、他の酒との違いを表現しています。

また、タンク1本だけの仕込みにより、毎年秋に開催される東北清酒鑑評会純米の部に出品される限定醸造で、全国でも十数店舗しか取り扱いがない販売店限定酒です。

立ち香には、メロンの様な甘味をもった穏やかな香りが感じられます。フルーティーな吟醸香と軽快な含み味、スッキリした後味が印象的で、しっかりした味を持ちながら、甘ダレせず、ほどよい酸が後味を引き締め、食欲をそそり、なお飲み飽きしない美味しさです。

※こちらの商品は品質保持のためクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 亀仙人

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう かめせんにん








☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
出羽燦々33% 1800ml ※クール便発送
※お1人様3本迄


商品番号  111500
価格3,333円 (税込 3,599 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -4
度数 16〜17% 酸度 1.2
精米歩合 33% アミノ酸度 1.0
原料米 出羽燦々 酵母 小川10
M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33%

くどき上手の今井俊冶社長が山形県の酒造好適米:出羽燦々(でわさんさん)にちなんで、精米歩合33%で3333円という「3」にこだわって造ったお酒。
3月3日に飲みたいお酒です!

このスペックでこの価格。非常にコストパフォーマンスの高いお酒です。甘い果実香かつフレッシュでジューシー!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33%

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう でわさんさん33ぱーせんと








☆【日本酒】黒ばくれん
超辛口 吟醸 生酒 1800ml ※クール便発送
※お一人様2本迄


商品番号  108556
価格2,300円 (税込 2,484 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 +16〜+18
度数 18.3〜18.8% 酸度 1.2
精米歩合 55% アミノ酸度 1.0
原料米 亀の尾 酵母 M310/小川10号
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
黒ばくれん 超辛口 吟醸 生酒

吟醸”旨”辛口の王道を極める!
くどき上手の裏アイテム的存在の「黒ばくれん」。
定番の赤は美山錦を使用していましたが、この黒は亀の尾を使用で「生」!

くどき上手らしい爽やかできれいでいて、穏やかな吟醸香はそのままに、口当たりなめらか、しっかりとした米の旨味を感じます。そして最大の特徴の高い日本酒度、飲めば分かるバツグンのキレ味です!この価格帯にして、この辛口吟醸の仕上がりは素晴らしいです!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

黒ばくれん 超辛口 吟醸 生酒

くろばくれん ちょうからくち ぎんじょう なまざけ








☆・【日本酒】くどき上手 斗瓶囲大吟醸
命 1800ml ※クール便発送 ※お一人様1本限り


商品番号  114964
価格20,000円 (税込 21,600 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -3〜5
度数 17.0〜17.5% 酸度 1.2
精米歩合 35% アミノ酸度 1.0
原料米 山田錦 酵母 山形KA・M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 斗瓶囲大吟醸 命

命を削って醸したまさに「命」にふさわしい1本。

※こちらの商品は品質保持のためクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 斗瓶囲大吟醸 命

くどきじょうず とびんかこいだいぎんじょう いのち








☆【日本酒/しぼりたて】くどき上手
純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY
1800ml ※クール便発送


商品番号  16740
価格2,900円 (税込 3,132 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -3
度数 17.0〜17.3% 酸度 1.3
精米歩合 安定の48% アミノ酸度 1.0
原料米 出羽の里 酵母 小川・M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY

毎年くどき上手はこのお酒からスタート!

新酒しぼりたてらしいフレッシュで爽やかな飲み口の中に、吟醸香と程よい旨味を感じさせ、荒さや雑味も少なく、軽やかで綺麗な味わいに仕上げられています。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう なまげんしゅ しぼりたて 30びーわい








☆【日本酒/しぼりたて】くどき上手
純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY
720ml ※クール便発送


商品番号  16741
価格1,450円 (税込 1,566 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 720ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -3
度数 17.0〜17.3% 酸度 1.3
精米歩合 安定の48% アミノ酸度 1.0
原料米 出羽の里 酵母 小川・M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY

毎年くどき上手はこのお酒からスタート!

新酒しぼりたてらしいフレッシュで爽やかな飲み口の中に、吟醸香と程よい旨味を感じさせ、荒さや雑味も少なく、軽やかで綺麗な味わいに仕上げられています。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう なまげんしゅ しぼりたて 30びーわい








☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
白鶴錦33% 1800ml ※クール便発送


商品番号  16569
価格5,000円 (税込 5,400 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -5
度数 16.8〜17% 酸度 1.3
精米歩合 33% アミノ酸度 1.0
原料米 白鶴錦 酵母 M310・小川10号
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33%

2016年3月山形県新酒鑑評会、白鶴酒造さんの出品酒は第2位の好成績、「1位はどこですか?」の質問に奮起し、翌2017年3月念願の第1位を獲得しています。
この成績は、すべてオリジナル酒米「白鶴錦」によるものでした。

「どう醸す?」「どう伸ばす?」まだ無名の酒米、呑み比べることで、酒米の個性が分かり将来に繋がる吟醸酒となりうる評価を戴いている、楽しみある提案商品です。可憐な綺麗さが漂う酒質です。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33%

