【楽天市場】食品ジャンルで選ぶ >調味料 >エスカルゴバター（ガーリックバター）：釜庄 楽天市場店

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カテゴリトップ > 食品ジャンルで選ぶ > 調味料 > エスカルゴバター（ガーリックバター）

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少しおかしな話ですが、何年か前に初めてエスカルゴ料理を食べた時に感動したのは、エスカルゴではなく、それにたっぷりと使われていた「ガーリックバター」でした。

このバター、商品名自体が「エスカルゴバター」という名前で、本来エスカルゴ料理のために作られたバターなのですが、私はあまりの美味しさに衝撃を覚えました！

このバターを一言で例えると「パセリやシャロットが香りつつも、フランス産発酵バター特有のコクとミルク感があり、ガーリックの風味までしっかり活きたバター」です。エスカルゴはもちろんのこと、食感が似ているツブ貝やサザエを用意してオーブンにかければ、ご家庭で簡単に「ブルゴーニュ風」のお料理を楽しめます♪またバゲット等のフランスパンをはじめ、魚介類全般・脂身の少ないお肉・キノコや野菜との相性も抜群！いつもの食材がフランス料理に変身してしまう、魔法のようなバターです！

エスカルゴバターの材料は、バター・パセリ・ニンニク・シャロット等と意外にシンプル。ご家庭で作れそうにも見えますが、命でもある材料「フランス産発酵バター」に匹敵するものは、なかなか見つかりません。国内でほとんどを占める非発酵バターは、歴史あるヨーロッパの発酵バターに比べるとコクや風味の良さで敵わないのが実情です。

ここからは様々なお料理をご紹介しますので、ぜひ皆さんのお気に入りを見つけてくださいね。

エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニョン（エスカルゴのブルゴーニュ風）とガーリックバタートースト

牡蛎のエスカルゴ風グラチネ（牡蠣グラタン）と金目鯛のポワレ・エスカルゴバターソース

牛赤身肉ステーキにガーリックバターをたっぷり乗せて♪チキンの山盛り香草パン粉焼きにもどうぞ！

もう半分はオリーブオイルと刻みニンニクを入れて「アヒージョ」もおすすめ♪ハーフ＆ハーフを楽しみつつ、ワインもフランス産とスペイン産で飲み比べれば断然盛り上がります！

人数・用途に合わせてお選びください♪

エスカルゴバター1本≪単品≫ お届け先1ヶ所につき、8個以上で送料無料！他の商品との同梱にも♪ 1,950円	エスカルゴバター3本≪まとめ買い≫ 送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより230円お得！6,730円のところ送料込6,500円
つぶ貝とエスカルゴバターのセット別々に買うより50円お得！ 5,880円	つぶ貝、エスカルゴバター、牡蠣むき身のセット別々に買うより160円お得！ 7,880円

商品詳細とお届け方法
食品表示	●ガーリックバター×1 【原材料名】バター（乳）、ガーリック、パセリ、シャロット、食塩、香辛料【内容量】250g 【大きさ】長さ約21.5cm×直径約3.8cm 【原産国名】フランス ※加熱してお召し上がりください。 ※再冷凍不可。【保存方法】要冷凍（－18℃以下）【販売者】（株）釜庄福島県いわき市小名浜字吹松2-10	備考	●送料無料商品と同梱すると送料無料！ぜひご利用ください。（沖縄は別途料金発生） ●他の商品と同梱できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） ★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。 ※楽天市場の規約変更に伴い、おまけキャンペーンは終了しました。（2015/12/01）
賞味期限	商品に記載（発送日を含む90日以上保証）
お届け方法・送料	宅配便でお届けします

それは、人生を豊かにするバター。
フランス生まれの香草入ガーリックバター！
エスカルゴバターガーリックバターフランス産本格発酵バター 250g 1本

商品番号	231050-211

価格	1,950円 (税込) 送料別

3～4営業日後出荷(8/11～16・8/19は休業日)

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14:00までのご注文で翌日お届けします

利用条件: ※8月11-16日休業につき、あす楽分は17日出荷→18日着。あす楽はカード・代金引換限定。配達時間帯指定不可

対象の配送方法: 宅配便

対象エリア(離島等、一部例外地域もございます)

東北: 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
甲信越: 新潟・長野・山梨
関東: 東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
北陸: 富山・石川・福井
東海: 愛知・岐阜・静岡・三重
関西: 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

