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藤本酒造

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神開

しんかい

藤本酒造株式会社
滋賀県甲賀市水口町伴中山696



蔵の歴史・銘柄の由来
藤本酒造は滋賀県と三重県との県境に位置し、甲賀忍者の里として知られる甲賀市にあります。その昔、明和三年(1763)ごろ、先祖が「宝一」の名で清酒を造っておりましたが、あまり酒質が良くなく困り果て、当地の「山村神社」のご神託を奉じて井戸を掘りましたところ、この近辺に比類なき良質の水が湧き出しました。米どころ近江米と相まって醸された清酒が大変美味しかったので酒名を「宝一」より「神開」〜神様のお告げにより出来た清酒〜 と名付けて現在に至っています。

☆【日本酒】神開(しんかい)純米特別純米ひげラベル1800ml


☆【日本酒】神開(しんかい)
特別純米 ひげラベル 1800ml


商品番号  121011
価格2,400円 (税込 2,592 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと2個です
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +2
度数 15.5度 精米歩合 60%
酸度 1.5 酵母 協会7号・9号
原料米 滋賀県産米
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 特別純米 ひげラベル

2015年度燗酒コンテスト金賞受賞酒。軽快さと柔らかい旨みを重視したタイプ。

穀物感のある香り、瑞々しく柔らかい旨み。酸がきれいにさばきます。

神開 特別純米 ひげラベル

しんかい とくべつじゅんまい ひげらべる





☆【日本酒】神開(しんかい)山廃純米一つ火1800ml


☆【日本酒】神開(しんかい)
山廃純米 一つ火 1800ml


商品番号  123110
価格2,500円 (税込 2,700 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +1.0
度数 16.5% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 日本晴 酵母 7号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 山廃純米 一つ火

日本晴を使用した山廃仕込みの生酒を火入れ加水し、一年の冷蔵貯蔵熟成後出荷される神開の隠し玉酒!

いわゆる山廃感はなく、スッキリと落ち着いた味わい。

神開 山廃純米 一つ火

しんかい やまはいじゅんまい ひとつび





☆【日本酒】神開(しんかい)純米吟醸玉栄九号五十五生原酒ひしゃく酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒】神開(しんかい)
純米吟醸 玉栄九号五十五 生原酒 ひしゃく酒
1800ml ※クール便発送


商品番号  113009
価格3,200円 (税込 3,456 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 -
度数 17% 酸度 -
精米歩合 55% アミノ酸度 -
原料米 玉栄 酵母 9号酵母
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい)純米吟醸 玉栄九号五十五 生原酒 ひしゃく酒

滋賀県産玉栄を協会9号で醸した純米吟醸酒を、しぼりたての槽口から出る中取り酒をひしゃくで1本1本瓶に詰めた限定酒。

搾りたてのガス感や酸がフレッシュでジューシー!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米吟醸 玉栄九号五十五 生原酒 ひしゃく酒

しんかい じゅんまいぎんじょう たまさかえ9号55 なまげんしゅ ひしゃくさけ





☆【日本酒】神開(しんかい)純米吟醸玉栄九号五十五生原酒ひしゃく酒720ml※クール便発送


☆【日本酒】神開(しんかい)
純米吟醸 玉栄九号五十五 生原酒 ひしゃく酒
720ml ※クール便発送


商品番号  113010
価格1,600円 (税込 1,728 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 720ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 -
度数 17% 酸度 -
精米歩合 55% アミノ酸度 -
原料米 玉栄 酵母 9号酵母
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい)純米吟醸 玉栄九号五十五 生原酒 ひしゃく酒

滋賀県産玉栄を協会9号で醸した純米吟醸酒を、しぼりたての槽口から出る中取り酒をひしゃくで1本1本瓶に詰めた限定酒。

搾りたてのガス感や酸がフレッシュでジューシー!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米吟醸 玉栄九号五十五 生原酒 ひしゃく酒

