【楽天市場】食品ジャンルで選ぶ >魚介類・シーフード >北海道産イクラ醤油漬け：釜庄 楽天市場店

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カテゴリトップ > 食品ジャンルで選ぶ > 魚介類・シーフード > 北海道産イクラ醤油漬け

高くても、本当に美味しいイクラをお探しの方へ

これぞ上物！プチッと弾けてトロけるイクラ醤油漬け

いくらの本場・北海道から、年に一度の特選品が届きました！卵の大きさがほどよく、プチッとした食感があり、なおかつ舌に皮が残らずとろけてしまう美味しさです。極上品と呼ばれるには理由があります！

今回ご案内のいくらは、本場北海道は知床半島・羅臼沖水揚げの秋鮭から獲れる原料卵を使用しています。この海域には産卵までにまだ少し日のある鮭が回遊しており、卵も加工する上で最適な状態のものが多く水揚げされています。そのためグルメな方やいくら好きさんの中には、「知床産いくら」「羅臼産いくら」と産地指名でお探しの方もいるほどで、知る人ぞ知る名産地となっています。一般的には「北海道産」とひとくくりにされてしまうことが多いですが、知床産や羅臼産をきちんと打ち出して販売されているお店は、「違いを感じることが出来るお店」と思って良いかもしれません。

産卵が近づいた秋鮭の卵は皮が厚く、業界用語で「ピンポンいくら」と呼ばれる状態になってしまいます。これは見た目が一見良いものの、ブチンとはじけて硬い皮がいつまでも口に残るいわゆる不味いイクラです。知床・羅臼産とはいえ、産卵が近づくにつれこのような状態に近づいていきます。しかしこのいくらの製造元では、卵質が最上級の時期に買い付けし、さらに厳選したものだけを加工しています。当然その年の鮭の成長度によって、良い漁期は変動するので、熟年のプロによる見極めが必要です。このプロの見極めがあることによって、「歯に触れただけでプチッとはじけ、皮はまろやかにとろける」極上のいくら醤油漬けが出来上がります！

この特選いくらは、水揚げされたばかりの原料を海からすぐそばの工場で迅速かつ丁寧な加工をしています。高鮮度だから臭みがなく、味もごまかす必要がないため、味付けは「あっさりまろやかな甘口仕上げ」。醤油が立ち過ぎず、いくら本来の味を楽しむことができます。また、何度も試行錯誤を繰り返して作り上げたこだわりの「白醤油ベースの調味液」に漬け込み、一晩じっくりと寝かせて醤油漬けにしています。あえて白醤油を使うことで、イクラの綺麗な色を損なわず、オレンジサファイヤのような色合いに仕上げています。素材を活かした味わいも色合いも、原料の鮮度に自信がなければ出来ません。〆は急速冷凍で美味しさを閉じ込め、冷凍回数１回のワンフローズンでお客様へお届けしています。

最良の場所と時期に水揚げすることで理想的な食感と柔らかさのイクラが採れ、水揚げ後すぐに丁寧な加工をすることで、臭みのない上質な醤油漬けが出来上がります。私は「いくら＝生臭いもの」として嫌っていましたが、これなら喜んで食べられます！

祝いの席のごちそうにはイクラがかかせません！
テーブルがよりいっそう華やかになります♪


≪いくら軍艦巻き≫ みんなで楽しむ手巻き寿司パーティーにもどうぞ！	≪カナッペでパーティー風に♪≫ 見た目も華やか！お酒がすすみます。
≪お刺身に添えても≫ おろし和えや、酢の物等の一品料理のアクセントに！	≪サーモンと一緒に親子海鮮丼≫ お正月や誕生日、記念日等の特別な日のごちそうにも♪