【あす楽対応】※要条件ご確認

パセリやシャロットが香りつつも、フランス産発酵バター特有のコクとミルク感があり、ガーリックの風味までしっかり活きた香草入りバターです。
エスカルゴはもちろん、食感が煮ているつぶ貝やサザエを用意してオーブンにかければ、ご家庭で簡単にブルゴーニュ風のお料理を楽しめます。
年末年始のごちそうや、クリスマスパーティー等のおもてなし料理にもピッタリです。

■この商品はご自宅へのお取り寄せが比較的多い商品ですが、下記のような時期や用途にもご利用頂く場合があります。

年越し、年末年始、お正月、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、運動会、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、差し入れ、男性向け、女性向け、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト

商品詳細とお届け方法
食品表示	●ガーリックバター×3 【原材料名】バター（乳）、ガーリック、パセリ、シャロット、食塩、香辛料【内容量】250g 【大きさ】長さ約21.5cm×直径約3.8cm 【原産国名】フランス ※加熱してお召し上がりください。 ※再冷凍不可。【保存方法】要冷凍（－18℃以下）【販売者】（株）釜庄福島県いわき市小名浜字吹松2-10	備考	●他の商品と同梱できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） ★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。 ※楽天市場の規約変更に伴い、おまけキャンペーンは終了しました。（2015/12/01）
賞味期限	商品に記載（発送日を含む90日以上保証）
お届け方法・送料	宅配便でお届けします

それは、人生を豊かにするバター。
フランス生まれの香草入ガーリックバター！
エスカルゴバターガーリックバターフランス産業務用本格発酵バター 250g 3本

商品番号	231050t-211

価格	6,500円 (税込) 送料無料

あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法（クレジットまたは代金引換）・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は　　

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東北: 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
甲信越: 新潟・長野・山梨
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北陸: 富山・石川・福井
東海: 愛知・岐阜・静岡・三重
関西: 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

■この商品はご自宅へのお取り寄せが比較的多い商品ですが、下記のような時期や用途にもご利用頂く場合があります。

商品詳細とお届け方法
食品表示	◆ツブカルゴ・ブルゴーニュ風セット ●ボイル冷凍つぶ貝×1 【原産国】カナダ【内容量】1kg ★Lサイズの場合：1kgあたり約30～40粒入 ★Mサイズの場合：1kgあたり約50～60粒入【お召し上がり方】ボイル済なので解凍後そのままお召し上がりいただけます。【箱の大きさ】たて約18cm×横約24.7cm×高さ約5.7cm ●ガーリックバター×1 【原材料名】バター（乳）、ガーリック、パセリ、シャロット、食塩、香辛料【内容量】250g 【大きさ】長さ約21.5cm×直径約3.8cm 【原産国名】フランス ※加熱してお召し上がりください。 ※再冷凍不可。 ※ココット皿は付属しません。	備考	【保存方法】要冷凍（－18℃以下）【販売者】（株）釜庄福島県いわき市小名浜字吹松2-10 ●送料無料商品と同梱すると送料無料！ぜひご利用ください。（沖縄は別途料金発生） ●他の商品と同梱できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） ★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。 ※お求めやすい価格に変更しました。（2018/02/21）
賞味期限	つぶ貝：商品に記載（発送日を含む60日以上保証）エスカルゴバター：商品に記載（発送日を含む90日以上保証）
お届け方法送料	宅配便でお届けします

サイズが選べる！食事が楽しくなる旨味たっぷりツブ貝「銀の滴（または銀の響）」と香草入りガーリックバターのセット！
つぶ貝とエスカルゴバターの「ツブカルゴ・ブルゴーニュ風セット」

価格	5,880円 (税込) 送料別

▼ 下記からお選びください。

つぶ貝のサイズ

	Ｌサイズ（約30～40粒入）	Ｍサイズ（約50～60粒入）
.	3～4営業日後出荷(8/11～16・8/19は休業日)	×

×印がある種類は、売り切れです。

メーカー在庫状況により「銀の響」パッケージになる場合がありますが、加工場が異なるだけの同一品でございます。　　
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東北: 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
甲信越: 新潟・長野・山梨
関東: 東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
北陸: 富山・石川・福井
東海: 愛知・岐阜・静岡・三重
関西: 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

