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五感に訴える酒。面白いことを思いついたり、技術的に新しいことを取り入れる、変わりゆく「伝心」

平成に入り、酒の級別制度が廃止された頃、一本義久保本店は全国有数の酒米産地に所在する酒蔵として、 できうる最良の酒造りを具現化するため、「一本義」とは別に、新たな限定流通ブランドを立ち上げます。 地元の契約栽培農家と共に「酒造りは米づくりから、米作りは土壌づくりから」を合言葉とし、「五百万石」・「山田錦」・「越の雫」という3種類の酒米を育て、 通年4種、限定1種、季節4種の酒を醸しています。 人が面と向かい、話し合うだけでは心を通い合わせることができないとき酒が一滴の魔法となって心を伝え、和を結ぶことができる。 日本人がはるか昔から大切に育んできたそんな知恵をもとに、新たに立ち上げたブランドには、「伝心」と銘を付けました。


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一本義
伝心




【通年商品】【テロワール酒】【やわらか旨口】
☆【日本酒】伝心(でんしん)
稲 純米 1800ml


商品番号  116635
価格2,510円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 +1.0
度数 16度 酸度 1.3
精米歩合 65% アミノ酸度 2.0
原料米 越の雫 酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん) 稲 純米

伝心シリーズの通年商品純米酒。奥越前でのみ栽培されている酒米「越の雫」を全量使用。

まさに米の酒のごとく、どっしりと落ち着いた味わい。

冷酒もOK!お燗でよりふくらみます。

伝心 稲 純米

でんしん いね じゅんまい








【通年商品】【テロワール酒】【やわらか旨口】
☆【日本酒】伝心(でんしん)
稲 純米 720ml


商品番号  116636
価格1,257円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 福井県 容量 720ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 +1.0
度数 16度 酸度 1.3
精米歩合 65% アミノ酸度 2.0
原料米 越の雫 酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん) 稲 純米

伝心シリーズの通年商品純米酒。奥越前でのみ栽培されている酒米「越の雫」を全量使用。

まさに米の酒のごとく、どっしりと落ち着いた味わい。

冷酒もOK!お燗でよりふくらみます。

伝心 稲 純米

でんしん いね じゅんまい








【通年商品】【清涼旨口】
☆・【日本酒】伝心(でんしん)
雪 純米吟醸 720ml


商品番号  114750
価格1,650円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 福井県 容量 720ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 +1.0
度数 16度 酸度 1.3
精米歩合 55% アミノ酸度 1.3
原料米 五百万石、山田錦 酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん) 稲 純米

伝心シリーズの通年商品純米吟醸酒。ピュアな仕込み水の印象そのままに、個別の名称として「雪」を付けました。

ピュアな仕込み水の印象そのままに、「綺麗で穏やかな香り、透明感にあふれた清々しい味わい」が特長的。

伝心 雪 純米吟醸

でんしん ゆき じゅんまいぎんじょう








【通年商品】【アル添】【自社醸造アルコール】【お燗向き】
☆【日本酒】伝心(でんしん)
土 本醸造 1800ml


商品番号  125211
価格2,090円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 +4.0
度数 16% 酸度 0.9
精米歩合 65% アミノ酸度 1.1
原料米 五百万石 酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん)土 本醸造

伝心シリーズの通年商品本醸造。
軽やかな口中感と力強いキレの良さにこだわった酒です。
単式蒸留機(本格焼酎を蒸留する機械)で、福井県産米を原材料にして自社製造した醸造アルコールを使用。
「柱焼酎仕込」といわれた、江戸時代のアルコール添加酒造技法にならった酒仕込みをしています。

奥越前が誇る五百万石の素直な味わい、そしてこの稲が育つ大地を思わせる力強い後キレ。ふくよかな純米系の日本酒とは方向性の違う、アルコール添加系の日本酒だからこその軽やかな風合い。

