ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


酒の勝鬨について
お支払い・送料について
お問い合わせ
0362640552
0335415705
MAIL
webmaster@katidoki.com
受付時間
平日:8時30分〜15時00分
(業務縮小期間中の為、
受付時間を短縮させて頂きます)
定休日
土曜・日曜・祝日

【築地実店舗営業時間】
平日:8時30分〜19時00分
土曜:8時30分〜18時00分

定休日:日曜日・祝日

QRコード

電車や外出中などちょっと
暇な時にお気軽チェック

木戸泉の歴史

明治12年(1879年)、醤油、味噌、食品等の卸、塩の元売り、漁業等の事業に加えて酒造業を始めます。 屋号である「木戸」に酒をあわらす「泉」で「木戸泉」を銘柄としてきました。 昭和31年(1956年)、現在の五代目・荘司勇人氏の祖父(三代目蔵元)の強い想い「旨き良き酒」をもとに独自開発した高温山廃仕込みを始めます。 以来、60年以上の永きに亘り頑なに取組み続けてきた自然醸造。この自然醸造による旨き良き酒をモットーに、味わい深くキレのある、酔い覚め爽快な食中酒を造り続けています。

高温山廃仕込み

現在の木戸泉を特徴づける大きな転換期を迎えたのは昭和31年。 3代目蔵元の決断により、醸造法を「高温山廃もと」仕込みへと切り替えました。 当時は大量生産が必須の高度成長期。調味液で量を増す三増酒が大衆のニーズを賄っていた時代に、 防腐剤として使用されていたサリチル酸の危険性にいち早く気づき、防腐剤に頼らずとも長期間貯蔵できる酒造りに取り組んだのです。 「添加物や農薬、化学肥料を一切使用しない日本酒を造りたい」という三代目蔵元の強い想いから、 昭和42年には、添加物はもちろん、原料となる米も農薬や化学肥料を一切使わない、自然農法米を100%使用した、自然醸造酒の製造も始めました。


木戸泉酒造トップへ戻る
定番酒・季節酒
AFSシリーズ




【通年商品】【山廃仕込】【酵母無添加】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
山廃純米 醍醐 1800ml


商品番号  117911
価格2,970円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと2個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 酵母無添加
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)山廃純米 醍醐

木戸泉の看板商品!他にはない味わいがこの純米醍醐には詰まってます。

山田錦の米の旨味、乳酸菌由来の豊かな酸味。高温山廃仕込みゆえの深みとキレ。

【燗で旨い!お奨め温度帯】

米の旨み、酸味、
キレのバランス良し。

木戸泉 山廃純米 醍醐

きどいずみ やまはいじゅんまい だいご








【通年商品】【山廃仕込】【酵母無添加】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
山廃純米 醍醐 720ml


商品番号  117912
価格1,485円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと8個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 酵母無添加
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)山廃純米 醍醐

木戸泉の看板商品!他にはない味わいがこの純米醍醐には詰まってます。

山田錦の米の旨味、乳酸菌由来の豊かな酸味。高温山廃仕込みゆえの深みとキレ。

【燗で旨い!お奨め温度帯】

米の旨み、酸味、
キレのバランス良し。

木戸泉 山廃純米 醍醐

きどいずみ やまはいじゅんまい だいご








【通年商品】【酵母無添加】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
山廃本醸造 1800ml


商品番号  117913
価格2,145円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと1個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 15% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 千葉県産米 酵母 酵母無添加
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)山廃純米 醍醐

仕込み時期、毎日続く過酷な蔵仕事を終えた蔵人に笑顔が戻る瞬間があります。夕食時にお燗酒を付けて一杯するのが恒例なのです。緊張から開放され明日への英気を養うためのお酒。それが木戸泉本醸造なのです。

乳酸菌由来の豊かな酸味高温山廃仕込みゆえの深みとキレにより常温や少し冷やしての味わいもさることながら、がっつりと温度を上げて呑んでいただいても味が崩れません。

木戸泉 山廃本醸造

きどいずみ やまはいほんじょうぞう








【定番商品】【生熟成】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)山廃純米
無濾過生原酒 白玉香
1800ml ※クール便発送


商品番号  117908
価格3,806円 (税込) 送料別
送料1,330円
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 18.5% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)山廃純米 無濾過生原酒 白玉香

定番看板銘柄、醍醐を仕込んでいるもろみから選抜されたのが白玉香。
生のまま熟成されてリリースされます。

生熟成による甘味と香ばしさ!冷酒ももちろんオススメですが、燗をすると一層旨味が増してきます!

