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賀茂鶴酒造
蔵元直営 楽天ストア
創業以来、賀茂鶴酒造は最良の、「米」と「水」と「技」に拘り、寒造り・手造りの酒造りに励んでまいりました。 これからも、先人から受け継いだ歴史と伝統を踏まえ、「不易流行」で多様化するお客さまのニーズに対応してまいります。


賀茂鶴純米大吟醸「広島錦」720ml詰1本化粧箱入(HK-B1)


純米大吟醸広島錦(HK-B1)720ml詰1本化粧箱入


純米大吟醸広島錦(HK-B1)720ml詰1本化粧箱入


純米大吟醸広島錦(HK-B1)720ml詰1本化粧箱入


純米大吟醸広島錦(HK-B1)720ml詰1本化粧箱入


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純米大吟醸広島錦(HK-B1)720ml詰1本化粧箱入


純米大吟醸広島錦(HK-B1)720ml詰1本化粧箱入




賀茂鶴酒造 ギフト お歳暮 お中元 父の日 誕生日 御祝 内祝 お返し 還暦祝い 敬老の日 日本酒 お酒 かもつる 加茂鶴 協会5号 酵母 広島錦【のし無料】【包装無料】
純米大吟醸 広島錦(HK-B1)
720ml詰1本化粧箱入


商品番号  HK-B1
価格
5,000円 (税込 5,400 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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ラッピング対応 のし対応 のし記名可



2017年10月新発売の商品です。
まぼろしの酒米「広島錦」を復活。
2018年、法人設立100周年を迎え、原点に立ち戻り、「味わいを大切にした賀茂鶴らしい酒」を求め、改めて地元広島の素材と向き合ったお酒です。

・原料米/広島錦100%使用
・酵 母/賀茂鶴酵母(協会5号酵母)使用 ・精米歩合/38% 


■ 原料米:広島錦

原料米「 広島錦」は、昭和初期に酒米の最高峰を目指し誕生、
「 広島錦」と名付けられ、広島を代表する酒米として期待されていましたが、
約160cm にもなる背の高さや、籾が落ちやすいといった栽培の難しさから、
幻の酒米となっていました。
しかしながら、
酒米「山田錦」にも負けない酒造適性を持つ酒米であったことから、
県内の農家にご協力いただき、栽培を復活。
酒米「広島錦」の持ち味を感じる酒『広島錦』を醸しました。


■ 賀茂鶴酵母(協会5 号酵母)

酵母の存在が知られるまで、酒の品質は蔵によって大きく異なりました。
明治時代に酵母がアルコールを造っていることが分かり、
日本醸造協会が良質な酒を醸す銘醸蔵の酵母を培養し、
全国の酒蔵に配布するようになりました。
大正10 年(1921)に賀茂鶴が全国酒類品評会で
1 位から3 位までを独占。
賀茂鶴の酵母は優秀性を認められ、
史上5 番目の「協会酵母(きょうかい酵母)」として
各地の蔵に配布されていました。




■ 広島錦 ブランドコンセプト
日本酒の原料は、米と水。
だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが
一杯の酒の中に表れると私たちは信じています。
手間を惜しまず良質な米と水を守る人の心。
伝統を受け継ぎ妥協のない酒造りに情熱を注ぐ蔵人の心。
酒を味わいそのひとときを楽しむ人の心。
「酒中在心 しゅちゅうざいしん」
酒の中に心あり。 賀茂鶴で大切に守られてきた言葉を胸に、
この広島から、心で醸す酒造りを伝えてまいります。




■ 広島錦 ブランドロゴ
賀茂鶴で大切に守られてきた
「酒中在心」という言葉をコンセプトに冠した『広島錦』。
この『広島錦』に携わる人の想いの象徴として
ラベルデザインは「心」のマークを用い、
伝統の中に新しい風を感じるようなデザインを目指し、
法人設立100 周年を迎えた賀茂鶴の
新たな取り組みを表現しています





広島・西条のお酒。 御中元・御歳暮・おくりものには賀茂鶴の日本酒ギフトを。

【日本酒/ギフト/贈り物/喜ばれる/誕生日/結婚祝い/還暦祝い/敬老の日/父の日/お歳暮】



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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.67

ももぢぃーさん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2018年06月18日

 父の日

父の日のプレゼントとして購入しました。味などは聞いていませんが、とても喜んでくれていました。 

使い道 イベント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

イエロービートさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2018年04月25日

加茂鶴好きの叔父にプレゼントですこちらのお酒は 外しません 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年10月13日

 頼まれました。

家族に頼まれて購入しました。喜んでもらえることを期待してます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて