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カテゴリトップ > 本格焼酎・泡盛 > 蔵元 > 鹿児島県 > 鹿児島県（大隅エリア） > 丸西酒造（丸西/大甘薯）

丸西酒造は明治34年（1901年）創業。
100年以上の歴史を持ちます。
蔵を構える有明町は鹿児島県内でも特に
養殖うなぎが盛んです。
うなぎの養殖はきれいな水がある場所で
しか行うことができず、丸西酒造の焼酎は
うなぎも養殖できるぐらいきれいな霧島山系
の伏流水を使い焼酎造りを行っています。
丸西
丸西酒造一筋の「中村さん」（右）と若手の「田村さ
ん」（左）の2人を中心に丸西の焼酎は造られます。

1,800石の生産量の焼酎は昔ながらの手造り焼酎
　 の伝統を守りつつ、創業以来使い続けている国産
の甕壷（和甕）で仕込み、熟成させた古酒を上手く
ブレンド。

芋のもつ風味と濃厚な甘味を引き出した飲み飽き
しない焼酎造りを目指しています。
丸西
丸西酒造の蒸留器は「常圧蒸留器」が1機のみ。
原料の特徴が出やすい蒸留器ですが、丸西酒造
だけ？の工夫か、「わたり」部分が上下に2本。
高低差により酒質の異なる焼酎が出来ます。

不純物を取り除く為、蒸留は早い段階で切りあげ
て、残りのもろみを翌日に蒸留すること、45％の
原酒で熟成させるという独自の製造方法により、
口当たりのよい焼酎が出来るのです。
丸西
創業当時より使いつづける和甕。
今では造る職人もいなくなり、新調しようとすれば
どうしても中国製となってしまいます。

一つ一つが職人の手造りのため、各々容量も違え
ば、口もきれいな円ではなく楕円になっていること
に気がつきます。

すべての銘柄、一次仕込みは甕壷で行います。
口当たりのよい味わいも納得です。 		丸西




【通年商品】【すっきり旨口】
【芋焼酎】丸西(まるにし)黒麹仕込み 25度 1800ml

商品番号  22128
価格2,200円 (税込) 送料別
送料880円
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酒データ
産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(黄金千貫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)黒麹仕込み 25度

特約店販売限定販売、デザインをあえてせず、ネーミングのみのシンプルでいて抜群の存在感を発揮している「丸西」シリーズ。

創業当時から約100年使用し続けている甕壷を一次仕込みに使用しています。

白麹が主体の丸西さんの焼酎ですが、黒麹は丸西の中でもじわっと旨いどっしり系の仕上がりです。

1つのもろみを2回に分けて蒸留をするという他と違った手法を取り入れており、その結果芋の旨味は残しつつも、クセなく軽快で飲み口よい焼酎へと仕上がります。

丸西 黒麹仕込み 25度

まるにし くろこうじじこみ 25ど






【通年商品】【すっきり旨口】
【芋焼酎】丸西(まるにし)黒麹仕込み 25度 720ml

商品番号  22129
価格1,100円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(黄金千貫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)黒麹仕込み 25度

特約店販売限定販売、デザインをあえてせず、ネーミングのみのシンプルでいて抜群の存在感を発揮している「丸西」シリーズ。

創業当時から約100年使用し続けている甕壷を一次仕込みに使用しています。

白麹が主体の丸西さんの焼酎ですが、黒麹は丸西の中でもじわっと旨いどっしり系の仕上がりです。

1つのもろみを2回に分けて蒸留をするという他と違った手法を取り入れており、その結果芋の旨味は残しつつも、クセなく軽快で飲み口よい焼酎へと仕上がります。

丸西 黒麹仕込み 25度

まるにし くろこうじじこみ 25ど






【通年商品】【リニュアル】
【芋焼酎】丸西(まるにし)白麹 孤高の月蛍 25度 1800ml

商品番号  22130
価格2,475円 (税込) 送料別
送料880円
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酒データ
産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(黄金千貫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)白麹 孤高の月蛍 25度

