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ヤマサン正宗

やまさんまさむね

島根県 株式会社酒持田本店

島根県出雲市平田町785番地

ヤマサン正宗の特徴

酒持田本店では、島根県産の酒米を自家精米し、優秀な出雲杜氏の腕で旨い酒・ヤマサン正宗を造り上げています。 麹はすべて手造り。「ヤマサン正宗」では、原酒や低精白、さらには熟成にも重きを置いたお酒と特徴的なお酒が多く、特にお燗に適した酒質です。 また生酒も多く揃えており、フレッシュで華やかな味わいから長期熟成にも向いており、様々な表情が愉しめます。


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定番酒・限定酒
KJ(勝鬨熟成)

☆【日本酒】ヤマサン正宗山廃仕込純米酒改良雄町26BY1800ml


【定番商品】【山廃仕込】【熟成酒】【濃厚旨口】
【日本酒】ヤマサン正宗 山廃仕込純米酒 改良雄町 26BY 1800ml

商品番号  13612
価格3,300円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 -3.0
度数 17.8% 酸度 2.4
精米歩合 70% アミノ酸度 1.5
原料米 改良雄町 酵母 きょうかい7号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 山廃仕込純米酒 改良雄町 26BY

島根県産酒造好適米「改良雄町」で仕込んだ山廃純米、3年熟成ものが限定入荷!

どっしり深みのある味わい。とにかく燗で!

【燗で旨い!お奨め温度帯】

ゆっくり熟成させ味が乗ったものをリリースしました。

ヤマサン正宗 山廃仕込純米酒 改良雄町 26BY

やまさんまさむね やまはいしこみじゅんまいしゅ かいりょうおまち 26びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米原酒精米九十28BY1800ml


【定番商品】【低精白】【熟成酒】【旨酸】【お燗向き】
【日本酒】ヤマサン正宗 純米原酒 精米九十 28BY 1800ml

商品番号  19245
価格2,910円 (税込) 送料別
送料880円
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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19.5度 酸度 2.2
精米歩合 90% アミノ酸度 2.4
原料米 五百万石 酵母 きょうかい7号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十 28BY

飯米と同じ1割削っただけのお米で醸したお酒。

熟成により角が取れ、酸味が調和しました。燗で旨味が開きます。

ヤマサン正宗 純米原酒 精米九十 28BY

やまさんまさむね じゅんまいげんしゅ せいまいきゅうじゅう 28びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒精米九十29BY1800ml※クール便発送


【定番商品】【低精白】【生熟成】【どっしり旨口】
【日本酒】ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十 29BY 1800ml ※クール便発送

商品番号  13613
価格2,619円 (税込) 送料別
送料1,330円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +6
度数 18.6% 酸度 2.3
精米歩合 90% アミノ酸度 2.4
原料米 五百万石 酵母 きょうかい7号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十 29BY

飯米と同じ1割削っただけのお米で醸したお酒。

爽やかな口当たりと、どっしりとした味わい。シャープなキレ。

長期熟成向きです。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十 29BY

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ せいまいきゅうじゅう 29びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒精米90%R1BY1800ml※クール便発送


【定番商品】【低精白】【生原酒】【濃厚旨口】
【日本酒】ヤマサン正宗 純米 生原酒 精米90% R1BY 1800ml ※クール便発送

商品番号  22047
価格2,860円 (税込) 送料別
送料1,330円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 -3
度数 17.8% 酸度 1.7
精米歩合 90% アミノ酸度 1.4
原料米 五百万石 酵母 きょうかい7号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米 生原酒 精米90% R1BY

通常は、半年以上寝かせて加水火入れで出荷している低精白の純米酒ですが、加水せずさらに生のままの限定酒です。濃醇な味わい。加水してのお燗も面白いです。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。

ヤマサン正宗 純米 生原酒 精米90% R1BY

やまさんまさむね じゅんまい なまげんしゅ せいまい90ぱーせんと あーる1びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米原酒九号酵母青ラベル28BY1800ml


【勝鬨熟成】
【日本酒/KJ】ヤマサン正宗 純米原酒 九号酵母 青ラベル 28BY 1800ml

商品番号  16244
価格3,520円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +6
度数 18% 酸度 1.8
精米歩合 70% アミノ酸度 1.3
原料米 五百万石 酵母 9号
商品詳細
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米原酒 九号酵母 青ラベル 28BY

爽快さもあり、柔らかいです。ジューシーな辛口。冷酒が良さそうです。

ヤマサン正宗 純米原酒 九号酵母 青ラベル 28BY

やまさんまさむね じゅんまいげんしゅ きゅうごうこうぼ あおらべる 28びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸佐香錦原酒28BY1800ml


【勝鬨熟成】
【日本酒/KJ】ヤマサン正宗 純米吟醸 佐香錦 原酒 28BY 1800ml

商品番号  16241
価格4,235円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +4
度数 19% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 1.7
原料米 佐香錦 酵母 非公開
商品詳細
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 佐香錦 原酒 28BY

落ち着いた熟成香があります。いい甘味があり、ぽっちゃりしています。

ヤマサン正宗 純米吟醸 佐香錦 原酒 28BY

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう さかにしき げんしゅ 28びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸原酒山田錦・五百万石28BY1800ml


【勝鬨熟成】
【日本酒/KJ】ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒 山田錦・五百万石 28BY 1800ml

商品番号  16242
価格4,235円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと2個です
個数   
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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5
度数 19% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 1.4
原料米 山田錦・五百万石 酵母 非公開
商品詳細
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒 山田錦・五百万石 28BY

香りは落ち着いています。佐香錦よりもボリュームがありシャープ。こちらは筋肉質です。

ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒 山田錦・五百万石 28BY

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう げんしゅ やまだにしき・ごひゃくまんごく 28びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米火入れ27BY1800ml


【限定商品】
【日本酒】ヤマサン正宗 純米 火入れ 27BY 1800ml

商品番号  22867
価格2,740円 (税込) 送料別
送料880円
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  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +4
度数 15% 酸度 1.8
精米歩合 75% アミノ酸度 2.0
原料米 五百万石、きぬむすめ 酵母 非公開
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米 火入れ 27BY

やさしいお米の味わいです。特に燗がおすすめ!

ヤマサン正宗 純米 火入れ 27BY

やまさんまさむね じゅんまい ひいれ 27びーわい





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