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     出羽桜 純米吟醸 雄町
純米酒大賞受賞
IWC2011 ゴールドメダル・トロフィー賞受賞


 飲みごたえのある濃厚な純米吟醸。伝説の酒造好適米「雄町」その栽培・酒造り共に困難を極めるといわれていますが、醸された酒は独特の優しい味わいと特有の骨太のコクの味わいは さすが伝説の酒米。
栽培の難しさから、酒米も少なく。また、酒造りの難しさから杜氏の実力が試される酒米。 手作り吟醸に拘る出羽桜だからこそ、この雄町の良さ を引き出している一本です

  





出羽桜(でわざくら)純米吟醸雄町


出羽桜(でわざくら)純米吟醸雄町


出羽桜(でわざくら)純米吟醸雄町


出羽桜(でわざくら)純米吟醸雄町


【飲みごたえのある純米吟醸酒。日本酒本来の旨さ】出羽桜 純米吟醸 雄町 1.8L

商品番号  dewazakura0008
価格
3,780円 (税込)
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商品名 出羽桜 純米吟醸 雄町 【限定品】
名称 日本酒 純米吟醸
内容量 1.8L
保存方法 冷暗所
原材料/商品内容

原材料/米・米麹 (全て国産)
原料米: 雄町
精白歩合 :50%
酵 母 :小川酵母
日本酒度: +5
酸 度 :1.6
ALC :16 〜17
保 管: 冷暗所
【適温:冷たい〜ぬる燗】
【飲みごたえある旨口】

化粧箱付

商品説明

飲みごたえのある濃厚な純米吟醸

伝説の酒造好適米「雄町」は1859年に岡山市雄町で生まれた大粒で心白(しんぱく:米の中心の白い部分:でんぷん質:)が大きい酒米。その血統は「山田錦」山形の「出羽燦々」のど現在の酒造好適米に流れています。

しかし、その栽培・酒造り共に困難を極めるといわれていますが、醸された酒は独特の優しい味わいと特有の骨太のコクの味わいは さすが伝説の酒米。

栽培の難しさから、酒米も少なく。また、酒造りの難しさから杜氏の実力が試される酒米。 手作り吟醸に拘る出羽桜だからこそ、この雄町の良さ を引き出している一本です。

約一年ゆっくりと大切に熟成させて年に一度出荷です。


生産国 日本
製造者 出羽桜酒造株式会社(山形県天童市)



   出羽桜(でわざくら)純米吟醸 雄町

                    720ml@1,890(税込)はこちら
   






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