2015年「スローフードジャパン燗酒コンテスト」金賞受賞。

【燗で旨い!お奨め温度帯】

ふくよかで
キレの良い味わい。

伝心 土 本醸造

でんしん つち ほんじょうぞう








【季節限定】
☆【日本酒/しぼりたて】伝心(でんしん)本醸造 しぼりたて生 冬 R2BY 1800ml ※クール便発送

商品番号  23485
価格2,640円 (税込) 送料別
送料1,330円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと11個です
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この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 非公開
度数 18% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 五百万石 酵母 非公開
商品詳細
福井県産米を原材料として自社製造した、単式蒸留アルコールを添加アルコールとして使用する、こだわりの本醸造酒です。

舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

伝心 本醸造 しぼりたて生 冬 R2BY

でんしん ほんじょうぞう しぼりたてなま ふゆ あーる2びーわい








【季節限定】
☆【日本酒/しぼりたて】伝心(でんしん)本醸造 しぼりたて生 冬 R2BY 720ml ※クール便発送

商品番号  23486
価格1,320円 (税込) 送料別
送料1,330円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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  • クール便
酒データ
産地 福井県 容量 720ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 非公開
度数 18% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 五百万石 酵母 非公開
商品詳細
福井県産米を原材料として自社製造した、単式蒸留アルコールを添加アルコールとして使用する、こだわりの本醸造酒です。

舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

伝心 本醸造 しぼりたて生 冬 R2BY

でんしん ほんじょうぞう しぼりたてなま ふゆ あーる2びーわい








【季節限定】【味しっかり!旨口】
☆【日本酒/ひやおろし】
伝心(でんしん)純米生詰原酒
秋 ひやおろし R1BY 1800ml
※クール便発送


商品番号  19800
価格3,080円 (税込) 送料別
送料1,330円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 +2.5
度数 19% 酸度 1.5
精米歩合 65% アミノ酸度 2.2
原料米 越の雫 酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん)純米生詰原酒 秋 ひやおろし R1BY

メロンを想像させる香り。口に広がるやわらかな甘味、そして、爽やかな酸味と原酒の力強い旨味が後口を引き締めます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

伝心 純米生詰原酒 秋 ひやおろし R1BY

でんしん じゅんまいなまづめげんしゅ あき ひやおろし あーる1びーわい








☆【日本酒/春酒】伝心(でんしん)
純米吟醸 無濾過生酒 春
R1BY 1800ml ※クール便発送


商品番号  17541
価格3,300円 (税込) 送料別
送料1,330円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと22個です
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  • クール便
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 非公開
度数 17% 酸度 非公開
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 麹米:山田錦
掛米:五百万石
酵母 自社酵母
商品詳細

福井県 一本義久保本店さんより
伝心(でんしん)純米吟醸 無濾過生酒 春 R1BY

桃を連想させるようなやわらかく甘い春の香り。そして瑞々しい舌触りの後に、爽やかな酸味が後口を引き締めます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

伝心 純米吟醸 無濾過生酒 春 R1BY

でんしん じゅんまいぎんじょう むろかなまざけ はる あーる1びーわい








【勝鬨熟成】
☆【日本酒/しぼりたて/KJ】伝心(でんしん)本醸造 しぼりたて生酒 冬 R1BY 1800ml ※クール便発送

商品番号  20892
価格2,750円 (税込) 送料別
送料1,330円
売り切れました

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この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 福井県 容量 1800ml
蔵元 一本義久保本店 日本酒度 非公開
度数 18% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 五百万石 酵母 自社酵母
商品詳細
勝鬨熟成

KJ:勝鬨熟成
当社定温冷蔵庫内にて熟成させたお酒です。
瓶底にオリが溜る場合がございますが、身体に害するものではありません。振らずにお飲みください。
※万が一、酒質に問題があった場合は当店までご連絡下さい。

令和1酒造年度の伝心初仕込み酒(伝心 土の規格)を、味わい・香り共に新鮮爽快な状態のままに、しぼりたて生酒で発売です。
福井県産米を原材料として自社製造した、単式蒸留アルコールを添加アルコールとして使用する、こだわりの本醸造酒です。

舌の上にのせた時は柑橘系の爽やかな香りと上品な甘さを感じ、喉を過ぎると同時に、キレ良く素直に流れます。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

伝心 本醸造 しぼりたて生酒 冬 R1BY

でんしん ほんじょうぞう しぼりたてなまざけ ふゆ あーる1びーわい





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