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酒持田本店

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ヤマサン正宗

やまさんまさむね

株式会社 酒持田本店
島根県出雲市平田町785番地

木綿街道

酒持田本店は、縁結びの神様として有名な出雲大社がある町の隣町で、宍道湖と日本海に挟まれた自然が豊かな街、平田市(現・合併により出雲市)で、明治10年(1877年)に始まり、130年以上日本酒を造り続けています。平田は、かつて木綿の栽培が盛んなことで有名でした。酒持田本店の蔵がある周辺は「木綿街道」と呼ばれ、白壁の土蔵や妻入り造りの町屋が並び、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。

奥出雲の湧水と米

仕込み水は地元の湧き水。奥出雲の酒米を自家精米し、優秀な出雲杜氏の腕で旨い酒・ヤマサン正宗を造り上げています。麹(こうじ)はすべて手作り。蔵人は約半年間泊まり込み、夜も醪を気にしながら過ごしています。出雲の地の小さな蔵で造る、技と経験と感性の結晶に触れてください。

☆【日本酒】ヤマサン正宗純米酒1800ml


☆【日本酒】ヤマサン正宗 純米酒 1800ml

商品番号  117224
価格2,300円 (税込 2,484 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +4.0
原料 五百万石/加工用米(島根県産)
精米歩合75% アルコール分:15度
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン 正宗 純米酒

香りを抑えた丸みのある味わい


ヤマサン 正宗 純米酒

やまさん まさむね じゅんまいしゅ





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸山田錦/五百万石袋取り生原酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 生原酒「袋取り」山田錦/五百万石
1800ml ※クール便発送


商品番号  123580
価格3,286円 (税込 3,548 円) 送料別
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産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 山田錦/五百万石 酵母 9号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」山田錦/五百万石

高温糖化で仕込んだ60%精白の酒母と60%精白の麹米、掛米で造った原酒です。

甘・酸・渋のバランスが良いです!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」山田錦/五百万石

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ ふくろどり やまだにしき/ごひゃくまんごく





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸山田錦/五百万石袋取り生原酒720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 生原酒「袋取り」山田錦/五百万石
720ml ※クール便発送


商品番号  123581
価格1,667円 (税込 1,800 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 山田錦/五百万石 酵母 9号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」山田錦/五百万石

高温糖化で仕込んだ60%精白の酒母と60%精白の麹米、掛米で造った原酒です。

甘・酸・渋のバランスが良いです!

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」山田錦/五百万石

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ ふくろどり やまだにしき/ごひゃくまんごく





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸山田錦/五百万石おりがらみ生原酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 生原酒「おりがらみ」山田錦/五百万石
1800ml ※クール便発送


商品番号  123582
価格3,286円 (税込 3,548 円) 送料別
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産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 山田錦/五百万石 酵母 9号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「おりがらみ」山田錦/五百万石

高温糖化で仕込んだ60%精白の酒母と60%精白の麹米、掛米で造った原酒です。

こちらは、うすにごりのおりがらみバージョン。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「おりがらみ」山田錦/五百万石

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ おりがらみ やまだにしき/ごひゃくまんごく





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸山田錦/五百万石おりがらみ生原酒720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 生原酒「おりがらみ」山田錦/五百万石
720ml ※クール便発送


商品番号  123583
価格1,667円 (税込 1,800 円) 送料別
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産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19% 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 山田錦/五百万石 酵母 9号
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「おりがらみ」山田錦/五百万石

高温糖化で仕込んだ60%精白の酒母と60%精白の麹米、掛米で造った原酒です。

こちらは、うすにごりのおりがらみバージョン。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
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ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「おりがらみ」山田錦/五百万石

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ おりがらみ やまだにしき/ごひゃくまんごく





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸佐香錦生原酒「袋取り」Ver1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦
1800ml※クール便発送


商品番号  115050
価格3,286円 (税込 3,548 円) 送料別
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産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +1.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 佐香錦
商品詳細

