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ラム酒ジェルラムGelRhum50%1000ml


ラム酒ジェルラムGelRhum50%1000ml


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ラム酒ジェルラムGelRhum50%1000ml


ラム酒ジェルラムGelRhum50%1000ml




ラム酒をジェル状に ドライフルーツの漬け込みに最適
ラム酒 ジェルラム Gel Rhum 50度 1000ml【常温】

商品番号  24469
価格
5,050円 (税込 5,454 円)
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原材料 ラム酒,水,香料,増粘剤(キサンタン)
内容量 1000ml
原産国 オランダ
保存方法 直射日光,高温多湿な場所を避け冷暗所に保存
輸入者 パシフィック洋行株式会社
商品説明 特徴
・ラム酒をジェル状に加工してありますのでレーズンなどを漬け込むというよりは「コーティングする」といった使い方をする。
・レーズンなどの焼成後の状態が良くなる(焼成前に果肉に水分はほとんどありませんが,焼成中に果肉を生地中で蒸かすような状態となり,焼成後ふっくらと仕上がり,パン生地との相性が抜群)
・果肉がミキシング中崩れ難い
・使い切りなので最終的にコスト安

使用法
ドライフルーツに対して5-10%添加