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富久長

ふくちょう

広島県 株式会社今田酒造本店

広島県東広島市安芸津町三津3734

海風土(シーフード)について

その名のとおり魚介類との相性を考えて新しく開発したお酒です。 安芸津町の三津湾は瀬戸内海の中でも清浄な海域で知られ、生食用牡蠣の産地として有名です。 昔から富久長の酒は海の幸との相性を重視して醸されてきましたが、ある酒販店さんから『牡蠣にあう酒をつくってもらえないか』と依頼を受けたそうです。 牡蠣はレモンを搾って食べることの多い食材であることからレモンのような爽快な酸味を持たせられれば、牡蠣によくあう新しい日本酒になるのではないかと考え、 クエン酸を多く作る白麹に着目し、工夫を重ね産まれました。 爽やかな酸と、魚介類の生臭みを流す後口の良さ、その上アルコール度数も13度くらいと普通の日本酒よりも低めにしているので、 牡蠣に限らず魚介類とグラスを重ねるのに最適です。 そんな素敵お酒を安芸津の地と目の前に広がる海の豊かさに敬意を表し『海風土』と名付けられました。


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定番酒・季節酒
海風土

☆【日本酒】富久長(ふくちょう)純米海風土シーフード1800ml


【通年商品】【白麹仕込】【低アルコール】
【日本酒】富久長(ふくちょう)純米 海風土 シーフード 1800ml

商品番号  121437
価格3,300円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと9個です
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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 広島県 容量 1800ml
蔵元 今田酒造 日本酒度 非公開
度数 13度 酸度 非公開
精米歩合 70% アミノ酸度 非公開
原料米 国産米 酵母 広島県酵母
商品詳細

広島県 今田酒造さんより
富久長(ふくちょう) 純米 海風土 シーフード

白麹で仕込んだ、酸の高いお酒です。牡蠣・魚介に合う酒質設計です。

焼魚・フライなどにレモンをかけるものなら全般にバッチリです!

富久長 純米 海風土 シーフード

ふくちょう じゅんまい しーふーど





☆【日本酒】富久長(ふくちょう)純米海風土シーフード720ml


【通年商品】【白麹仕込】【低アルコール】
【日本酒】富久長(ふくちょう)純米 海風土 シーフード 720ml

商品番号  121438
価格1,650円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 広島県 容量 720ml
蔵元 今田酒造 日本酒度 非公開
度数 13度 酸度 非公開
精米歩合 70% アミノ酸度 非公開
原料米 国産米 酵母 広島県酵母
商品詳細

広島県 今田酒造さんより
富久長(ふくちょう) 純米 海風土 シーフード

白麹で仕込んだ、酸の高いお酒です。牡蠣・魚介に合う酒質設計です。

焼魚・フライなどにレモンをかけるものなら全般にバッチリです!

富久長 純米 海風土 シーフード

ふくちょう じゅんまい しーふーど





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