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甘くて苦い、叶わぬ恋のような菓子。思い出すだけで食べたい…懐かしのカヌレ・ド・ボルドー

今から20年以上昔になる1995年頃、日本で大ブームになったスイーツ『カヌレ』当時はスイーツという言葉すら使われる前の時代ですが、本場フランスのデザートの見た目のオシャレさと独特の食感や美味しさに、たくさんの方が虜になりました!しかしブームが去ってからというもの、仕込みや焼き上げに大変手間がかかることから、街のケーキ屋さんでもやがて姿を見かけなくなっていました。そんな中釜庄では、ブームが来る前も去ってからも何十年とカヌレを焼き続けているカヌレ大好きなパティシエさんが作る『本物のカヌレ』を、2005年頃から十年以上取り扱わせて頂いており、累計27,000ヶ以上発送しています。(2016年5月10日調べ)もちろん27,000ヶといっても、この数はあくまで累計。(^^;いつもは少〜しずつご注文がくる商品ではあったのですが、2015年に入った頃から、なぜかじわじわとご注文が増え始めました!この理由を、製造しているパティシエさんが教えてくれたのですが、なんでも『四月は君の嘘』という漫画が、TVアニメ化されて放送がはじまり、その物語のヒロインの好物として、カヌレが印象深く食べられているとのこと。

漫画好きの私も『そういうことなら、まず全巻読んでみないと!』と思いネットで買おうとしていたら、突然となりの席のスタッフミサミサが「店長っ!その漫画、わたし全巻持ってます!!いつも感情を表に出さないこの私ですら、泣きじゃくりながら読むレヴェルの話ですけど、貸しますか?っていうか、貸しますんで読んでください!!!」という流れで、まさか社内に所有者がいるとは思ってもいなかったのですが、実際に借りて読んでみたらもう大変!とにかく涙無しには読めない話で、私は7巻と11巻で涙腺が崩壊してしまいました。ダバー(ToT)漫画にうるさい私も、1週間で全巻2クール読了するほどの感動作でしたので、まずはみなさんも楽天ブックスで漫画を注文(楽天ブックスの検索結果へリンク)し、それから弊店でカヌレを注文し、読みながら召し上がることをおすすめします(笑)

カヌレが登場する巻とカヌレを一緒に撮ってみました。

『四月は君の嘘』に深く吸い込まれてしまった一人のファンの戯言ですが、この物語は漫画だから聞こえないはずの「音」が流れ出すと共に「涙」も勝手にあふれ出てしまうそんなキュンと切ないお話です。(少女漫画発かと思ったら、なんと少年漫画発でした!)2016年秋には、山崎賢人くんと広瀬すずちゃん主演で映画も公開されますので、どうぞお楽しみに♪(スタッフミサミサは映画化には反対ですが、私は楽しみにしてます!あ、当店と『君嘘』に一切利害関係はございませんので、あしからず〜。)さて、だいぶ脱線してしまいましたが『四月は君の嘘』を見た人もそうでない人も、甘くてほろ苦い、幸せと切なさが入り混じる大人のスイーツ「カヌレ」を思い出してしまった今日この機会に、召し上がってはみませんか?
上部にも記載しましたが、こちらのカヌレは単なる便乗販売(汗)ではなく、何十年もカヌレを愛し続けているパティシエさんが作った、本物のカヌレ。高価で製造に技術がいるものの、熱伝導のよい「銅の型」でこだわって焼き上げ、見た目良し、風味良しのカヌレを長年作り続けていらっしゃいます。◆カヌレって何?16世紀のフランス・ボルドー地方の修道院で作られていた伝統菓子で、フランス語で「溝」という意味を持つ、小さな王冠やベルのような形をした一度見たら忘れない独特のシルエット。パリのモンパルナス駅構内に専門店もあり、本場でも大人気のスイーツで、特徴的な見た目だけではなく、おいしさにも特徴があります♪
外側・・・カリっとした食感とカラメルのようなホロ苦さ(トースターで温め食感を戻してください。)内側・・・もっちり、しっとりした食感で、プリンのような卵の風味とラム酒が香ります。※一部ラム酒が強いというレビューがありますが、本場のカヌレを意識したパティシエこだわりのレシピです。苦手な方やお子様にはご遠慮ください。