しんかい じゅんまいぎんじょう たまさかえ9号55 なまげんしゅ ひしゃくさけ





☆【日本酒】神開(しんかい)純米辛口仕様特別純米酒無濾過生原酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒】神開(しんかい)
純米辛口仕様 特別純米酒 無濾過生原酒
1800ml ※クール便発送


商品番号  123380
価格2,600円 (税込 2,808 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +6.0
度数 17% 酸度 1.8
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 滋賀県産日本晴 酵母 協会9号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米辛口仕様 特別純米酒 無濾過生原酒

神開今シーズン2本目は辛口仕様です。

今期より酵母を9号に変更したことで、今までに無いシャープな酒質になり、さわりなくスルスルと入ってくる中にもしっかりと発酵の旨味を感じさせます。
アフターはキリリとしっかりドライ感を主張します。


脂ののった魚の焼き物や鳥天、ぶり大根やゴルゴンゾーラなどが好相性。
味が丸くなる前のこの時期だけのキレキレな味わいをお楽しみ下さい。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米辛口仕様 特別純米酒 無濾過生原酒

しんかい じゅんまいからくちしよう とくべつじゅんまいしゅ むろかなまげんしゅ





☆【日本酒】神開(しんかい)純米辛口仕様特別純米酒無濾過生原酒720ml※クール便発送


☆【日本酒】神開(しんかい)
純米辛口仕様 特別純米酒 無濾過生原酒
720ml ※クール便発送


商品番号  123381
価格1,300円 (税込 1,404 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 720ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +6.0
度数 17% 酸度 1.8
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 滋賀県産日本晴 酵母 協会9号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米辛口仕様 特別純米酒 無濾過生原酒

神開今シーズン2本目は辛口仕様です。

今期より酵母を9号に変更したことで、今までに無いシャープな酒質になり、さわりなくスルスルと入ってくる中にもしっかりと発酵の旨味を感じさせます。
アフターはキリリとしっかりドライ感を主張します。


脂ののった魚の焼き物や鳥天、ぶり大根やゴルゴンゾーラなどが好相性。
味が丸くなる前のこの時期だけのキレキレな味わいをお楽しみ下さい。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米辛口仕様 特別純米酒 無濾過生原酒

しんかい じゅんまいからくちしよう とくべつじゅんまいしゅ むろかなまげんしゅ





☆【日本酒/しぼりたて】神開(しんかい)純米生原酒一番汲みおりがらみ1800ml※クール便発送


【28BYしぼりたて全79酒だったけど、第89弾!】

☆【日本酒/しぼりたて】
神開(しんかい) 純米 生原酒 一番汲み しぼりたて
1800ml ※クール便発送


商品番号  117698
価格2,600円 (税込 2,808 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 -
度数 18度 酸度 -
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 日本晴 酵母 7号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米 純米 生原酒 一番汲み しぼりたて

2016年収穫「日本晴」を使用して醸した純米酒の、初搾り酒。

直汲みならではの鮮烈な風味!どっしり旨辛口!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米 生原酒 一番汲み しぼりたて

しんかい じゅんまい いちばんくみ しぼりたて





☆【日本酒/しぼりたて】神開(しんかい)純米生原酒一番汲みおりがらみ720ml※クール便発送


【28BYしぼりたて全79酒だったけど、第89弾!】

☆【日本酒/しぼりたて】
神開(しんかい) 純米 生原酒 一番汲み しぼりたて
720ml ※クール便発送


商品番号  120066
価格1,300円 (税込 1,404 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 720ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 -
度数 18度 酸度 -
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 日本晴 酵母 7号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米 純米 生原酒 一番汲み しぼりたて

2016年収穫「日本晴」を使用して醸した純米酒の、初搾り酒。

直汲みならではの鮮烈な風味!どっしり旨辛口!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米 生原酒 一番汲み しぼりたて

しんかい じゅんまい いちばんくみ しぼりたて





☆【日本酒】神開(しんかい)純米生原酒Lightning7阿1800ml※クール便発送


☆【日本酒】
神開(しんかい) 純米生原酒 Lightning7 阿
1800ml ※クール便発送


商品番号  122173
価格2,800円 (税込 3,024 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと4個です
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +3
度数 18度 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 吟吹雪 酵母 協会7号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米生原酒 Lightning7 阿