▼お客様から嬉しいレビューをいただきました！▼

お客様からの嬉しい声

※レビューを書いてくださった皆様、誠にありがとうございました！

小家族にはコチラ！
200g×1箱

他の商品との同梱や、お試し買いに！
少量パックで食べ切りやすい♪
3,240円

丼にすると約8杯分♪
200g×2箱

送料880円を含んだ価格ですが、別々に買うより380円お得！7,360円のところ
送料込6,980円

商品詳細とお届け方法
食品表示	●いくらしょうゆ漬【原材料名】いくら（北海道産）、食塩、清酒、しょうゆ、還元水あめ、たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、果糖ぶどう液糖、調味料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に小麦を含む）【1箱あたりの内容量】200g 【外箱の大きさ】たて9.2cm×横9.2cm×高さ5.8cm 【保存方法】要冷凍（－18℃）【販売者】（株）釜庄福島県いわき市小名浜字吹松2-10	備考	【お召し上がり方】冷蔵庫内で約12時間ほど自然解凍して下さい。（解凍時間は、温度や季節により多少異なります） ※一度解凍した食品は品質や風味が損なわれますので、再冷凍はしないで下さい。 ●送料無料商品と同梱すると送料無料！ぜひご利用ください。（沖縄は別途料金発生） ●他の商品と同梱できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） ★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。 ※パッケージは変更となる場合がございます。 ※市場価格高騰につき価格変更しました。（2017/10/28）
賞味期限	商品に別途記載（発送日を含む30日以上保証）解凍後は要冷蔵7日間
お届け方法送料	宅配便でお届けします

北海道産から漁獲域まで厳選。これぞ上物！プチッと弾けてトロける美味しいイクラが届きました。
【2017年内完売】【知床羅臼産指定】特選いくら醤油漬け・甘口（200g）

商品番号	224016-212

価格	3,240円 (税込) 送料別

あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法（クレジットまたは代金引換）・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は

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101eucjp192960100041711釜庄楽天市場店

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北陸: 富山・石川・福井
東海: 愛知・岐阜・静岡・三重
関西: 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

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今回ご案内のいくら醤油漬けは北海道は知床半島・羅臼沖水揚げの秋鮭から獲れる原料卵を使用。
グルメな方やイクラ好きさんの中には、「知床産いくら」「羅臼産いくら」と産地指名でお探しの方もいるほどの名産地です。
この特選北海道産イクラ醤油漬けは高鮮度だから臭みがなく、味もごまかす必要がないため味付けは甘口。
素材を活かした味わいも色合いも、原料のイクラの鮮度に自信がなければ出来ません。
〆は急速冷凍で美味しさを閉じ込め、冷凍回数１回のワンフローズンでお客様へお届けしています。
ご飯にのせて豪華イクラ丼、いくら軍艦巻き、手巻き寿司パーティー、オードブル、カナッペやお刺身に添えたり、おろし和えや、酢の物等の一品料理のアクセント・飾りにもどうぞ。
函館竹田／竹田食品

■この商品はご自宅へのお取り寄せが比較的多い商品ですが、下記のような時期や用途にもご利用頂く場合があります。

年越し、年末年始、お正月、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、運動会、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、差し入れ、男性向け、女性向け、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト、お取り寄せ

商品詳細とお届け方法
食品表示	●いくらしょうゆ漬≪２箱≫ 【原材料名】いくら（北海道産）、食塩、清酒、しょうゆ、還元水あめ、たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、果糖ぶどう液糖、調味料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に小麦を含む）【1箱あたりの内容量】200g×２【外箱の大きさ】たて9.2cm×横9.2cm×高さ5.8cm 【保存方法】要冷凍（－18℃）【販売者】（株）釜庄福島県いわき市小名浜字吹松2-10	備考	【お召し上がり方】冷蔵庫内で約12時間ほど自然解凍して下さい。（解凍時間は、温度や季節により多少異なります） ※一度解凍した食品は品質や風味が損なわれますので、再冷凍はしないで下さい。 ●他の商品と同梱できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） ★この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。 ※パッケージは変更となる場合がございます。 ※市場価格高騰につき価格変更しました。（2017/10/28））
賞味期限	商品に別途記載（発送日を含む30日以上保証）解凍後は要冷蔵7日間
お届け方法送料	宅配便でお届けします

北海道産から漁獲域まで厳選。これぞ上物！プチッと弾けてトロける美味しいイクラが届きました。
【2017年内完売】【知床羅臼産指定】特選いくら醤油漬け・甘口（200g×2箱、計400g）

商品番号	224016w-212

価格	6,980円 (税込) 送料無料

あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法（クレジットまたは代金引換）・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は

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東海: 愛知・岐阜・静岡・三重
関西: 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山

■この商品はご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト（贈り物）等に多くご利用頂いております。

お正月、お年賀、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、内祝い、快気祝い、お礼、お返し、職場や取り引き先への差し入れ、男性向け、女性向け、上司、同僚、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、記念日、ゴルフコンペ景品、二次会、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト、お取り寄せ

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