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薬味（ヤンミョン）とは、キムチの漬けだれの元です。
風味豊かな韓国産唐辛子と辛さの国産唐辛子を独自にブレンドした物にニンニク、生姜、アミエビなどに煮干しで取った出し汁を加え、さらに出汁を取った後の煮干しもコレステロールや苦味の元になる内蔵を一尾づつ手作業で丁寧に取り除き、ペースト状にして余すことなくしっかり混ぜこんでいますので他にはない魚介の深い旨味を味わっていただけます。
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いままで「キムチ」としてお目にかかったことのないような、新しい食材でのキムチを開発いたします。
お客様のリクエストにも積極的にチャレンジしてまいります！
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野菜のキムチの賞味期限は発送日より1〜2週間となります。（商品により異なりますので各商品ページでご確認ください。）
キムチは発酵食品です。賞味期限ごろに発酵が進み、酸味が増してきますので、お好みの食べごろでお召し上がりください。
一部商品は受注生産となります。発送までに5営業日ほどかかる場合がございますのでご了承ください。
商品はクール便で発送となります。到着後は速やかに冷蔵庫に入れてください。
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