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製菓製パン 手作り 業務用
AU ゼラチン 150g【チャック袋】【常温】

商品番号  02856
価格570円 (税込 615 円) 送料別
1〜4営業日以内に出荷予定
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この商品の配送方法
  • 宅配便
メーカー ゼライス株式会社
原材料 豚皮,牛骨
形状 顆粒タイプ
内容量 150g
保存方法 開封後はしっかりと密封して,直射日光の当たらないところで保管してください。
使用方法 ゼラチンに3〜4倍量の水を加え,10〜20分間置き十分にふやかして下さい。
ふやかしたゼラチンは50℃〜60℃に加熱し,軽く攪拌すると均一に溶けます。
ゼリーを作る時,液量1,000mlに対し25〜30gが標準的なご使用量です。
商品説明 このゼラチンは,特殊な設備と技術によって作られた,すぐれた食用ゼラチンです。
用途はゼリー,ババロア,ムース,マシュマロ,アイスクリーム,シャーベット,ヨーグルト,アスピック,テリーヌ,その他デザートやお料理にご使用頂けます。












凝固剤 ゼリー ムース ババロア 冷菓 製菓材料
AU ゼラチン 1kg【常温】

商品番号  06859
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料別
1〜4営業日以内に出荷予定
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この商品の配送方法
  • 宅配便
メーカー ゼライス株式会社
原材料 豚皮,牛骨
形状 顆粒タイプ
内容量 1kg
保存方法 開封後はしっかりと密封して,直射日光の当たらないところで保管してください。
使用方法 ゼラチンに3〜4倍量の水を加え,10〜20分間置き十分にふやかして下さい。
ふやかしたゼラチンは50℃〜60℃に加熱し,軽く攪拌すると均一に溶けます。
ゼリーを作る時,液量1,000mlに対し
25〜30gが標準的なご使用量です。
商品説明 このゼラチンは,特殊な設備と技術によって作られた,すぐれた食用ゼラチンです。
用途はゼリー,ババロア,ムース,マシュマロ,アイスクリーム,シャーベット,ヨーグルト,アスピック,テリーヌ,その他デザートやお料理にご使用頂けます。





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