また、こちらは弊店でカヌレの取り扱いを開始した当時お客様より頂いた「カヌレのイメージ」についてのアンケートです。熱いコメントありがとございます♪


お召し上がり方オススメ★あたためて食べる:自然解凍し常温になじませた後、予熱したオーブントースターで3分30秒加熱してください。高さがありコゲやすいので、上下にアルミホイルを置くのがポイントカリッとした食感が見事によみがえり、風味も際立ちます。つめたいまま食べる:暑い日にあえてひんやり食べたいときに。「ネッチョリ」に近い食感です。


カヌレはインスタ映えします♪











▼人数・用途に合わせてお選びください▼
カヌレ・ド・ボルドー2ヶ入
お届け先1ヶ所につき35ヶ以上注文で送料無料!他の商品との同梱にも♪
440円
カヌレ・ド・ボルドー10ヶ
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより100円お得!3,080円のところ

送料込2,980円
カヌレ・ド・ボルドー20ヶ
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより300円お得!5,280円のところ

送料込4,980円
カヌレ・ド・ボルドー30ヶ
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより500円お得!7,480円のところ

送料込6,980円
給食クレープ4種とカヌレ・ド・ボルドー6ヶセット
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより200円お得!4,400円のところ

送料込4,200円
カヌレ・ド・ボルドー&フォンダンショコラ&フレンチトーストの温めて食べるスイーツセット
送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより300円お得!3,980円のところ

送料込3,680円
※カヌレ以外のセット商品は、他メーカーで製造されています。



商品詳細とお届け方法
食品表示
●カヌレ
【原材料名】牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ
【内容量】2ヶ入
【大きさ】高さ5cm前後×直径5cm前後(手作りのためバラつきがございます。)

【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10
備考
【お召し上がり方】冷凍状態でお届けいたしますので冷蔵庫内で自然解凍してください。5〜10時間が目安です(季節、温度により異なります。) 解凍後、ご家庭用のオーブントースターで約3分半温めて頂きますと、表面がカリッとして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。(加熱時間は、機種により異なりますのでご調整ください。)

●送料無料商品と同梱すると送料無料!ぜひご利用ください。(沖縄は別途料金発生)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。

※価格変更しました。(2016/05/18)
賞味期限
発送日を含む冷凍30日間
お届け方法
送料
宅配便でお届けします





ティータイムはフランス気分♪甘くてほろ苦い、懐かしのスイーツカヌレ 2個入×1パック

商品番号  0105001-218
価格440円 (税込) 送料別
あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法(クレジットまたは代金引換)・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は   
3〜4営業日後に出荷(土日祝日は休業日)
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※土日祝休業&休業日前日14時〜は翌営業日の出荷。あす楽はクレジット・代金引換限定。配達時間帯指定不可
対象の配送方法
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大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
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【あす楽対応】※要条件ご確認

まわりはカリッ!中はもちもち♪香ばしいプチスイーツをお取り寄せ!
フランスのレトロスイーツ、カヌレ・ド・ボルドー♪ キャラメルのソースを焦がして焼き上げたような香ばしい味わいは絶品!
朝食やお茶菓子としてはもちろん、バレンタインやホワイトデーギフトにもオススメです。
四月は君の嘘』ファンの皆様にもぜひ召し上がって頂きたい、叶わぬ恋のような味(私もファンです。)






商品詳細とお届け方法
食品表示
●カヌレ≪5パック≫
【原材料名】牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ
【内容量】2ヶ入×5パック
【大きさ】高さ5cm前後×直径5cm前後(手作りのためバラつきがございます。)
【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10
備考
【お召し上がり方】冷凍状態でお届けいたしますので冷蔵庫内で自然解凍してください。5〜10時間が目安です(季節、温度により異なります。) 解凍後、ご家庭用のオーブントースターで約3分半温めて頂きますと、表面がカリッとして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。(加熱時間は、機種により異なりますのでご調整ください。)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
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ティータイムはフランス気分♪甘くてほろ苦い、懐かしのスイーツカヌレ 2個入×5パック

商品番号  0105001fv-211
価格2,980円 (税込) 送料無料
あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法(クレジットまたは代金引換)・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は   
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まわりはカリッ!中はもちもち♪香ばしいプチスイーツをお取り寄せ!
フランスのレトロスイーツ、カヌレ・ド・ボルドー♪ キャラメルのソースを焦がして焼き上げたような香ばしい味わいは絶品!
朝食やお茶菓子としてはもちろん、バレンタインやホワイトデーギフトにもオススメです。
四月は君の嘘』ファンの皆様にもぜひ召し上がって頂きたい、叶わぬ恋のような味(私もファンです。)







