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長崎カステラの原型といわれるポルトガルの伝統菓子「パンデロー」にヒントを得て作りました。
森長では、数百種類におよぶレシピを参考に試行錯誤を繰り返し、砂糖や卵の分量、オーブンの温度の1度単位での調整などを行い「外はフワッと中はトロトロ」の新感覚のカステラを作り上げました。
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半熟生カステラを作る際に大切なのは、混ぜ具合や分量の調整、そしてなんといっても生のトロリとした感触を残す焼き加減です。
森長では、オートメーション化された製造工程の中でも随所に職人の手を加えることで、職人ひとりひとりが半熟生カステラの感触を保つ努力をしております。 |
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半熟生カステラの中には、実はコラーゲン（粉末）が配合されております。
このコラーゲンを配合することにより、トロリとした食感を楽しみつつ、美肌効果も期待できるカステラを目指しているのです。
添加物は一切入っておらず、お子様からお年寄りの方まで安心して召し上がっていただけます。
※無添加無着色はプレーンのみです。
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半熟生カステラは「冷凍状態」でご自宅にお届けいたします。
届いたらすぐに冷凍庫に保管していただくようにお願いします。
召し上がっていただく前にあらかじめ「冷蔵庫」に移してください。
解凍時間の目安（冷蔵庫での解凍）
●プレーン、メープル、ショコラ：2時間から3時間
●Ｗチーズ：30分から1時間 |
冷蔵庫から取り出したら、すぐにカットして召し上がってくださいませ。 |
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新食感カステラ！クリーミーな半熟生カステラ 大人気の２つの味をセットにしました。
【長崎 カステラ 森長】とろとろ 半熟生カステラ２箱セット（プレーン＆Wチーズ）
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| 当店通常価格 | 2,484円 (税込)
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| 価格 |
2,484円
(税込)
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※ログインすると、登録した都道府県の最安送料が表示されます。
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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| 内容量 |
半熟生カステラ（プレーン）15センチ 280g
半熟生カステラ（Ｗチーズ）15センチ 250g
各一箱 |
| 賞味期限 |
90日(冷凍) 解凍後消費期限：48時間（要冷蔵） |
| 保存方法 |
-18℃以下で保存（要冷蔵） |
| 原材料 |
（プレーン）鶏卵、砂糖、小麦粉、コラーゲンペプチド（ゼラチン）
（Ｗチーズ）鶏卵、小麦粉、砂糖、生乳、ナチュラルチーズ、エダムチーズ、コラーゲンペプチド（ゼラチン）、食用精製加工油脂、脱脂粉乳、乾燥卵白、洋酒、トレハロース、安定剤（加工澱粉）、酸味料、ソルビトール、香料
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| 商品説明 |
半熟生カステラプレーンとＷチーズのセットです。コラーゲン配合です。
解凍時間の目安は、冷蔵庫でＷチーズは30〜1時間、プレーンは2時間から3時間程度となります。
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■常温商品（カステラ、おこし等）と冷蔵商品（ちゃポリタン等）との同時購入に関してのご注意事項（必ずお読みください。）
ショッピング内、常温配送・冷蔵配送の商品との同一注文の場合、別途送料が発生いたします。
システムの都合上、冷凍商品とご一緒に注文された場合、常温便と冷蔵便の送料が加算されておりません。
改めてこちらより合計金額をご連絡させていただきます。ご了承ください。
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ご贈答に最適なコラーゲン配合「半熟生カステラ」のセットです。
新開発のダブルチーズは濃厚なチーズのうまみとカステラのふわふわ感のマッチング。
そして大人気、定番のプレーンをセットにしてお届けします！
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