決して万人受けする味わいは造りたくない、偏ったほうがそれもまた個性。そんな想いで造られた芋焼酎です。

白麹特有のキレと飲みごたえ。濃厚な芋感は、まるで焼き芋でも食べているかのようにも感じられます。

おすすめの飲み方はお湯割り。おすすめのお料理は肉料理です。

丸西 白麹 孤高の月蛍 25度

まるにし しろこうじ ここうのつきぼたる 25ど






【限定商品】【リニュアル】
【芋焼酎】丸西(まるにし)白麹 孤高の月蛍 25度 720ml

商品番号  22132
価格1,265円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(黄金千貫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)白麹 孤高の月蛍 25度

決して万人受けする味わいは造りたくない、偏ったほうがそれもまた個性。そんな想いで造られた芋焼酎です。

白麹特有のキレと飲みごたえ。濃厚な芋感は、まるで焼き芋でも食べているかのようにも感じられます。

おすすめの飲み方はお湯割り。おすすめのお料理は肉料理です。

丸西 白麹 孤高の月蛍 25度

まるにし しろこうじ ここうのつきぼたる 25ど






【通年商品】【フルーティー】【リニュアル】
【芋焼酎】丸西(まるにし)紫芋 のんびり蓮蛙 25度 1800ml

商品番号  22133
価格2,475円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(ムラサキマサリ)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)紫芋 のんびり蓮蛙 25度

丸西酒造さんお得意の紫芋焼酎。
甘い、飲みやすいの評価もありますが、『このシリーズにおいて飲みやすいはいらない！』とノンビリ屋の杜氏が放つ逸品。

甘みのある味わいに、ひとくせ加えることにより程よい飲みごたえがあります。フルーティーでもあるが芋芋しさもある、新しいテイストの焼酎です。

おすすめの飲み方はソーダ割りとロック。おすすめのお料理はパスタなどの洋食料理にピッタリです。

丸西 紫芋 のんびり蓮蛙 25度

まるにし むらさきいも のんびりはすがえる 25ど






【通年商品】【フルーティー】【リニュアル】
【芋焼酎】丸西(まるにし)紫芋 のんびり蓮蛙 25度 720ml

商品番号  22134
価格1,265円 (税込) 送料別
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(ムラサキマサリ)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)紫芋 のんびり蓮蛙 25度

丸西酒造さんお得意の紫芋焼酎。
甘い、飲みやすいの評価もありますが、『このシリーズにおいて飲みやすいはいらない！』とノンビリ屋の杜氏が放つ逸品。

甘みのある味わいに、ひとくせ加えることにより程よい飲みごたえがあります。フルーティーでもあるが芋芋しさもある、新しいテイストの焼酎です。

おすすめの飲み方はソーダ割りとロック。おすすめのお料理はパスタなどの洋食料理にピッタリです。

丸西 紫芋 のんびり蓮蛙 25度

まるにし むらさきいも のんびりはすがえる 25ど






【通年商品】【リニュアル】
【麦焼酎】丸西(まるにし)きまぐれ風とんぼ 25度 1800ml

商品番号  22135
価格2,475円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 麦・麦麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)きまぐれ風とんぼ 25度

芋焼酎屋 丸西の麦焼酎を掲げ造られた焼酎。毎年仕込む上で、『味わいの変化は人間味』と豪語する、まさに気まぐれ杜氏が放つ逸品。

香ばしい麦の香り、常圧蒸留で仕上げることで麦本体の味わいを存分に主張しています！

おすすめの飲み方はストレート・ロック。おすすめのお料理はチョコレートなどのお菓子に。

丸西 きまぐれ風とんぼ 25度

まるにし きまぐれかぜとんぼ






【通年商品】【リニュアル】
【麦焼酎】丸西(まるにし)きまぐれ風とんぼ 25度 720ml

商品番号  22136
価格1,265円 (税込) 送料別
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 麦・麦麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)きまぐれ風とんぼ 25度

芋焼酎屋 丸西の麦焼酎を掲げ造られた焼酎。毎年仕込む上で、『味わいの変化は人間味』と豪語する、まさに気まぐれ杜氏が放つ逸品。

香ばしい麦の香り、常圧蒸留で仕上げることで麦本体の味わいを存分に主張しています！

おすすめの飲み方はストレート・ロック。おすすめのお料理はチョコレートなどのお菓子に。

丸西 きまぐれ風とんぼ 25度

まるにし きまぐれかぜとんぼ






【芋焼酎】深海うなぎ(黒)1800ml

商品番号  125046
価格2,728円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(黄金千貫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
深海うなぎ（黒）