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食品表示
●カヌレ≪10パック≫
【原材料名】牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ
【内容量】2ヶ入×10パック
【大きさ】高さ5cm前後×直径5cm前後(手作りのためバラつきがございます。)
【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10
備考
【お召し上がり方】冷凍状態でお届けいたしますので冷蔵庫内で自然解凍してください。5〜10時間が目安です(季節、温度により異なります。) 解凍後、ご家庭用のオーブントースターで約3分半温めて頂きますと、表面がカリッとして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。(加熱時間は、機種により異なりますのでご調整ください。)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
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ティータイムはフランス気分♪甘くてほろ苦い、懐かしのスイーツカヌレ 2個入×10パック

商品番号  0105001te-211
価格4,980円 (税込) 送料無料
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まわりはカリッ!中はもちもち♪香ばしいプチスイーツをお取り寄せ!
フランスのレトロスイーツ、カヌレ・ド・ボルドー♪ キャラメルのソースを焦がして焼き上げたような香ばしい味わいは絶品!
朝食やお茶菓子としてはもちろん、バレンタインやホワイトデーギフトにもオススメです。
四月は君の嘘』ファンの皆様にもぜひ召し上がって頂きたい、叶わぬ恋のような味(私もファンです。)







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●カヌレ≪15パック≫
【原材料名】牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ
【内容量】2ヶ入×15パック
【大きさ】高さ5cm前後×直径5cm前後(手作りのためバラつきがございます。)
【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10
備考
【お召し上がり方】冷凍状態でお届けいたしますので冷蔵庫内で自然解凍してください。5〜10時間が目安です(季節、温度により異なります。) 解凍後、ご家庭用のオーブントースターで約3分半温めて頂きますと、表面がカリッとして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。(加熱時間は、機種により異なりますのでご調整ください。)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
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ティータイムはフランス気分♪甘くてほろ苦い、懐かしのスイーツカヌレ 2個入×15パック

商品番号  0105001fi-211
価格6,980円 (税込) 送料無料
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大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
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【あす楽対応】※要条件ご確認

まわりはカリッ!中はもちもち♪香ばしいプチスイーツをお取り寄せ!
フランスのレトロスイーツ、カヌレ・ド・ボルドー♪ キャラメルのソースを焦がして焼き上げたような香ばしい味わいは絶品!
朝食やお茶菓子としてはもちろん、バレンタインやホワイトデーギフトにもオススメです。
四月は君の嘘』ファンの皆様にもぜひ召し上がって頂きたい、叶わぬ恋のような味(私もファンです。)







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●チーズクリームクレープ(40g×5)
●いちごクレープ(40g×5)
●みかんクレープ(40g×5)
●ブルーベリークレープ(35g×5)
【クレープの大きさ】縦約7cm、横約15cm(バラツキあり)
※ブルーベリー味はサイズが若干小さくなります。
●カヌレ(2ヶ入×3パック)
【大きさ】高さ5cm前後×直径5cm前後(手作りのためバラつきがございます。)
【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10
備考
【カヌレのお召し上がり方】冷凍状態でお届けいたしますので冷蔵庫内で自然解凍してください。5〜10時間が目安です(季節、温度により異なります。) 解凍後、ご家庭用のオーブントースターで約3分半温めて頂きますと、表面がカリッとして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。(加熱時間は、機種により異なりますのでご調整ください。)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
賞味期限
クレープ:商品に別途記載(発送日を含む60日以上保証)
カヌレ:発送日を含む冷凍30日間
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給食クレープとあのカヌレが一緒に届く!昔なつかしデザートセット
学校給食クレープアイス4種(チーズクリーム、いちご、みかん、ブルーベリーを各5枚・計20枚入)&カヌレ(2ヶ入×3パック)セット

商品番号  501090-211
価格4,200円 (税込) 送料無料
クレープとカヌレは   
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※土日祝休業&休業日前日14時〜は翌営業日の出荷。あす楽はクレジット・代金引換限定。配達時間帯指定不可
対象の配送方法
宅配便
対象エリア(離島等、一部例外地域もございます)
東北
青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
甲信越
新潟・長野・山梨
関東
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
北陸
富山・石川・福井
東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

