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【冷凍】ボワロン(ボアロン)メロンピューレ1kg


【冷凍】ボワロン(ボアロン)メロンピューレ1kg




製菓製パン 手作り 材料 業務用
boiron (ボワロン) メロンピューレ 1kg【冷凍】ボアロン

商品番号  12715
価格
2,234円 (税込 2,412 円)
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メーカー ボワロン(boiron)
原産国(品種) フランス
原材料 シャロンテ(メロン)、転化糖シロップ
内容量 1kg
糖度・pH 糖度:19゜±1 pH:5.9〜6.4
加糖 11%(転化糖シロップ)
用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラ セ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。
包装形態 ポリプロピレン容器
保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい)
発送方法 冷凍
解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温 での解凍も可能) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。
使用方法 加熱調理の必要はありません。