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう はくつるにしき33ぱーせんと








☆【日本酒】くどき上手
純米大吟醸 伊勢錦44% 1800ml


商品番号  16568
価格3,500円 (税込 3,780 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -3
度数 17.0〜17.2% 酸度 1.4
精米歩合 44% アミノ酸度 1.1
原料米 伊勢錦 酵母 M310・小川10号
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦44%

伊勢錦は山田錦の系統、祖父母に当たります。
在来種「大和」から1849年に選抜された古い酒米で、約40粒から地道な努力が実り、安定した収量を確保出来る様になりました。

芳醇で、より深い「いにしえの酒質」を表現しています。

くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦44%

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう いせにしき44ぱーせんと








☆【日本酒】超辛口吟醸 白ばくれん
29BY 1800ml ※クール便発送
※お一人様2本迄


商品番号  107998
価格2,500円 (税込 2,700 円) 送料別
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  • 宅配便
酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 +18〜20
度数 18〜18.5% 酸度 1.2
精米歩合 55% アミノ酸度 1.0
原料米 播州山田穂 酵母 小川・M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
超辛口吟醸 白ばくれん 29BY

くどき上手10月の限定酒です。
今井社長曰く、吟醸”旨”辛口の王道を極める!
原料米には、酒米の王「山田錦」の母に当たる「山田穂」を採用。

くどき上手らしい爽やかできれいな吟醸香はそのままに、口当たりなめらか、しっかりとした米の旨味を感じます。そして飲めば分かるバツグンのキレ味。この価格帯にして、この辛口吟醸の仕上がりは素晴らしいです!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

超辛口吟醸 白ばくれん 29BY

ちょうからくちぎんじょう しろばくれん 29びーわい








☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
短稈渡船44% 1800ml ※お一人様2本迄


商品番号  12356
価格3,500円 (税込 3,780 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -2
度数 17.0〜17.3% 酸度 1.3
精米歩合 44% アミノ酸度 1.0
原料米 短稈渡船 酵母 M310・小川10号
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船44%

「山田錦」の父親に当たる「短稈渡船」を使用した限定純米大吟醸酒です。

含み香と旨味、そして若干渋みがあります。味のり良好!「渡船」は古い品種、「雄町」と相通じるものがあり「いにしえの味」をお楽しみ頂けます。

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船44%

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう たんかんわたりぶね44ぱーせんと








☆【日本酒/ひやおろし】くどき上手
純米大吟醸 雄町 44% 1800ml
※お一人様1本迄


商品番号  15776
価格3,400円 (税込 3,672 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -2
度数 17〜17.3% 酸度 1.2
精米歩合 44% アミノ酸度 1.0
原料米 備前雄町 酵母 小川10号/M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 雄町44% 29BY

備前雄町を44%まで磨いた、純米大吟醸です。

このスペックでこの価格!華やかな香りと落ち着いた味わいです。

くどき上手 純米大吟醸 雄町44% 29BY

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう おまち44ぱーせんと 29びーわい














☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
穀潰し22% 1800ml ※クール便発送
※お一人様2本迄


商品番号  110563
価格4,444円 (税込 4,799 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -2
度数 17% 酸度 1.3
精米歩合 トップを張る22% アミノ酸度 1.0
原料米 出羽燦々 酵母 M310長所引き出す
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 穀潰し22%

今井社長の祖父の遺言「大吟醸だけ造ると酒蔵が潰れる」「穀つぶしになるな!」この掟に挑戦すべく造り上げたお酒がこの「くどき上手穀潰し」驚愕の22%!
先代の家訓「不作年に腐造なし」、お米一粒たりとも粗末に扱ってはいけない、精米歩合22%は現代にも通用する教えの一つです。
今年の酒質は、「気に食わぬ、風もあろうが、柳の心」、オンリーワンを標榜しているそうです。

華やかな香りに上品な旨味をお楽しみ下さい。米の芯まで味わえます。

こんな純米大吟醸酒をこの値段ではなかなか味わえません!

※こちらの商品は品質保持のためクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 穀潰し22%

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう ごくつぶし 22ぱーせんと














☆【日本酒】スーパーくどき上手
純米大吟醸 改良信交 1800ml ※クール便発送
※お一人様4本迄


商品番号  107462
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -3
度数 17.3% 酸度 1.4
精米歩合 30% アミノ酸度 1.0
原料米 羽黒産改良信交 酵母 M310
小川10
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交

くどき上手5月の限定酒です。あまり聞き慣れない酒造好適米「改良信交」。
亀の尾の血を引く復活米なのです。
聞き慣れないということは・・・
そうです。数がやはりありません。
脅威の精米歩合「30%」! しかもこの価格!!
う〜んスーパー!! (笑)

ふくよかでボリュームのある味わい。まったりとして飲み応えのある純米大吟醸です。

※こちらの商品は品質保持のためクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交

すーぱーくどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう かいりょうしんこう








☆【日本酒/スパークリング】くどき上手
Summerおしゅん 720ml ※クール便発送


商品番号  107469
価格1,100円 (税込 1,188 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 720ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -20
度数 10%台 酸度 1.5
精米歩合 50% アミノ酸度 非公開
原料米 羽黒産出羽の里 酵母 2408号/M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 Summerおしゅん

