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「お知らせ」とは
特徴カカオ本来の苦味と酸味が調和したバランスの良いチョコレートです。成分カカオ分:70.4%脂肪分:38.9%テンパリング推奨温度融解温度:40〜45℃結晶温度:27〜29℃作業温度:31〜32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
nekonekomicoさん 60代/女性
投稿日:2024年06月06日
ペタンとした形状。
ひと月半程前に購入分で 今見るとページが移動or無くなっていました。 投稿が遅いとせっかく美味しいチョコでしたのに… ご紹介出来ない形になって残念。 . ダークチョコはメーカー様により どこか酸味を感じるタイプもありますが 本品は口どけが滑らかで酸味はほんの一瞬僅かに感じただけでした。 . 商品ページが復活するかは分かりませんが 本品の画像を添付しています。 . 主にチョコ主体の焼き菓子で使... …続きを読む
実用品・普段使い 自分用
購入者さん
投稿日:2024年05月14日
ちょいと値ははりますが、濃厚で美味しいです。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
nagamikeさん 50代/女性
投稿日:2023年09月14日
何年も買い続けています。お菓子作りにも使いますが、普段のちょっとしたおやつとしてそのまま食べています。お気に入りです。