【燗で旨い!お奨め温度帯】

カカオの様な香ばしい旨みがたっぷり。切れ味も抜群。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

木戸泉 山廃純米 無濾過生原酒 白玉香

きどいずみ やまはいじゅんまい むろかなまげんしゅ はくぎょくこう








【通年商品】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)山廃純米
無濾過生原酒 白玉香 2016BY
720ml ※クール便発送


商品番号  117909
価格1,903円 (税込) 送料別
送料1,330円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと6個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 18% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)山廃純米 無濾過生原酒 白玉香 2016BY

定番看板銘柄、醍醐を仕込んでいるもろみから選抜されたのが白玉香。
生のまま熟成されてリリースされます。

生熟成による甘味と香ばしさ!冷酒ももちろんオススメですが、燗をすると一層旨味が増してきます!

【燗で旨い!お奨め温度帯】

カカオの様な香ばしい旨みがたっぷり。切れ味も抜群。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

木戸泉 山廃純米 無濾過生原酒 白玉香 2016BY

きどいずみ やまはいじゅんまい むろかなまげんしゅ はくぎょくこう 2016びーわい








【季節限定】【味しっかり!旨口】
☆【日本酒/秋酒】
木戸泉(きどいずみ)純米
秋あがり R1BY 1800ml


商品番号  23126
価格2,750円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 総の舞 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)純米 秋あがり R1BY

千葉県産酒造好適米「総の舞」を全量使用した純米酒です。

一夏越え旨味がのり、味わい深くなりました。

秋の味覚とともに美味しい秋をお召し上がり下さい。

木戸泉 純米 秋あがり R1BY

きどいずみ じゅんまい あきあがり あーる1びーわい








【季節限定】【味しっかり!旨口】
☆【日本酒/ひやおろし】
木戸泉(きどいずみ)純米
秋あがり R1BY 720ml


商品番号  23127
価格1,375円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 総の舞 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)純米 秋あがり R1BY

千葉県産酒造好適米「総の舞」を全量使用した純米酒です。

一夏越え旨味がのり、味わい深くなりました。

秋の味覚とともに美味しい秋をお召し上がり下さい。

木戸泉 純米 秋あがり R1BY

きどいずみ じゅんまい あきあがり あーる1びーわい








【限定商品】【熟成酒】【ブレンド】【濃厚酸】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
一陽来復(いちようらいふく)1800ml


商品番号  22648
価格3,520円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと6個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 非公開 アミノ酸度 非公開
原料米 国産米 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)一陽来復(いちようらいふく)

R1BY新酒をベースに10年熟成以上のアフスと三十年熟成の純米古酒等をブレンドしたお酒です。

やや甘めの味わいにアフス由来の酸が後味にキレを演出しています。夏の食欲不振な時に食用増進におすすめです。

「一陽来復」とは古代中国の書物、易経からの言葉です。「よくない事が続いた後に、よいことが巡ってくる」という意味があります。

明るい未来を目指し皆様が笑顔になって頂けたらとメッセージがこのお酒から届けば幸いです。

木戸泉 一陽来復

きどいずみ いちようらいふく








【限定商品】【熟成酒】【ブレンド】【濃厚酸】
☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
一陽来復(いちようらいふく)720ml


商品番号  22649
価格1,760円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと5個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 非公開 アミノ酸度 非公開
原料米 国産米 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)一陽来復(いちようらいふく)

R1BY新酒をベースに10年熟成以上のアフスと三十年熟成の純米古酒等をブレンドしたお酒です。

やや甘めの味わいにアフス由来の酸が後味にキレを演出しています。夏の食欲不振な時に食用増進におすすめです。

「一陽来復」とは古代中国の書物、易経からの言葉です。「よくない事が続いた後に、よいことが巡ってくる」という意味があります。

明るい未来を目指し皆様が笑顔になって頂けたらとメッセージがこのお酒から届けば幸いです。

木戸泉 一陽来復

きどいずみ いちようらいふく








☆【日本酒/しぼりたて】木戸泉(きどいずみ)
本醸造 無濾過生原酒 初しぼり R1BY
1800ml ※クール便発送


商品番号  21519
価格2,640円 (税込) 送料別
送料1,330円
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 19% 酸度 非公開
精米歩合 65% アミノ酸度 非公開
原料米 総の舞 酵母 非公開
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)本醸造 無濾過生原酒 初しぼり R1BY

令和1酒造年度仕込み1号タンクのしぼりたてです。

木戸泉の特徴であるガツンとしたうまみある本醸造無濾過生原酒です。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代450円のご負担をお願い致します。