酒持田本店県 佐香錦さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

酒造りの神様を祀る「佐香神社」の名前を冠した島根県のブランド酒米「佐香錦」で造った純米吟醸酒の原酒、袋取りバージョン。

ふくらむ旨みは袋取りならでは!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ「ふくろどり」 さかにしき





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸佐香錦生原酒「袋取り」Ver720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦
720ml ※クール便発送


商品番号  115051
価格1,667円 (税込 1,800 円) 送料別
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産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +1.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 佐香錦
商品詳細

酒持田本店県 佐香錦さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

酒造りの神様を祀る「佐香神社」の名前を冠した島根県のブランド酒米「佐香錦」で造った純米吟醸酒の原酒、袋取りバージョン。

ふくらむ旨みは袋取りならでは!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
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ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ「ふくろどり」 さかにしき





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸佐香錦生原酒「袋取りおりがらみ」Ver1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 佐香錦 生原酒 「袋取りおりがらみ」
1800ml ※クール便発送


商品番号  123579
価格3,286円 (税込 3,548 円) 送料別
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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +1.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 佐香錦
商品詳細

酒持田本店県 佐香錦さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

酒造りの神様を祀る「佐香神社」の名前を冠した島根県のブランド酒米「佐香錦」で造った純米吟醸酒の「袋取りおりがらみ」。

おりがらみは更に旨味を感じやすい超少量酒!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ「ふくろどり」 さかにしき





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米吟醸佐香錦生原酒「袋取りおりがらみ」Ver720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米吟醸 佐香錦 生原酒 「袋取りおりがらみ」
720ml ※クール便発送


商品番号  115053
価格1,667円 (税込 1,800 円) 送料別
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酒データ
産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +1.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 60% アミノ酸度 -
原料米 佐香錦
商品詳細

酒持田本店県 佐香錦さんより
ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

酒造りの神様を祀る「佐香神社」の名前を冠した島根県のブランド酒米「佐香錦」で造った純米吟醸酒の「袋取りおりがらみ」。

おりがらみは更に旨味を感じやすい超少量酒!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
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ヤマサン正宗 純米吟醸 生原酒「袋取り」佐香錦

やまさんまさむね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ「ふくろどり」 さかにしき





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒「荒走り」Ver1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米 生原酒「荒走り」Ver
1800ml※クール便発送


商品番号  115046
価格2,667円 (税込 2,880 円) 送料別
売り切れました

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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 70% アミノ酸度 -
原料米 五百万石 酵母 7号系
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米 生原酒 荒走り

ヤマサン正宗の中核酒!米の旨み、甘みがより酒に表れるような仕込で仕込みました。

甘・酸・渋のバランスよし。ぬる燗もOK!

搾りで、一番最初に滴り落ちてくる「荒走り(あらばしり)」は、微炭酸で若々しく、すっきりとした味わいです。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米 生原酒 荒走り

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ あらばしり





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒「荒走り」Ver720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米 生原酒「荒走り」Ver
720ml※クール便発送


商品番号  115047
価格1,333円 (税込 1,439 円) 送料別
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酒データ
産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 70% アミノ酸度 -
原料米 五百万石 酵母 7号系
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米 生原酒 荒走り

ヤマサン正宗の中核酒!米の旨み、甘みがより酒に表れるような仕込で仕込みました。

甘・酸・渋のバランスよし。ぬる燗もOK!

搾りで、一番最初に滴り落ちてくる「荒走り(あらばしり)」は、微炭酸で若々しく、すっきりとした味わいです。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
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ヤマサン正宗 純米 生原酒 荒走り

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ あらばしり





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒「責め」Ver1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米 生原酒「責め」Ver
1800ml※クール便発送


商品番号  115048
価格2,571円 (税込 2,776 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 70% アミノ酸度 -
原料米 五百万石 酵母 7号系
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米 生原酒 責め

ヤマサン正宗の中核酒!米の旨み、甘みがより酒に表れるような仕込で仕込みました。

甘・酸・渋のバランスよし。ぬる燗もOK!