古式かめ甕仕込み、荒濾過仕上げ、黒麹仕込みの限定生産品。

芋のしっかりした香り・コク・旨味が楽しめる飲みごたえのある芋焼酎です。

ロック・ストレート・水割り・お湯割りと、どんな飲み方でも良く合います！

知的障害者福祉作業所（ｅすぺーす）作業生による完全手漉き和紙ラベルの特別限定版！

深海うなぎ (黒)

しんかいうなぎ　くろ






【芋焼酎】深海うなぎ(黒)720ml

商品番号  125047
価格1,404円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西醸造 度数 25度
麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(黄金千貫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西焼酎さんより
深海うなぎ（黒）

古式かめ甕仕込み、荒濾過仕上げ、黒麹仕込みの限定生産品。

芋のしっかりした香り・コク・旨味が楽しめる飲みごたえのある芋焼酎です。

ロック・ストレート・水割り・お湯割りと、どんな飲み方でも良く合います！

知的障害者福祉作業所（ｅすぺーす）作業生による完全手漉き和紙ラベルの特別限定版！

深海うなぎ (黒)

しんかいうなぎ　くろ






【芋焼酎】深海うなぎ(赤)1800ml

商品番号  125049
価格2,957円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西醸造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(紅芋)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
深海うなぎ（赤）

古式かめ甕仕込み、荒濾過仕上げ、白麹仕込みの限定生産品。

紅芋のしっかりした香り・コク・旨味が楽しめる飲みごたえのある芋焼酎です。

ロック・ストレート・水割り・お湯割りと、どんな飲み方でも良く合います！

知的障害者福祉作業所（ｅすぺーす）作業生による完全手漉き和紙ラベルの特別限定版！

深海うなぎ (赤)

しんかいうなぎ　あか






【芋焼酎】丸西(まるにし)深海うなぎ 赤 720ml

商品番号  125050
価格1,614円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(紅芋)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
深海うなぎ（赤）

古式かめ甕仕込み、荒濾過仕上げ、白麹仕込みの限定生産品。

紅芋のしっかりした香り・コク・旨味が楽しめる飲みごたえのある芋焼酎です。

ロック・ストレート・水割り・お湯割りと、どんな飲み方でも良く合います！

知的障害者福祉作業所（ｅすぺーす）作業生による完全手漉き和紙ラベルの特別限定版！

深海うなぎ (赤)

しんかいうなぎ　あか








【芋焼酎】大甘薯(だいかんしょ)古酒 25度 1800ml

商品番号  102137
価格2,629円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西醸造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(種子島紫)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西醸造さんより
大甘薯(だいかんしょ) 古酒 25度

甘薯とは「さつまいも」の事です。原料となる種子島紫は甘さと香り、きめが細かくデンプン含有量の高いホクホクとした果肉が特徴。

この紫芋を「焼き芋」にして仕込んだ原酒をさらに3年以上熟成させたのがこちらの焼酎です。

素材そのままに甘さと香りがほんのりと鼻をくすぐり、かつ深みのあるひと味違った味わいが楽しめます。

大甘薯 古酒 25度

だいかんしょ　こしゅ 25ど






【季節限定】
【芋焼酎/新焼酎】蓬原(ふつはら)令和元年 新酒 無濾過 25度 1800ml

商品番号  20577
価格2,348円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留
原料 黄金千貫
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
蓬原(ふつはら)令和元年 新酒 無濾過 25度

通常は蒸留後、必ず熟成させ、商品によっては長期貯蔵、古酒としての味わいを大切にしている丸西酒造さんですが、昨今芋臭さを求める声より、杜氏の厳格なる原料選び、醪管理、蒸溜方法を駆使し、世に生み出されました。

