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長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物です。
香辛料だけでなく、中国漢方やインドの伝統医学アーユルヴェーダにも
利用されています。
La Plantationの長胡椒は、完熟した房を手摘みし、
天日乾燥させたものです。
通常の胡椒と似た刺激のある辛さがあり、
アニスやシナモンに似た甘くスパイシーな香りを伴います。
胡椒にはない独特の香りがやみつきになる美味しさです。
房状に乾燥されているので細かく砕いて、胡椒と同じにお使いいただけます。
砕くには包丁で刻んでいただくか、胡椒と同じ程度に砕いたものを
ミルでひいてご使用ください。
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| 名称 |
長胡椒・ヒハツ（房） |
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| 原材料名 |
ヒハツ
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| 内容量 |
50g
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| 賞味期限 |
製造より３年
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| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。
開封後は封をしっかりして常温保存してください。
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| 原産国名 |
カンボジア（カンポット）
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| 製造者 |
ラプランテーション農園
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| 輸入者 |
株式会社アカデメイト （La Plantation日本総代理店）
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