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【カンポットペッパーを燻製にした香り高い商品です】
胡椒の実は最初は緑色をしていて、熟してくると赤色になります。
完熟した甘くなった「赤色の実」を手摘みし、水につけて表皮を除いてから
天日乾燥させたのが、カンポットペッパーの白胡椒です。
その白胡椒を農園内に新設した「スモークルーム」で燻製にしました。
燻した重厚な香りが素晴らしい、おすすめの商品です。
白胡椒について：
表皮をのぞいているため、胡椒の種の色であるクリーム色がでています。
黒胡椒・赤胡椒にくらべ香りも辛味もマイルドです。
白身魚やチキンといった淡泊な素材を使った料理、
色を目立たせたくないクリーム系の料理など、
繊細な色や香り、味を大切にしたいときにお使いいただけます。
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| 名称 |
カンポットペッパー 燻製黒胡椒（粒）
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| 原材料名 |
カンポットペッパー（胡椒）
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| 内容量 |
25g
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| 賞味期限 |
製造より３年
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| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。
開封後は封をしっかりして常温保存してください。
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| 原産国名 |
カンボジア（カンポット）
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| 製造者 |
ラプランテーション農園
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| 輸入者 |
株式会社アカデメイト （La Plantation日本総代理店）
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