【あす楽対応】※要条件ご確認

学校給食デザートの定番である給食クレープと、フランス生まれのレトロスイーツ「カヌレ」をネット通販でお取り寄せ

学校給食では一人1ヶずつのクレープでしたが、大人買いすればお好きな数を食べられます!
ご夫婦やお子様と一緒に給食タイムを語り合うのも良し、同じ故郷のお友達にプレゼントするのも喜ばれます。
会社での差し入れ・お配りデザートや、学園祭文化祭でのご利用もどうぞ。

また、フランスのレトロスイーツ、カヌレ・ド・ボルドーは、まわりはカリッ!中はもちもち♪
キャラメルのソースを焦がして焼き上げたような香ばしい味わいは絶品です!
朝食やお茶菓子としてはもちろん、バレンタインやホワイトデーギフトにもオススメです。







商品詳細とお届け方法
食品表示
●カヌレ≪2ヶ入×2パック≫
【原材料名】牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ
【内容量】2ヶ入×2パック
【大きさ】高さ5cm前後×直径5cm前後(手作りのためバラつきがございます。)
●フォンダンショコラ×4個
【原材料】チョコレート、ココア、小麦粉、上白糖、全卵、バター(一部に小麦粉、卵、乳を含む)
【カップの大きさ】高さ約5.5cm×底部直径約4cm×上部直径約7.5cm
●フレンチトースト(調理パン)
【原材料名】パン、加糖全卵、砂糖、加糖卵黄、植物油、乳又は乳製品を主原料とする食品、脱脂粉乳、バター、食塩、キシロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酢酸Na、香料、pH調整剤、グリシン、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)【内容量】480g(約120g×4本入)
備考
【カヌレのお召し上がり方】冷凍状態でお届けいたしますので冷蔵庫内で自然解凍してください。5〜10時間が目安です(季節、温度により異なります。) 解凍後、ご家庭用のオーブントースターで約3分半温めて頂きますと、表面がカリッとして、さらに美味しくお召し上がりいただけます。(加熱時間は、機種により異なりますのでご調整ください。)

※フォンダンショコラは焼き色にムラが出る場合がございます。

※フレンチトーストは必ず加熱してお召し上がりください。
また、再冷凍不可。また、メープルシロップは付属しません。

※賞味期限の保証日数を変更しました。(2016/10/05)

【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
賞味期限
カヌレ、フォンダンショコラ:発送日を含む冷凍30日間
フレンチトースト:商品に別途記載(発送日を含む30日以上保証)
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チンして美味しい♪送料込みデザートセット
温めて食べる♪ホットスイーツセット(カヌレ2ヶ入×2、フォンダンショコラ4ヶ、フレンチトースト4本入×1)

商品番号  501091-211
価格3,680円 (税込) 送料無料
それぞれのスイーツは   
あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法(クレジットまたは代金引換)・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は   
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翌日配達
14:00までのご注文で翌日お届けします
利用条件
※土日祝休業&休業日前日14時〜は翌営業日の出荷。あす楽はクレジット・代金引換限定。配達時間帯指定不可
対象の配送方法
宅配便
対象エリア(離島等、一部例外地域もございます)
東北
青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
甲信越
新潟・長野・山梨
関東
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
北陸
富山・石川・福井
東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

【あす楽対応】※要条件ご確認

おトクなスイーツセットが登場です!
フランスのレトロスイーツ、カヌレ・ド・ボルドーは、まわりはカリッ!中はもちもち♪
キャラメルのソースを焦がして焼き上げたような香ばしい味わいは絶品です!

また、電子レンジで温めるとケーキの中からチョコレートがとろけ出す、フランス生まれのフォンダンショコラは、贅沢にあふれ出るベルギー産クーベルチュールチョコを、ショコラケーキにからませながら食べる、3つ星デザートです。

しっとりやわらかプリンのようなフレンチトーストも一緒にお届けします。電子レンジやオーブンで温めるだけで簡単に出来上がります。
アパレイユをしっかり染み込ませた食パンに、卵の美味しさが広がるアングレーズソースをトッピング。
まるでプリンのようなしっとりぷるぷるの生地はスイーツとも呼べそうなクオリティ!朝の食卓をホテルのモーニングのように演出するのも良いですね。
アイスクリームやフルーツを添えて、午後のおやつにも最適です。1本を10ヶ程度にカットしてホームパーティーのデザートにもどうぞ。







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