【あす楽対応】※要条件ご確認

高級ボイルつぶ貝「銀の滴（ぎんのしずく）」と、香草入り発酵バター・エスカルゴバター（ガーリックバター）をセットにしました。
ご家庭で簡単にブルゴーニュ風のお料理や、たこ焼き器でバターフォンデュ、アヒージョも楽しめます。
ツブカルゴのブルゴーニュ風は年末年始のごちそうや、クリスマスパーティー等のおもてなし料理にもピッタリです。
釜庄では、お客様の用途や好みによってツブ貝の大きさをM・Lサイズから選べます。
ご自宅用はもちろん、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮、お年賀等のギフトにもオススメです。

■この商品はご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト（贈り物）等に多くご利用頂いております。

お正月、お年賀、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、内祝い、快気祝い、お礼、お返し、職場や取り引き先への差し入れ、男性向け、女性向け、上司、同僚、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、記念日、ゴルフコンペ景品、二次会、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト

商品詳細とお届け方法
食品表示	◆フリュイ・ドゥ・メールセット ●ボイル冷凍つぶ貝×1 【原産国】カナダ【内容量】1kg ★Lサイズの場合：1kgあたり約30～40粒 ★Mサイズの場合：1kgあたり約50～60粒【お召し上がり方】ボイル済なので解凍後そのままお召し上がりいただけます。【箱の大きさ】たて約18cm×横約24.7cm×高さ約5.7cm ●ガーリックバター×1 【原材料名】バター（乳）、ガーリック、パセリ、シャロット、食塩、香辛料【内容量】250g 【大きさ】長さ約21.5cm×直径約3.8cm 【原産国名】フランス ※加熱してお召し上がりください。※再冷凍不可。 ※ココット皿は付属しません。 ●冷凍かき（加熱調理用）2Lサイズ×1 【原材料】かき（広島県海域）【内容量】総重量1kg（内容量850g）【お召し上がり方】できるだけ低い温度で表面が生カキと同じくらいに解けたとき（半解凍になったら）フライ、鍋物、バター焼き等にご利用ください。 ●必ず中心まで加熱調理してお召し上がりください。 ●一度解けたものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が落ちますので、ご注意ください。 ●貝殻片などの除去には万全を期しておりますが、ごくまれに付着、混入している事がございますので、お召し上がりの際に取り除いてご使用ください。 ●本製品で使用しているかきなどの二枚貝には、かにが共生しています。	備考	【保存方法】要冷凍（－18℃以下）【販売者】（株）釜庄福島県いわき市小名浜字吹松2-10 【お届け方法・送料】宅配便でお届けします ※牡蛎むき身のサイズはお選びいただけません。 ●送料無料商品と同梱すると送料無料！ぜひご利用ください。（沖縄は別途料金発生） ●他の商品と同梱できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） ★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。 ※お求めやすい価格に変更しました。（2018/02/21）
賞味期限	つぶ貝：商品に記載（発送日を含む60日以上保証）エスカルゴバター：商品に記載（発送日を含む90日以上保証）牡蠣むき身：商品に記載（発送日を含む60日以上保証）

ツブ貝のサイズが選べる！食事が楽しくなる旨味たっぷりツブ貝「銀の滴（または銀の響）」と香草入りガーリックバター、広島県産特大サイズ牡蛎のセット！
つぶ貝、エスカルゴバター、広島県産大型牡蠣むき身の「フリュイ・ドゥ・メールセット」

価格	7,880円 (税込) 送料別

▼ 下記からお選びください。

つぶ貝のサイズ

	Ｌサイズ（約30～40粒入）	Ｍサイズ（約50～60粒入）
.	3～4営業日後出荷(8/11～16・8/19は休業日)	×

×印がある種類は、売り切れです。

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北陸: 富山・石川・福井
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関西: 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

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高級ボイルつぶ貝「銀の滴or銀の響（ぎんのしずくorぎんのひびき）」と、香草入り発酵バター・エスカルゴバター（ガーリックバター）、広島県産特大サイズ牡蠣むき身をセットにしました。
ご家庭で簡単にブルゴーニュ風のお料理や、たこ焼き器でバターフォンデュ、アヒージョも楽しめます。
ツブカルゴのブルゴーニュ風は年末年始のごちそうや、クリスマスパーティー等のおもてなし料理にもピッタリです。
釜庄では、お客様の用途や好みによってツブ貝の大きさをM・Lサイズから選べます。
ご自宅用はもちろん、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮、お年賀等のギフトにもオススメです。

■この商品はご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト（贈り物）等に多くご利用頂いております。

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