木戸泉 本醸造 無濾過生原酒 初しぼり R1BY

きどいずみ ほんじょうぞう むろかなまげんしゅ はつしぼり あーる1びーわい








☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
特別純米 無濾過原酒
DEEP GREEN 2017 1800ml


商品番号  18187
価格3,300円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと4個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 協会7号系
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)特別純米 無濾過原酒 DEEP GREEN 2017

高温山廃仕込みの真骨頂は熟成にあります。
10年・20年という長期熟成酒とはまた違った、5年未満の短期間熟成を食中酒としてお楽しみいただくための純米酒です。

常温・お燗と幅広い温度帯をお楽しみ頂けます。冷酒・・・熟成感があり、しっかりボディ。落ち着いた酸と丸みあり。常温・・・さらにまろやかな旨味が出ます。

山田錦のイメージカラーを緑としました。日本国内で一番作付け面積の多い品種なので、この風景(田圃)がいつまでも続いてほしいという願いも込めて。

木戸泉 特別純米 無濾過原酒 DEEP GREEN 2017

きどいずみ とくべつじゅんまい むろかげんしゅ でぃーぷぐりーん 2017








☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
特別純米 無濾過原酒
DEEP GREEN 2016 1800ml


商品番号  18186
価格3,300円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 山田錦 酵母 協会7号系
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)特別純米 無濾過原酒 DEEP GREEN 2016

高温山廃仕込みの真骨頂は熟成にあります。
10年・20年という長期熟成酒とはまた違った、5年未満の短期間熟成を食中酒としてお楽しみいただくための純米酒です。

常温・お燗と幅広い温度帯をお楽しみ頂けます。冷酒・・・熟成感があり、しっかりボディ。落ち着いた酸と丸みあり。常温・・・さらにまろやかな旨味が出ます。

山田錦のイメージカラーを緑としました。日本国内で一番作付け面積の多い品種なので、この風景(田圃)がいつまでも続いてほしいという願いも込めて。

木戸泉 特別純米 無濾過原酒 DEEP GREEN 2016

きどいずみ とくべつじゅんまい むろかげんしゅ でぃーぷぐりーん 2016








☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
特別純米 無濾過原酒
BLUISH PURPLE 2016 1800ml


商品番号  18188
価格3,300円 (税込) 送料別
送料880円
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 雄町 酵母 協会7号系
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)特別純米 無濾過原酒 BLUISH PURPLE 2016

高温山廃仕込みの真骨頂は熟成にあります。
10年・20年という長期熟成酒とはまた違った、5年未満の短期間熟成を食中酒としてお楽しみいただくための純米酒です。

常温・お燗と幅広い温度帯をお楽しみ頂けます。冷酒・・・熟成感があり、しっかりボディ。落ち着いた酸と丸みあり。常温・・・さらにまろやかな旨味が出ます。

雄町のイメージカラーを紫としました。酒造好適米として一番古い歴史を持つ品種。紫はその昔最高位の証の色であったことからイメージカラーを紫としました。

木戸泉 特別純米 無濾過原酒 BLUISH PURPLE 2016

きどいずみ とくべつじゅんまい むろかげんしゅ ぶるーいっしゅぱーぷる 2016








☆【日本酒】木戸泉(きどいずみ)
特別純米 無濾過原酒
BLUISH PURPLE 2017 1800ml


商品番号  18189
価格3,300円 (税込) 送料別
送料880円
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと7個です
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • クール便
  • 宅配便[特定送料]
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 木戸泉酒造 日本酒度 非公開
度数 16% 酸度 非公開
精米歩合 60% アミノ酸度 非公開
原料米 雄町 酵母 協会7号系
商品詳細

千葉県 木戸泉酒造さんより
木戸泉(きどいずみ)特別純米 無濾過原酒 BLUISH PURPLE 2017

高温山廃仕込みの真骨頂は熟成にあります。
10年・20年という長期熟成酒とはまた違った、5年未満の短期間熟成を食中酒としてお楽しみいただくための純米酒です。

あ常温・お燗と幅広い温度帯をお楽しみ頂けます。冷酒・・・熟成感があり、しっかりボディ。落ち着いた酸と丸みあり。常温・・・さらにまろやかな旨味が出ます。

雄町のイメージカラーを紫としました。酒造好適米として一番古い歴史を持つ品種。紫はその昔最高位の証の色であったことからイメージカラーを紫としました。

木戸泉 特別純米 無濾過原酒 BLUISH PURPLE 2017

きどいずみ とくべつじゅんまい むろかげんしゅ ぶるーいっしゅぱーぷる 2017





買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK


 お気に入りページに追加