炭酸ガス充填タイプの発泡日本酒です。
味の基本は酵母、高チロソール生産性(苦味と2408(酸味の組み合わせによる酒質を提案しています。

昨年より新しい挑戦として、甘みと酸味(2408酵母を主体とした酒質に変わりました。中身は「透明」、「糸泡」観は従来と同じに、確実にレベルアップしています。

※炭酸ガスを充填しているため特定名称を名乗れなくなりました。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 Summerおしゅん

くどきじょうず さまーおしゅん








☆【日本酒/スパークリング】くどき上手
Summerおしゅん 300ml ※クール便発送


商品番号  111860
価格450円 (税込 486 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと82個です
個数   
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酒データ
産地 山形県 容量 300ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -20
度数 10%台 酸度 1.5
精米歩合 50% アミノ酸度 非公開
原料米 羽黒産出羽の里 酵母 2408号/M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 Summerおしゅん

炭酸ガス充填タイプの発泡日本酒です。
味の基本は酵母、高チロソール生産性(苦味と2408(酸味の組み合わせによる酒質を提案しています。

昨年より新しい挑戦として、甘みと酸味(2408酵母を主体とした酒質に変わりました。中身は「透明」、「糸泡」観は従来と同じに、確実にレベルアップしています。

※炭酸ガスを充填しているため特定名称を名乗れなくなりました。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
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くどき上手 Summerおしゅん

くどきじょうず さまーおしゅん





くどき上手 純米吟醸 酒未来

くどき上手 純米吟醸 酒未来 くどき上手 純米吟醸 酒未来 くどき上手 純米吟醸 酒未来

日本酒の未来が輝くように!
という想いの詰まった酒造適合米『酒未来』を
くどき上手・亀の井酒造が醸しました。
”新緑の爽やかさを感じてほしい”(蔵元より)






☆【日本酒】くどき上手 純米吟醸
酒未来 1800ml ※クール便発送
※お一人様4本迄


商品番号  106864
価格2,700円 (税込 2,916 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -2
度数 17%台 酸度 1.4
精米歩合 50% アミノ酸度 1.0
原料米 酒未来 酵母 小川10・M310
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米吟醸 酒未来

くどき上手4月の限定酒です。
あまり聞き慣れない酒造好適米「酒未来」。
実はこの酒未来は、同じ山形県の人気銘柄「十四代」を醸する高木社長が18年もの歳月をかけて開発した米です!

旨味を蓄えた上品な香り、他のくどき上手よりみずみずしく清涼感あるすっきり旨口は、新緑のイメージです。

ラベルも新緑のイメージから緑色です。
是非、お試し下さい!

※こちらの商品は品質保持のためクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米吟醸 酒未来

くどきじょうず じゅんまいぎんじょう さけみらい








☆・【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
無愛想 1800ml ※クール便発送 ※お一人様1本限り


商品番号  117187
価格8,000円 (税込 8,640 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -3.0
度数 17.0〜17.3% 酸度 1.3
精米歩合 22% アミノ酸度 1.0
原料米 ほんまもん山田錦 酵母 小川10号泡なし
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 無愛想

今年もいよいよやってきました「無愛想」、「ほんまもん山田錦」で醸す純米大吟醸です。
一つ、種子更新
二つ、人と歴史
三つ、適地適作
以上3条件が揃うことが「ほんまもん山田錦」として認められています。

超高精米の22%、本当に贅沢なお酒、酸の少ない小川10号酵母、糖発酵から酒精発酵まで、ゆっくりと時間をかけ造り上げました。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 無愛想

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう ぶあいそう








☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸
亀の尾 1800ml ※クール便発送


商品番号  100528
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 1800ml
蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -1.0
度数 17度 精米歩合 33%
酸度 1.4 酵母 M310
原料 亀の尾100%
商品詳細

山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 亀の尾

くどき上手4月の限定酒PART-2です。

日本一の高品質と言われている秋田県大潟村産の「亀の尾」を原料に使用しました。

しかも驚くべきはその精米歩合。脅威の33%です!!

元のお米が100%とすれば67%を削り、残ったのが33%。

酒造用の米は中心に旨みがあり(心白といいます)、周りはあまり酒造りには好ましくない部分。

しかし磨きすぎればいいというものではありません!!

今井社長の経験からこの33%精米を編み出しました!

旨みを損なわずして、綺麗になりすぎない33%精米。

しかしその造りの難しさから、今井社長曰く、「D難度の味」
とおっしゃいます。

米の旨み、酸味が一体となった透明感のある味わいの純米大吟醸となりました。

D難度の味。皆様体験しましょう!

※酒質安定の為、クール便発送となります。
  クール便代金450円のご負担をお願い致します。
  ご理解の程宜しくお願い致します。

くどき上手 純米大吟醸 亀の尾33%

くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう かめのおさんじゅうさんぱーせんと






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