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【冷凍】ボワロン(boiron)バナナピューレ1kg


【冷凍】ボワロン(boiron)バナナピューレ1kg




製菓製パン 手作り 材料 業務用
【SS期間限定全品ポイント10倍】boiron(ボワロン) ライチピューレ 1kg ボアロン【冷凍】

商品番号  87655
価格
2,667円 (税込 2,880 円)
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メーカー ボワロン(boiron)
原産国(品種) 台湾
原材料 ライチ、転化糖シロップ
内容量 1kg
糖度 ・ pH 糖度:20゜±1 pH:3.6〜4.2
加糖 9%(転化糖シロップ)
用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。
包装形態 ポリプロピレン容器
保存方法 −18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい)
解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温 での解凍も可能ですが、電子レンジでの解凍は、香りが飛んでしまいますの で、低温解凍をお勧めします。) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。
使用方法 加熱調理の必要はありません。