とびっきりの芋臭さにの中に深いコクと旨み。フレッシュな甘みが鼻腔をくすぐります。

※ビギナー向けの焼酎ではございませんのでご注意下さい。

蓬原 令和元年 新酒 無濾過 25度

ふつはら れいわがんねん しんしゅ むろか 25ど






【限定商品】【白芋】【白＋黄麹】【樽熟成】
【芋焼酎】丸西(まるにし)kohwaka typeT ホワイトオーク樽貯蔵 25度 1800ml

商品番号  22897
価格2,992円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹+黄麹 蒸留 -
原料 安納芋
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)kohwaka typeT ホワイトオーク樽貯蔵 25度

丸西酒造さんの初のチャレンジ『樽熟成』。芋焼酎らしい樽熟成を目指しました！

安納芋の甘みと、ホワイトオーク樽の上品なバニラ香が、絶妙にマッチング。それでいて、しっかり芋焼酎である主張を演出しております。

●飲み方：炭酸割、ロック
●食べ合わせ：ナッツやチョコレートと共に

丸西 kohwaka typeT ホワイトオーク樽貯蔵 25度

まるにし こうわか たいぷてぃー ほわいとおーくたるちょぞう 25ど






【限定商品】【無濾過】
【芋焼酎】丸西(まるにし)ぷんぷんベニハルカ 25度 1800ml

商品番号  22450
価格2,889円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 黒麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも(熟成紅はるか)・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし)ぷんぷんベニハルカ 25度

こんな時だからこそ、美味しい焼酎で元気にしたい。皆様と共に前に向いていきたい。そんな思いで今回初リリースの『マルニシベニハルカ』の無濾過版『マルニシ ぷんぷん ベニハルカ』がリリースです！

通常版よりも味わいは甘く、蜜芋を感じさせる仕上がりです。

暑い時期にロックを飲み過ぎた体を『お湯割り』で温める焼酎もあってもいいんじゃないか？との考えから造られた焼酎です。

丸西 ぷんぷんベニハルカ 25度

まるにし ぷんぷんべにはるか 25ど






【リニュアルの為在庫限り】
【芋焼酎】丸西(まるにし)白麹仕込み 25度 1800ml

商品番号  109381
価格1,938円 (税込) 送料別
送料880円
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産地 鹿児島県 容量 1800ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 さつまいも（黄金千貫）・米麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし) 白麹仕込み 25度

特約店販売限定販売、デザインをあえてせず、ネーミングのみのシンプルでいて抜群の存在感を発揮している「丸西」シリーズ。

創業当時から約100年使用し続けている甕壷を一次仕込みに使用しています。

トータルとしては軽快で柔らかい酒質ですが、芋の旨味と甘味がはっきりとしているのが特徴！

芋本来の味わいを楽しむには、この白麹がオススメです！

鼻から抜ける成熟した豊かな香りもまたこの価格帯にしてはコストパフォーマンスに優れた1本だと思います

丸西 白麹仕込み 25度

まるにし　しろこうじじこみ　２５ど






【リニュアルの為在庫限り】
【麦焼酎】丸西 純麥常壓蒸溜(じゅんむぎじょうあつじょうりゅう)25度 720ml

商品番号  109386
価格1,100円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送（土日祝日除く）
残りあと15個です
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産地 鹿児島県 容量 720ml
蔵元 丸西酒造 度数 25度
麹 白麹 蒸留 常圧蒸留
原料 麦（大麦）・麦麹
商品詳細

鹿児島県 丸西酒造さんより
丸西(まるにし) 純麥常壓蒸溜 25度

特約店販売限定販売、デザインをあえてせず、ネーミングのみのシンプルでいて抜群の存在感を発揮している「丸西」シリーズ。

「減圧蒸留」仕込みによる「丸西」シリーズ、唯一の麦焼酎。

香りが強く、甘味も強めなので飲み応えバッチリです！

芋本来の味わいを楽しむには、この白麹がオススメです！

麦焼酎といえばすっきりと飲みやすいタイプと、香ばしくどっしりとしたタイプと2種類ございます。


厳密には単純ではありませんが、基本的には蒸留方法の違いで味わいに差が出てきます。

前者は「減圧蒸留」。
後者は「常圧蒸留」とう蒸留方法となります。

常圧蒸留は原料の旨味を最大限引き出すため、香ばしさや甘味の多い焼酎となります。

丸西 純麥常壓蒸溜 25度

まるにし　じゅんむぎじょうあつじょうりゅう　２５ど



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