搾りの最後に酒袋の位置を変えたり、重りを載せ変えたりと粕と酒に分ける最終段階の「責め」は、、雑味が多く、味も荒さを感じる酒が出てきます。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米 生原酒 責め

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ せめ





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒「責め」Ver720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米 生原酒「責め」Ver
720ml※クール便発送


商品番号  115049
価格1,286円 (税込 1,388 円) 送料別
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酒データ
産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5.0
度数 19度 酸度 -
精米歩合 70% アミノ酸度 -
原料米 五百万石 酵母 7号系
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米 生原酒 責め

ヤマサン正宗の中核酒!米の旨み、甘みがより酒に表れるような仕込で仕込みました。

甘・酸・渋のバランスよし。ぬる燗もOK!

搾りの最後に酒袋の位置を変えたり、重りを載せ変えたりと粕と酒に分ける最終段階の「責め」は、、雑味が多く、味も荒さを感じる酒が出てきます。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米 生原酒 責め

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ せめ





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米酒しぼりたて原酒火入れ1800ml


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米酒 しぼりたて原酒 火入れ
1800ml


商品番号  123244
価格2,500円 (税込 2,700 円) 送料別
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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +6程度
度数 19度 精米歩合 -%
酸度 - 酵母 -
原料米 -
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米酒 しぼりたて原酒 火入れ

通常は、半年以上寝かせて加水火入れで出荷している純米酒の原酒になります。

お燗向きの純米です

ヤマサン正宗 純米酒 しぼりたて原酒 火入れ 26BY

やまさんまさむね じゅんまいしゅ しぼりたてげんしゅ ひいれ 26びーわい





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒精米九十1800ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米生原酒 精米九十
1800ml ※クール便発送


商品番号  113603
価格2,381円 (税込 2,571 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +5程度
度数 19度 精米歩合 90%
酸度 - 酵母 7号系酵母
原料米 五百万石100%
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十

飯米と同じ1割削っただけのお米で醸したお酒。

米の旨味、甘味を感じられる味わい。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ せいまいきゅうじゅう





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒精米九十28BY720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米生原酒 精米九十 28BY
720ml ※クール便発送


商品番号  123283
価格1,190円 (税込 1,285 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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酒データ
産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 -5
度数 19度 精米歩合 90%
酸度 - 酵母 7号系酵母
原料米 五百万石100%
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十

飯米と同じ1割削っただけのお米で醸したお酒。

米の旨味、甘味を感じられる味わい。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ せいまいきゅうじゅう





☆【日本酒】ヤマサン正宗純米生原酒精米九十27BY720ml※クール便発送


☆【日本酒】ヤマサン正宗
純米生原酒 精米九十 27BY
720ml ※クール便発送


商品番号  113604
価格1,190円 (税込 1,285 円) 送料別
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酒データ
産地 島根県 容量 720ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 -5
度数 19度 精米歩合 90%
酸度 - 酵母 7号系酵母
原料米 五百万石100%
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十 27BY

飯米と同じ1割削っただけのお米で醸したお酒。

米の旨味、甘味を感じられる味わい。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

ヤマサン正宗 純米生原酒 精米九十

やまさんまさむね じゅんまいなまげんしゅ せいまいきゅうじゅう





☆【日本酒】ヤマサン正宗山廃仕込純米25BY槽搾り火入れ1800ml


☆【日本酒】ヤマサン正宗 山廃仕込純米 25BY 槽搾り 火入れ 1800ml

商品番号  122277
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
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酒データ
産地 島根県 容量 1800ml
蔵元 酒持田本店 日本酒度 +2.0
度数 16度 酸度 1.9
精米歩合 -% アミノ酸度 1.2
原料米 五百万石 酵母 -
商品詳細

島根県 酒持田本店さんより
ヤマサン正宗 山廃仕込純米 25BY 槽搾り 火入れ

槽搾りで優しく搾られたお酒を、じっくりと火入れ熟成させました。



ヤマサン正宗 山廃仕込純米 25BY 槽搾り 火入れ

やまさんまさむね やまはいしこみじゅんまい にじゅうごびーわい ふなしぼり ひいれ






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