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【定番商品】
【開栓時噴出し注意】
☆【スパークリングワイン】高畠ワイナリー
「嘉-yoshi-」スパークリングシャルドネ 750ml
※商品名にビンテージ記載のない場合現行ビンテージとなります


商品番号  103881
価格1,892円 (税込) 送料別
送料880円
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酒データ
産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13.0
品種 高畠町産シャルドネ
商品詳細

当社試飲会での満足度ダントツNo.1スパークリング!

辛口ですっきりとした味わいながら、果実味もきちんと余韻に残ります。さらに!ワイナリーでは新規充填機を導入。きめ細かい泡立ちが持続するよう尽力しています。まさに万能スパークリング。







【通年商品】
【開栓時噴出し注意】
□【スパークリングワイン】高畠ワイナリー
「嘉-yoshi-」スパークリングシャルドネ 200mlx12本


商品番号  107479-12
価格8,910円 (税込) 送料別
送料880円
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※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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酒データ
産地 山形県 容量 200mlx12
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13.0
品種 高畠町産シャルドネ
商品詳細

飲食店様、ご自宅飲み切りに最適!小さい200mlサイズ12本入り!送料無料!!

辛口ですっきりとした味わいながら、果実味もきちんと余韻に残ります。さらに!ワイナリーでは新規充填機を導入。きめ細かい泡立ちが持続するよう尽力しています。まさに万能スパークリング。







【定番商品】
☆【赤ワイン】高畠ワイナリー クラシック
メルロー&カベルネ 2016 720ml


商品番号  18411
価格1,833円 (税込) 送料別
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産地 山形県 容量 720ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13.0
品種 高畠町産メルロー、高畠町産カベルネ・ソーヴィニヨン
商品詳細

「メルロー」x「カベルネ」有名品種の安定感。

「メルロー」「カベルネ」有名品種使用の安心感から人気の商品。樽熟成20ヶ月。フランス産、アメリカ産両方の樽を併用してブレンドしている大変贅沢な作り方。メルロー由来のまろやかな味わいと、カベルネの重量感が調和しています。正直、ワイナリーがこの価格で出していることに驚きます!







☆【白ワイン】高畠ワイナリー クラシック
上和田ピノ・ブラン 2017 720ml


商品番号  19003
価格1,700円 (税込) 送料別
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産地 山形県 容量 720ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13%
品種 ピノ・ブラン
商品詳細

個性的なワインをお探しの方へ

上和田は高畠町にある地区の名前。そこで収穫した葡萄を使用しています。軽快でフルーティーな味わい。シャルドネのワインより重心が高く、心地よい酸味が特徴です。







【定番商品】
☆【白ワイン】高畠ワイナリー バリック
シャルドネ 樫樽熟成 2018 750ml


商品番号  21369
価格2,750円 (税込) 送料別
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13.5%
品種 高畠町産シャルドネ
商品詳細

ワイナリーが最も得意とする樽使い

ワイナリーが最も得意とする「シャルドネ」+「樽」が集結した自信作。クリーンでピュアな果実味に新樽由来のナッツ、バニラの香りが綺麗に乗っています。飲み応えある白ワイン。







☆【ロゼワイン】高畠ワイナリー
バリック プレミアムロゼ
樫樽熟成 2017 750ml


商品番号  17470
価格2,240円 (税込) 送料別
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13.5
品種 高畠町産メルロー66%、カベルネ22%、プティ・ヴェルド11%
商品詳細

高級赤ワインからの副産物

赤ワインから果汁を抜きロゼワインを造るセニエ法を採用。高級赤ワインの果汁から造られた贅沢なロゼワインです!辛口かつボリューム感のある味わい。心地よい樽香。ブラインドで飲んだら「フランス ボルドー産のロゼ」と言ってしまいそうです。







★【赤ワイン】高畠ワイナリー バリック
TAKAKKI カベルネソーヴィニヨン
メルロー樫樽熟成 2015 750ml


商品番号  14237
価格3,055円 (税込) 送料別
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 14.0
品種 高畠町産カベルネ・ソーヴィニヨン、高畠町産メルロー、高畠町産プティ・ヴェルド
商品詳細

「赤おに」TAKAKKI

カベルネ主体。カベルネらしい力強さと、黒い果実がもたらす凝縮感に加え、まろやかで優しいタンニンが特徴のワインになりました。







☆【赤ワイン】高畠ワイナリー
バリック たかっき・はたっき 2016 750ml


商品番号  20502
価格3,055円 (税込) 送料別
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酒データ
産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 14%
品種 メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、プティ・ヴェルド5%
商品詳細
従来のたかっきとはたっきを統合することでより厚みのある赤が出来ました。それぞれのロットで25%ほどのセニエを行いステンレスタンクにて醗酵、醸し期間は35日です。
MLF(マロラクティック発酵)を100%施し樽での熟成期間は23ヶ月を要しました。

凝縮した黒い果実のあじわいとメルロー主体のやさしくて奥深いタンニン、カベルネソーヴィニヨンの力強さを兼ねそろえた深い味わいのフルボディタイプです。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
2015年ヴィンテージまでは「TAKAKKI」「HATAKKI」と別々の商品でしたが、今季から合体しました!