酵母違いの生原酒、2種類が同時リリース!こちらは、協会7号酵母を使用した、あうんの「阿」になります。

「知っているのか雷電?」「うむ」

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米生原酒 Lightning7 阿

しんかい じゅんまいなまげんしゅ らいとにんぐせぶん あ





☆【日本酒】神開(しんかい)純米生原酒Lightning7阿720ml※クール便発送


☆【日本酒】
神開(しんかい) 純米生原酒 Lightning7 阿
720ml ※クール便発送


商品番号  122174
価格1,400円 (税込 1,512 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと11個です
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 720ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +3
度数 18度 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 吟吹雪 酵母 協会7号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米生原酒 Lightning7 阿

酵母違いの生原酒、2種類が同時リリース!こちらは、協会7号酵母を使用した、あうんの「阿」になります。

「知っているのか雷電?」「うむ」

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米生原酒 Lightning7 阿

しんかい じゅんまいなまげんしゅ らいとにんぐせぶん あ





☆【日本酒】神開(しんかい)純米生原酒Moonlight9吽1800ml※クール便発送


☆【日本酒】
神開(しんかい) 純米生原酒 Moonlight9 吽
1800ml ※クール便発送


商品番号  122175
価格2,800円 (税込 3,024 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと16個です
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +1
度数 18度 酸度 1.6
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 吟吹雪 酵母 協会9号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米生原酒 Moonlight9 吽

酵母違いの生原酒、2種類が同時リリース!こちらは、協会9号酵母を使用した、あうんの「吽」になります。

その私に目つぶしなどとは笑止千万!!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米生原酒 Moonlight9 吽

しんかい じゅんまいなまげんしゅ むーんらいとないん うん





☆【日本酒】神開(しんかい)純米生原酒Moonlight9吽720ml※クール便発送


☆【日本酒】
神開(しんかい) 純米生原酒 Moonlight9 吽
720ml ※クール便発送


商品番号  122176
価格1,400円 (税込 1,512 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 720ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +1
度数 18度 酸度 1.6
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 吟吹雪 酵母 協会9号
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米生原酒 Moonlight9 吽

酵母違いの生原酒、2種類が同時リリース!こちらは、協会9号酵母を使用した、あうんの「吽」になります。

その私に目つぶしなどとは笑止千万!!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

神開 純米生原酒 Moonlight9 吽

しんかい じゅんまいなまげんしゅ むーんらいとないん うん





☆【日本酒】神開(しんかい)純米湖南高畑山田錦七號1800ml


☆【日本酒】神開(しんかい) 純米
湖南高畑山田錦七號 1800ml


商品番号  119485
価格2,800円 (税込 3,024 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 1800ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +4
度数 18度 精米歩合 60%
酸度 1.9 酵母 協会7号
原料 滋賀県湖南市産 山田錦100%
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米
湖南高畑山田錦七號

地元の契約栽培米を使用しました。

香ばしく、後味の余韻にやや渋さがあります。

食事しながら愉しんでいただきたい1本。

神開 純米 湖南高畑山田錦七號

しんかい じゅんまい こなんたかはたやまだにしきななごう





☆【日本酒】神開(しんかい)純米湖南高畑山田錦七號720ml


☆【日本酒】神開(しんかい) 純米
湖南高畑山田錦七號 720ml


商品番号  119486
価格1,400円 (税込 1,512 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 滋賀県 容量 720ml
蔵元 藤本酒造 日本酒度 +4
度数 18度 精米歩合 60%
酸度 1.9 酵母 協会7号
原料 滋賀県湖南市産 山田錦100%
商品詳細

滋賀県 藤本酒造さんより
神開(しんかい) 純米
湖南高畑山田錦七號

地元の契約栽培米を使用しました。

香ばしく、後味の余韻にやや渋さがあります。

食事しながら愉しんでいただきたい1本。

神開 純米 湖南高畑山田錦七號

しんかい じゅんまい こなんたかはたやまだにしきななごう






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