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いよいよ12月5日に天出し作業が始まりました。左の画像はほぼ出来上がり状態の棒寒天です。生の状態の寒天を屋外で天日にさらし、昼夜の寒暖差を利用して棒寒天を作ってゆきます。凍ったり溶けたり…まさに天然のフリーズドライですね！
力仕事を物ともせず、きびきびと動き回る職人さんにはいつも感服させられます。この青いふちの箱は「もろぶた」というのですが、これを何段にも重ねて運ぶ様はいつみても圧巻です。
購入者さん
投稿日：2026年08月02日
何度目もリピートしています。水で柔らかくしてちぎってサラダに乗せたりお味噌汁に入れたりしています。臭みもなく食感もよくうれしいです。
かみやん1957さん 60代/女性
投稿日：2026年07月14日
最高の寒天！
口溶けも滑らかで最高の寒天です。他社のもので寒天を作りましたが、滑らかさの違いにびっくり??です。
リピート
投稿日：2025年10月22日
水でふやかしちぎってサラダや酢の物お味噌汁などに入れて食べています。臭いもなくシャキッとした食感がよくとても嬉しいです。食べ切ったらまたまとめて購入します
最高の寒天！
リピート 
