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【冷凍】殺菌凍結加糖卵黄1kg


QP(キューピー)殺菌凍結加糖卵黄PP2kg【冷凍】


QP(キューピー)殺菌凍結加糖卵黄PP2kg【冷凍】


QP殺菌凍結加糖卵黄PP2kg


製菓製パン 手作り 材料 業務用QP (キューピー) 殺菌凍結加糖卵黄 PP 2kg(冷凍)

商品番号  02259
価格
2,649円 (税込)
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メーカー キューピー
原材料 鶏卵(卵黄)、砂糖
原産国 日本
栄養成分(100g) エネルギー 341Kcal
水分      44.1g
たんぱく質  12.4g
脂質      22.3g
炭水化物   20g
灰分      1.2g
ナトリウム  56?
内容量 2kg
保存方法 -18℃以下で保存してください。
解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。
解凍後の再冷凍はお避けください。
商品説明 新鮮な鶏卵を原料とし、衛生的に割卵・セパレートした後、砂糖を20%加え、殺菌・凍結した製品です。
新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。加熱殺菌してありますので、
サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。

タイプ:卵黄 
原材料:卵黄、砂糖 
特長:20%加糖した凍結卵黄

お使い頂ける用途についてですが
菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。

【QP卵に関する用語について】
ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。
⇒ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等
ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。
⇒エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等

PP:容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。
⇒PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等
発送の目安 1〜4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。





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