【限定商品】
☆【赤ワイン】高畠ワイナリー
ゾディアック ピノ・ノワール 2016 750ml


商品番号  20622
価格4,400円 (税込) 送料別
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 -%
品種 ピノ・ノワール
商品詳細
2015年より導入した独自の小仕込み用ステンレスタンクにてコールドソーク5日間、醸し期間10日間の醗酵の後18ヶ月の樽熟成、その間100%のマロラクティック発酵を施しました。

木苺のようなチャーミングな香りに新樽のトースト香が融合され、柔らかいタンニンが長く、本格的なピノ・ノワールの味を感じていただける仕上がりとなっております。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
アメリカの人気ワイン「カレラ」が使用する樽と同じ樽を使用。樽使いにこだわる高畠ワイナリーさん。ブルゴーニュスタイルのピノより、アメリカのピノに近い味わい。







☆【赤ワイン】高畠ワイナリー
バリック HATAKKI メルロー
樫樽熟成 2015 750ml


商品番号  15139
価格3,055円 (税込) 送料別
送料880円
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酒データ
産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 14.0
品種 高畠町産メルロー66.7%、カベルネ・ソーヴィニヨン28.5%、プティ・ヴェルド4.8%
商品詳細

「青おに」HATTAKI

メルロー主体。凝縮した黒い果実の香りと滑らかな渋み。そこに、カベルネがブレンドされることで骨格がプラスされた高級感ある味わいに仕上がりました。







【限定商品】
☆【赤ワイン】高畠ワイナリー
ル・トロワ・シゾー・ド・オオウラ・
エン・カミワダ・シラー 2016 750ml


商品番号  22643
価格4,400円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 13.5%
品種 シラー
商品詳細
【ワイナリーからのコメント】
高畠町の上和田地区は標高が高く、美しい駒ケ岳や竜ヶ岳が聳える奥羽山脈の麓に広がります。その大自然に育まれた恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれています。それは、古から山形の刀鍛冶師が培った使用式剪定鋏を打出す技が引継がれるように、この地に根付く葡萄を育む技が、シラー品種の完熟した果実の風味と、品の良い白胡椒を思わすフレーバーを程よい樽香とともにワインに映し出しています。

ハウス栽培のため、雨の影響を受けることなく高い糖度と酸を得ることができました。シラー特有のスパイシーな香りと、まろやかな酸味とコクのある味わいで余韻には力強いタンニンが続きます。

【酒の勝鬨ワイン担当からのコメント】
ワイナリー初のシラー100%のワイン!2019年、甲府で開催された日本ワインコンクールの公開テイスティングで試飲したところ、非常に美味しくて。速攻ワイナリーへ発注しようとしたところ既に完売。。。

今回、同じヴィンテージでワイナリー熟成したものがリリースされました。一層美味しくなっていることでしょう!山形のシラー、注目ですよ〜。ワイン名「トロワ・シゾー・ド・オオウラ」は「このワインの葡萄農家である大浦家 三代に継承されるハサミ(技)」への敬意が込められています。







☆【白ワイン】高畠ワイナリー
新酒 辛口 2019 720ml


商品番号  19893
価格1,280円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 山形県 容量 720ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 11%
品種 デラウェア
商品詳細
2019年山形県産デラウェア使用。
デラウェアの甘酸っぱさをそのままいかした、爽やかな味わいのやや辛口新酒ワインです。







★【白ワイン】高畠ワイナリー
シャルドネ樽発酵 ナイトハーベスト 2017 750ml


商品番号  19331
価格4,999円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 度数 14%
品種 高畠町産シャルドネ
商品詳細
真夜中の果実が冷え切っている時にそっと摘み、そのまま仕込みまで行う特別手法「ナイトハーベスト」。
気温の低い夜中に摘むことで、高い糖度はもちろん、完熟したシャルドネが持つ溢れんばかりの果実感と、凝縮されたフレッシュな香りを逃がさず収穫できます。

晩秋にさしかかる高畠町和田地区では夜から早暁は一日のうちでもっとも涼しい時を迎えます。
美味しさを巧くとらえる夜間に収穫された葡萄は入念に搾汁後、伝統的製法により、フレンチオークの木樽で醗酵・熟成され、シャルドネのもつポテンシャルを放つスタイルのワインに醸されました。

熟した林檎、桜桃を思わせる果実感にへーゼルナッツ、スモーク、トーストのフレーバーが幾重にもあわさる奥行ある味わいをご満喫ください。







☆【白ワイン】高畠ワイナリー シャルドネ ゾディアック 2016 750ml

商品番号  15167
価格4,400円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 山形県 容量 750ml
蔵元 高畠ワイナリー 品種 高畠町産シャルドネ100%
タイプ 辛口
商品詳細

高畠ワイナリーさんより
シャルドネ ゾディアック 2016

★インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2018
シルバー受賞
★デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2018
シルバー受賞
★日本で飲もう最高のワイン2018
【専門家部門プラチナ】受賞


香り、味、含み感、余韻でのフレーバーの質が十二分に感じられる上品なワインに仕上がっております。

ブルゴーニュから、良質クローンのシャルドネを選りすぐり、根付けた当社の自社農園"エステートランチ"で育まれた果実を"ガレージステワイナリー"と呼ぶ、極めて小規模な醸造場で丹念に樽発酵しました。まほろばの里"高畠町"で繰り広げられる「葡萄、ワイン、ひと」を育てる深い思いは、満点の星空にも似た奥深さがあり、それを映し込んだ残像がこのボトルに封印されています。

飲み頃温度:12〜17℃

高畠ワイナリー シャルドネ ゾディアック

TakahataWinery Chardonay Zodiaque





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