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【冷凍】【お取り寄せ】ボワロン(ボアロン)マラデボワピューレ1kg×6


【冷凍】【お取り寄せ】ボワロン(ボアロン)マラデボワピューレ1kg×6




製菓製パン 手作り 材料 業務用
【予約商品】boiron (ボワロン) マラデボワピューレ 1kg×6 ボアロン【冷凍】

商品番号  82925-6
価格
17,000円 (税込 18,360 円)
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メーカー ボワロン(boiron)
原産国
(品種)
フランス
内容量 1kg×6
保存方法
(開封前)
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
保存方法
(開封後)
-18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい)
【解凍方法】冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能)衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。
均質な状態でお使い頂くために、1KGまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。
開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。
商品説明 フレーズデボワとフレーズの改良混合種です。
形は丸く、色は真紅で、味はフレーズより野生味があり、フレーズデボワより甘いのが特徴です。
香りは今までになく特徴高く、果肉がフレーズより柔らかい為、フレッシュのままでの輸送、保存は困難でしたが、この難点を一年を通じて提供できる様にボワロン社が冷凍ピューレとして製品開発しました。
本品はフランス西南部のペリゴール産を使用しています。

用途
ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。

※本商品はお取り寄せ商品の為お届けまでに10日前後お時間を頂きます。あらかじめご了承下さいませ。